Ăn khoai lang có giúp giảm cân không?

Khoai lang có nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng tốt cho sức khỏe, nhưng khoai lang có giúp giảm cân không?

Khoai lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng và đa năng, có thể chế biến thành các món ăn bổ dưỡng như nướng, nghiền, chiên… Bất kể thưởng thức khoai lang theo cách nào, việc thêm nhiều khoai lang hơn vào chế độ ăn có thể là giải pháp giúp giảm cân. Vậy khoai lang giúp giảm cân như thế nào?

Khoai lang là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào trong chế độ ăn uống (cả chất xơ hòa tan và không hòa tan). Chất xơ hỗ trợ giảm cân bằng cách tăng cảm giác no, giảm lượng calo nạp vào, điều chỉnh hormone gây thèm ăn và làm chậm quá trình tiêu hóa… giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh. Kết hợp chất xơ và carbohydrate phức hợp trong khoai lang có thể tăng cảm giác no và thỏa mãn sau bữa ăn.

Dưới đây là những lý do khiến khoai lang là một trong những thực phẩm chứa cabs hàng đầu giúp giảm cân và kiếm soát cân nặng

Khoai lang giúp kiểm soát cơn đói rất tốt

Mặc dù không có nhiều protein, khoai lang có thể giúp kiểm soát cơn đói khi ăn kiêng để giảm cân, đặc biệt là khi so sánh với các nguồn carbohydrate khác như ngũ cốc tinh chế và đường bổ sung.

Điều này đặc biệt tốt khi ăn khoai lang còn nguyên vỏ, giúp bổ sung thêm một số chất xơ không hòa tan.

Khoai lang giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong khi lại ít calo so với các loại thực phẩm giàu tinh bột khác. Ngoài ra, khoai lang có thể giúp giảm lượng calo nạp vào khi dùng thay thế cho các món ăn phụ có lượng calo cao hơn như khoai tây thường hoặc gạo trắng.

Đây là một lựa chọn thay thế, ít calo cho các loại khoai tây đã qua chế biến và phù hợp với chế độ ăn hạn chế calo cần thiết để giảm cân

Tuy nhiên, dù được coi thực phẩm hàng đầu kiểm soát cân nặng và giúp giảm cân nhưng khi ăn phải ăn mức vừa phải phù hợp với thể trạng vì nếu ăn nhiều theo mức cơ thể cần bạn vẫn có thể tăng cân 'không phanh'.

Ăn khoai lang có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Ăn khoai lang có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Khoai lang là nguồn cung cấp prebiotic

Ngoài hàm lượng chất xơ cao, khoai lang còn chứa prebiotic, hợp chất thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi. Prebiotic giúp tạo ra môi trường nơi các vi sinh vật thân thiện có thể phát triển mạnh, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh… có thể giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Khoai lang chứa nhiều carbohydrate phức hợp giúp cung cấp nguồn năng lượng ổn định

Với hàm lượng carbohydrate phức hợp, khoai lang cung cấp nguồn năng lượng ổn định, ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt năng lượng có thể dẫn đến thèm ăn vặt nhiều đường.

Hàm lượng nước cao và tinh bột phức hợp có trong khoai lang so với các loại carbohydrate khác có cùng lượng calo, được phát hiện giúp no hơn và thỏa mãn hơn trong thời gian dài hơn. Điều này có thể giúp kiểm soát lượng calo nạp vào theo thời gian thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả hơn.

Khoai lang có chỉ số đường huyết thấp giúp bạn dễ dàng tuân thủ chế độ ăn uống cân bằng

Khoai lang có chỉ số đường huyết (GI) tương đối thấp, nên có tác động chậm hơn đến lượng đường trong máu. Điều này có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu năng lượng và thèm đường, giúp bạn dễ dàng tuân thủ chế độ ăn uống cân bằng hỗ trợ giảm cân lành mạnh.

Khoai lang là loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, nghĩa là nó không gây ra tình trạng lượng đường trong máu tăng đột biến và giảm đột ngột, gây cảm giác thiếu năng lượng hoặc đói sớm như ngũ cốc tinh chế hoặc ngũ cốc chế biến có thêm đường…

suckhoedoisong.vn

Đọc thêm

Infographic: Kỹ năng ứng phó với bão

Infographic: Kỹ năng ứng phó với bão

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, lúc 12h trưa 24/8, vị trí tâm bão ở vào khoảng 17.4 độ Vĩ Bắc; 110.5 độ Kinh Đông, cách Nghệ An khoảng 540km, cách Hà Tĩnh khoảng 520km về phía Đông.
[Motion Graphics] Kỹ năng an toàn mùa bão

[Motion Graphics] Kỹ năng an toàn mùa bão

Cùng với tuân thủ các chỉ đạo, hướng dẫn của chính quyền, người dân Hà Tĩnh cần lưu ý một số kỹ năng an toàn trong mùa bão nhằm chủ động ứng phó, giảm thiểu thiệt hại do các hiện tượng thời tiết cực đoan gây ra.
Những biến chứng của bệnh sỏi thận

Những biến chứng của bệnh sỏi thận

Nếu sỏi thận không được phát hiện sớm và can thiệp có thể gây ra những biến chứng khó lường như nhiễm khuẩn tiết niệu, viêm đài bể thận, viêm hẹp cổ đài thận, viêm thận kẽ, ứ nước, ứ mủ thận, giãn đài bể thận, áp xe thận...