Xúc xích, bim bim… có thể khiến trẻ mắc bệnh thận, loãng xương

Để chiều lòng con trẻ, nhiều gia đình thường cho bé ăn xúc xích, bim bim, dăm bông… Nhưng chính những món ăn vặt quen thuộc đó có thể gây ra những nguy hiểm rất lớn đến sức khỏe của trẻ nếu sử dụng nhiều và lâu dài.

xuc xich bim co the khien tre mac benh than loang xuong

Một bệnh nhân nhí bị phù nề mặt do suy thận

Bé P.M.A (5 tuổi, Phương Canh, Nam Từ Liêm, Hà Nội) thường xuyên có biểu hiện mắt sưng, nhất là sau khi ngủ dậy. Khoảng thời gian gần đây, mắt em sưng nhiều hơn và có xu hướng phù ra toàn cơ thể. Nhận thấy con có biểu hiện bất thường, mẹ bé đã cho con nhập viện và được chẩn đoán bé bị suy thận, nồng độ ure trong máu cao.

Theo dõi tiền sử, mẹ bé cho biết, từ ngày con bước vào ăn dặm, bé không chịu ăn. “Người lớn trong nhà bảo nấu mặn là để con ăn như người lớn. Trộm vía, con ăn nhiều hơn, ăn ngon hơn. Thấy con tăng cân đều, cả nhà tiếp tục nêm nếm gia vị cho con.

Cháu lớn một chút, cả nhà cho con ăn cùng mâm luôn. Sau mình đi làm, con ở nhà, ông bà chiều cháu cho ăn mấy món trẻ thích như bim bim, xúc xích. Dù không bằng lòng nhưng mình cũng không dám không dám cãi lại vì ở nhà chồng không được quyền can thiệp cách nuôi dạy con”, mẹ bé P.M.A kể lại.

Ai ngờ chính những thói quen đó của gia đình đã khiến con bị suy thận nặng. Tại đây, các bác sĩ cho biết, chính việc cho con ăn mặn quá sớm, ăn đồ đóng gói có lượng muối cao khiến thận trẻ “quá tải” và phát bệnh.

Cũng một trường hợp khác, bạn Nguyễn Mạnh Tuấn (13 tuổi, Trần Lãm, Thái Bình) phải điều trị suy thận được hơn 2 năm. Theo lời kể gia đình, bố mẹ bận đi làm, ít về nhà ăn trưa nên thường để tiền cho con tự lo ăn uống. Vì muốn tiện, nhanh và tiết kiệm, bạn Tuấn thường xuyên mua mì gói sử dụng. Và đó chính là nguyên nhân khiến Tuấn “béo” lên trông thấy, mặt phù nề - biểu hiện suy thận.

Theo bác sĩ, những món ăn vặt như bim bim, xúc xích, mì gói… quen thuộc mà cha mẹ thường cho trẻ ăn, ngoài các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm, nó còn chưa hàm lượng muối rất lớn. Chính điều đó làm tăng nguy cơ trẻ mắc các bệnh nguy hiểm như suy thận, loãng xương, ung thư đường tiêu hóa nếu sử dụng nhiều và lâu dài.

Chia sẻ về vấn đề này, BS Đoàn Tuấn Vũ – Bệnh viện Nội tiết Trung Ương cho biết: “Việc dùng quá nhiều muối làm tăng áp lực thẩm thấu trong máu khiến cơ thể có cảm giác khát dẫn đến uống nước nhiều, giữ nước trong cơ thể gây tăng huyết áp.

Từ việc tăng huyết áp khiến các cơ quan trong cơ thể phải tăng cường độ làm việc, từ hệ thống tim mạch, thận và tiết niệu nên sớm dẫn tới suy giảm chức năng hoạt động các cơ quan này. Bên cạnh đó là các nguy cơ tăng huyết áp, bệnh tim mạch, suy tim, suy thận, loãng xương...

Ăn nhiều muối còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng và ung thư đường tiêu hóa. Đối với những người đã mắc bệnh tăng huyết áp, suy tim, suy thận và suy gan, ăn nhiều muối sẽ làm bệnh tiến triển nhanh hơn”.

Theo số liệu từ Viện Dinh dưỡng Việt Nam, hàm lượng muối trong một số thực phẩm đóng gói sẵn rất cao. Nếu như lượng muối quy định sử dụng là 5g/người/ngày, lượng muối lí tưởng nên tiêu thụ khoảng 2 – 3 g/người/ngày thì trong một gói mỳ ăn liền đã có tới khoảng 4,2 g muối, trong 100 g xúc xích chữa đến hơn 2 g muối.

Chính vì vậy, việc sử dụng đồ ăn đóng gói sẵn quá nhiều, trong thời gian dài gây ra những ảnh hưởng vô cùng nghiêm trọng.

Theo Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế, mặc dù muối là chất vô cùng cần thiết đối với cơ thể nhưng ăn nhiều muối lại gây ra tác hại cho sức khỏe: Ăn nhiều muối là yếu tố nguy cơ chính gây tăng huyết áp, dẫn đến tai biến mạch máu não, bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim và nhiều bệnh tim mạch khác. Ăn nhiều muối còn làm tăng nguy cơ gây suy thận, loãng xương và ung thư đường tiêu hóa, đặc biệt là ung thư dạ dày.

