Bữa cơm ngon miệng, thanh nhiệt cho ngày nắng thu chỉ với 87 nghìn đồng

Chỉ với 87 nghìn đồng, bạn đã có ngay mâm cơm tuyệt ngon, hợp ngày nắng thu với ba món chủ đạo: thịt ba rọi luộc, mực baby hấp mọi, canh cà chua và thanh long đỏ tráng miệng.

Bữa cơm 4 món ngon và thanh nhiệt cho ngày nắng thu chỉ với 87 nghìn đồng bao gồm:

1. Thịt ba rọi luộc

2. Mực baby hấp mọi

3. Canh cà chua

4. Thanh long đỏ

bua com ngon mieng thanh nhiet cho ngay nang thu chi voi 87 nghin dong

1. Thịt ba rọi luộc

Nguyên liệu:

- 500g thịt ba rọi

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê giấm.

bua com ngon mieng thanh nhiet cho ngay nang thu chi voi 87 nghin dong

Cách làm:

- Rửa thịt sạch. Nấu 1 nồi nước sôi và nhúng miếng thịt cho vừa săn mặt ngoài rồi vớt ra liền và rửa dưới vòi nước lạnh.

- Dùng nhíp nhổ cho sạch lông còn sót trên da và rửa lại thật sạch.

- Bắc nồi nước mới, đun sôi rồi tiếp tục cho thịt vào luộc đến khi chín.

- Muốn luộc thịt cho trắng, dai, ngon thì khi bắc nước sôi, ta cho vào một ít giấm chua vào đảm bảo miếng thịt sẽ không bị đen khi luộc xong.

- Lấy thịt ra thái miếng nhỏ mỏng vừa ăn và xếp vào đĩa thưởng thức.

2. Mực baby hấp mọi

Nguyên liệu:

500g Mực baby tươi

1 muỗng cà phê bột nêm

60ml rượu trắng.

bua com ngon mieng thanh nhiet cho ngay nang thu chi voi 87 nghin dong

Cách làm:

- Mực baby tươi mua về, chỉ cần rửa sạch, rửa nhẹ tay để không bị vỡ túi mực (để nguyên túi mực), để ráo.

- Cho mực baby vào nồi, rồi cho bột nêm vào và rưới rượu trắng lên và bật bếp nấu.

- Không cần cho nước nhé, vì mực tự ra nước và tự chín, thấy mực vừa sôi lên, đảo nhẹ tay rồi tắt bếp ngay.

- Đậy nắp giữ hơi nóng khoảng 10 phút là gắp ra đĩa dùng.

- Kiểu hấp này rất đơn giản, giữ nguyên vị ngọt của mực tươi, túi mực màu đen có vị mặn ngọt tự nhiên, ăn rất hao cơm đấy nhé.

Lưu ý: Cách hấp mực này chỉ thực hiện với mực baby, còn tươi, nếu mực lớn, có nang không hấp kiểu này nhé, vì túi mực khi con mực lớn không còn vị ngon nữa.

3. Nước mắm chấm thịt luộc và mực hấp

Nguyên liệu:

- 1 muỗng nước cốt chanh,

- 4 muỗng đường,

- 5 muỗng nước mắm,

- 6 muỗng nước lọc;

- Tỏi, ớt băm tùy ý.

bua com ngon mieng thanh nhiet cho ngay nang thu chi voi 87 nghin dong

Cách làm:

- Cho nước cốt chanh, đường, nước mắm, nước lọc vào chén. Hòa cho tan đều. Sau cùng, cho tỏi ớt đã băm nhuyễn vào.

- Với công thức này, bạn sẽ nhanh tay pha nên 1 chén nước mắm tỏi ớt thật ngon, chấm với thịt luộc và mực hấp là tuyệt ngon.

4. Canh cà chua

Nguyên liệu:

- 4 quả cà chua

- 2 quả trứng gà

- Hành ngò

- Gia vị.

bua com ngon mieng thanh nhiet cho ngay nang thu chi voi 87 nghin dong

Cách làm:

- Cà chua thái miếng cau, rau gia vị, hành thái nhỏ. Trứng đập ra bát đánh tan.

- Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, thêm ít hành khô băm phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào, nêm hạt nêm. Xào cà chua chín thì thêm lượng nước vừa đủ dùng và vặn to bếp để sôi.

- Nước sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, cho lòng đỏ và lòng trắng trứng vào, ngoáy cho thật đều tay, đợi đến khi nước sôi trở lại, vặn nhỏ lửa cho sôi lăn tăn trong khoảng 1-2 phút nữa cho trứng chín hẳn, thêm rau gia vị vào rồi tắt bếp.

- Đơn giản thế thôi, đây là món canh rất hợp vị cho bữa cơm này đó nhé.

