Năm 2021, nắm bắt cơ hội khi địa phương thực hiện chủ trương tập trung, tích tụ ruộng đất, anh Đặng Văn Cường cùng một số cộng sự đã thành lập HTX Thanh niên Thành Sen, tiến hành thuê lại 4,3 ha đất hoang tại phường Đồng Môn cũ (nay là phường Trần Phú) để thử nghiệm các mô hình sản xuất mới. Sau thời gian tích lũy kinh nghiệm, phát triển mô hình, anh nhận thấy giống ổi lê Thái Lan có tiềm năng lớn để phát triển nhờ tương đối phù hợp với khí hậu địa phương, cho hiệu quả kinh tế cao và thuận lợi trong ứng dụng quy trình canh tác hữu cơ.
Để kiểm chứng khả năng thích nghi của giống cây này, anh Cường đã trồng thử nghiệm 300 gốc ổi lê trên một phần diện tích của HTX. Sau hơn một năm theo dõi, cây phát triển khỏe, cho quả bói với chất lượng đồng đều, mẫu mã đẹp, vị ngọt thanh. Thành công bước đầu đã trở thành động lực để anh cùng các cộng sự mạnh dạn phủ xanh khu đất hơn 3 ha của HTX Thanh niên Thành Sen bằng gần 2.000 gốc vào cuối năm 2024, ứng dụng phương pháp sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ.
“Hiện mô hình trồng ổi lê Thái Lan đang phát triển tốt. Đây không chỉ là hướng đi mới mà còn là kỳ vọng lớn của tôi trong việc chuyển đổi sản xuất trên vùng đất khó, tạo ra giá trị thực sự bền vững từ nông nghiệp sạch”, anh Cường chia sẻ.
Vườn ổi được quy hoạch khoa học, trồng theo hàng lối với khoảng cách 2 - 2,5m giữa các cây, đảm bảo độ thông thoáng và thuận tiện cho việc chăm sóc, thu hoạch. Đặc biệt, anh Cường còn kết hợp xen canh với cây sả - một loại cây gia vị dễ trồng, ít sâu bệnh và có nhiều lợi ích trong canh tác hữu cơ. Theo anh, tinh dầu từ sả chứa các hoạt chất như citronella và geraniol có khả năng xua đuổi hiệu quả các loại sâu hại phổ biến như ruồi vàng, bọ trĩ, muỗi… mà không cần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, giúp đảm bảo độ an toàn cho cây trồng và người tiêu dùng. Bên cạnh đó, tán lá rậm rạp của sả còn có tác dụng che phủ đất, giữ ẩm, hạn chế cỏ dại phát triển, cải thiện độ phì nhiêu cho đất.
Ngoài ra, cây ổi được cắt tỉa định kỳ nhằm tạo độ thông thoáng, hạn chế sâu bệnh và duy trì tán lá khỏe mạnh. Toàn bộ quy trình chăm sóc đều tuân thủ nghiêm ngặt quy trình canh tác hữu cơ; sử dụng phân vi sinh và áp dụng kỹ thuật bao trái để bảo vệ quả trong suốt quá trình phát triển.
Hiện nay, khoảng 300 gốc ổi của HTX đã bước vào giai đoạn cho thu hoạch ổn định, với năng suất bình quân 45 - 50 kg/cây/năm, có thể hái theo nhiều đợt trong năm. Với giá bán 30.000 - 35.000 đồng/kg, mỗi năm mang lại doanh thu khoảng 500 triệu đồng. Mô hình không chỉ đem lại hiệu quả kinh tế rõ rệt mà còn mở ra hướng phát triển nông nghiệp sạch, bền vững ngay trên vùng đất từng bị bỏ hoang nhiều năm trước.
Sản phẩm ổi lê Thái Lan của HTX Thanh niên Thành Sen đang được tiêu thụ tại nhiều cửa hàng nông sản sạch trong và ngoài tỉnh. Không chỉ chinh phục người tiêu dùng nhờ độ sạch, vị giòn ngọt đặc trưng mà sản phẩm còn đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn kỹ thuật trong sản xuất nông sản an toàn. Sau khi đạt được chứng nhận vùng sản xuất chuẩn hữu cơ theo tiêu chuẩn Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam (TCVN 11041-2:2017), hiện sản phẩm ổi lê Thái Lan đang được Công ty TNHH Công nghệ NHONHO hoàn tất hồ sơ để cấp chứng nhận hữu cơ trong năm 2025.
Theo ông Nguyễn Phi Khanh - Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy phường Trần Phú, anh Đặng Văn Cường là một trong những thanh niên tiêu biểu, luôn tiên phong trong khởi nghiệp và nâng cao giá trị nông sản bản địa. Mô hình trồng ổi lê Thái Lan hữu cơ nói riêng và rau củ quả cùng các vật nuôi có giá trị khác tại HTX Thanh niên Thành Sen đã đem lại những kết quả đáng ghi nhận, mở ra triển vọng phát triển nông nghiệp đô thị gắn với du lịch sinh thái. Cách làm bài bản của HTX cũng góp phần đa dạng hóa sản phẩm sạch và thúc đẩy liên kết chuỗi trong sản xuất - tiêu thụ.