WHO khuyến cáo mỗi người trưởng thành không nên ăn quá 5 gam muối/ngày (tương đương với 1 thìa cà phê) để phòng, chống tăng huyết áp, đột quỵ, các bệnh tim mạch, ung thư và bệnh không lây nhiễm khác.

Muối cung cấp cho cơ thể có từ nhiều nguồn khác nhau: 70% nguồn muối là từ muối, mắm và gia vị mặn cho vào thực phẩm khi chế biến và khi ăn; 20% từ thực phẩm chế biến sẵn; Khoảng 10% từ muối có sẵn trong thực phẩm tự nhiên.

Theo giadinhmoi.vn

Đọc thêm

Giao mùa, cần cảnh giác bệnh thủy đậu ở trẻ em

Giao mùa, cần cảnh giác bệnh thủy đậu ở trẻ em

Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào giao mùa xuân- hè, từ tháng 2 - 6 hằng năm. Nguyên nhân là do thời tiết giao mùa có những đợt lạnh đột ngột cuối mùa, rất thích hợp cho một số loại virus gây bệnh phát triển, trong đó có virus Varicella Zoster gây thủy đậu.
Những người không nên ăn bưởi

Những người không nên ăn bưởi

Bưởi là loại quả tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người không nên ăn bưởi.
Phòng viêm phổi cho trẻ trong mùa lạnh

Phòng viêm phổi cho trẻ trong mùa lạnh

Viêm phổi ở trẻ em là bệnh do vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây ra. Mầm bệnh có thể lây lan từ trẻ bệnh, từ người lớn mang mầm bệnh, từ môi trường cho trẻ. Bệnh có các thể rất nặng, diễn biến nhanh có thể gây tử vong nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời.
Các uống cà phê giúp hỗ trợ thải độc

Các uống cà phê giúp hỗ trợ thải độc

Uống cà phê ở mức độ vừa phải, không thêm nhiều đường, chọn loại hạt hữu cơ, dùng vào buổi sáng có thể thúc đẩy quá trình thải độc của cơ thể tốt hơn.
Những món ăn giúp nhanh khỏi cúm

Những món ăn giúp nhanh khỏi cúm

Thịt gà, nước ép rau củ cung cấp nước, còn tỏi, gừng chứa hợp chất chống viêm, kháng khuẩn giúp cải thiện triệu chứng và nhanh khỏi bệnh cúm.
Vì sao cúm bùng phát sau Tết?

Vì sao cúm bùng phát sau Tết?

Thời tiết lạnh kéo dài trong khi năm mới là dịp đoàn tụ với nhiều tiệc tùng tập trung đông người khiến cúm dễ lây nhiễm, số ca bệnh tăng cao.
Cảm cúm, nên uống Tiffy hay Decolgen?

Cảm cúm, nên uống Tiffy hay Decolgen?

Trong số những thuốc trị cảm cúm thì Tiffy và Decolgen là 2 loại được lựa chọn nhiều nhất. Vậy khi bị cảm cúm uống tiffy hay decolgen sẽ tốt hơn?
Cách rã đông thịt cá an toàn ngày Tết

Cách rã đông thịt cá an toàn ngày Tết

Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
6 đồ uống tốt khi cần tăng năng lượng dịp Tết

6 đồ uống tốt khi cần tăng năng lượng dịp Tết

Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Viêm khớp ở trẻ em có nguy hiểm không?

Viêm khớp ở trẻ em có nguy hiểm không?

Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
Phân biệt cảm lạnh và cảm cúm

Phân biệt cảm lạnh và cảm cúm

Theo các bác sỹ, cảm cúm và cảm lạnh là hai bệnh lý khác nhau, tuy nhiên lại có những triệu chứng tương đồng nên rất nhiều người nhầm lẫn.
Những thứ cần làm sạch trong mùa lạnh và cúm

Những thứ cần làm sạch trong mùa lạnh và cúm

Cảm cúm là căn bệnh phổ biến mà hầu hết mọi người đều gặp phải hằng năm, đặc biệt vào là mùa lạnh. Làm sạch nhà mùa cúm sẽ giảm được nguy cơ bị “ốm vặt”, hắt hơi, sổ mũi...
5 cách bảo vệ lá phổi vào mùa đông

5 cách bảo vệ lá phổi vào mùa đông

Phổi là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người. Nhờ hoạt động của phổi, cơ thể chúng ta được cung cấp lượng oxy cần thiết, giúp các cơ quan khác hoạt động dễ dàng hơn.
Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch yếu, các hệ thống trong cơ thể chưa phát triển hoàn thiện như ở người lớn. Khi thời tiết chuyển mùa, nhiệt độ đột ngột thay đổi, độ ẩm trong không khí tăng cao, môi trường bụi bẩn tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus có hại cho sức khỏe, sinh sôi, nảy nở. Làm sao để phòng ngừa hiệu quả các bệnh này?