5. Thanh long đỏ tráng miệng

bua com ngon mieng thanh nhiet cho ngay nang thu chi voi 87 nghin dong

Mua 2 trái thanh long đỏ, cất vào tủ lạnh, khi ăn chỉ cần thái miếng ra dùng. Từng miếng thanh long đỏ ngọt thanh, mát lạnh, ăn rất ngon. Đây là một trong những loại trái cây có công dụng trong làm đẹp, như chăm sóc da, chăm sóc tóc, giảm cân...

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho thực đơn cơm hôm nay gồm:

- 500g thịt heo: 30.000đ

- 500g mực baby tươi: 20.000đ

- Cà chua: 8.000đ

- Trứng: 5.000đ

- Thanh long đỏ: 20.000đ

- Hành lá, gia vị, nước mắm: 5.000đ

Tổng số tiền bạn cần: 87.000đ

bua com ngon mieng thanh nhiet cho ngay nang thu chi voi 87 nghin dong

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo Emdep.vn

Đọc thêm

Giao mùa, cần cảnh giác bệnh thủy đậu ở trẻ em

Giao mùa, cần cảnh giác bệnh thủy đậu ở trẻ em

Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào giao mùa xuân- hè, từ tháng 2 - 6 hằng năm. Nguyên nhân là do thời tiết giao mùa có những đợt lạnh đột ngột cuối mùa, rất thích hợp cho một số loại virus gây bệnh phát triển, trong đó có virus Varicella Zoster gây thủy đậu.
Những người không nên ăn bưởi

Những người không nên ăn bưởi

Bưởi là loại quả tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người không nên ăn bưởi.
Phòng viêm phổi cho trẻ trong mùa lạnh

Phòng viêm phổi cho trẻ trong mùa lạnh

Viêm phổi ở trẻ em là bệnh do vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây ra. Mầm bệnh có thể lây lan từ trẻ bệnh, từ người lớn mang mầm bệnh, từ môi trường cho trẻ. Bệnh có các thể rất nặng, diễn biến nhanh có thể gây tử vong nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời.
Các uống cà phê giúp hỗ trợ thải độc

Các uống cà phê giúp hỗ trợ thải độc

Uống cà phê ở mức độ vừa phải, không thêm nhiều đường, chọn loại hạt hữu cơ, dùng vào buổi sáng có thể thúc đẩy quá trình thải độc của cơ thể tốt hơn.
Những món ăn giúp nhanh khỏi cúm

Những món ăn giúp nhanh khỏi cúm

Thịt gà, nước ép rau củ cung cấp nước, còn tỏi, gừng chứa hợp chất chống viêm, kháng khuẩn giúp cải thiện triệu chứng và nhanh khỏi bệnh cúm.
Vì sao cúm bùng phát sau Tết?

Vì sao cúm bùng phát sau Tết?

Thời tiết lạnh kéo dài trong khi năm mới là dịp đoàn tụ với nhiều tiệc tùng tập trung đông người khiến cúm dễ lây nhiễm, số ca bệnh tăng cao.
Cảm cúm, nên uống Tiffy hay Decolgen?

Cảm cúm, nên uống Tiffy hay Decolgen?

Trong số những thuốc trị cảm cúm thì Tiffy và Decolgen là 2 loại được lựa chọn nhiều nhất. Vậy khi bị cảm cúm uống tiffy hay decolgen sẽ tốt hơn?
Cách rã đông thịt cá an toàn ngày Tết

Cách rã đông thịt cá an toàn ngày Tết

Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
6 đồ uống tốt khi cần tăng năng lượng dịp Tết

6 đồ uống tốt khi cần tăng năng lượng dịp Tết

Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Viêm khớp ở trẻ em có nguy hiểm không?

Viêm khớp ở trẻ em có nguy hiểm không?

Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
Phân biệt cảm lạnh và cảm cúm

Phân biệt cảm lạnh và cảm cúm

Theo các bác sỹ, cảm cúm và cảm lạnh là hai bệnh lý khác nhau, tuy nhiên lại có những triệu chứng tương đồng nên rất nhiều người nhầm lẫn.
Những thứ cần làm sạch trong mùa lạnh và cúm

Những thứ cần làm sạch trong mùa lạnh và cúm

Cảm cúm là căn bệnh phổ biến mà hầu hết mọi người đều gặp phải hằng năm, đặc biệt vào là mùa lạnh. Làm sạch nhà mùa cúm sẽ giảm được nguy cơ bị “ốm vặt”, hắt hơi, sổ mũi...
5 cách bảo vệ lá phổi vào mùa đông

5 cách bảo vệ lá phổi vào mùa đông

Phổi là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người. Nhờ hoạt động của phổi, cơ thể chúng ta được cung cấp lượng oxy cần thiết, giúp các cơ quan khác hoạt động dễ dàng hơn.
Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch yếu, các hệ thống trong cơ thể chưa phát triển hoàn thiện như ở người lớn. Khi thời tiết chuyển mùa, nhiệt độ đột ngột thay đổi, độ ẩm trong không khí tăng cao, môi trường bụi bẩn tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus có hại cho sức khỏe, sinh sôi, nảy nở. Làm sao để phòng ngừa hiệu quả các bệnh này?