Bữa cơm ngon miệng, thanh nhiệt cho ngày nắng thu chỉ với 87 nghìn đồng

Chỉ với 87 nghìn đồng, bạn đã có ngay mâm cơm tuyệt ngon, hợp ngày nắng thu với ba món chủ đạo: thịt ba rọi luộc, mực baby hấp mọi, canh cà chua và thanh long đỏ tráng miệng.

Bữa cơm 4 món ngon và thanh nhiệt cho ngày nắng thu chỉ với 87 nghìn đồng bao gồm:

1. Thịt ba rọi luộc

2. Mực baby hấp mọi

3. Canh cà chua

4. Thanh long đỏ

bua com ngon mieng thanh nhiet cho ngay nang thu chi voi 87 nghin dong

1. Thịt ba rọi luộc

Nguyên liệu:

- 500g thịt ba rọi

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê giấm.

bua com ngon mieng thanh nhiet cho ngay nang thu chi voi 87 nghin dong

Cách làm:

- Rửa thịt sạch. Nấu 1 nồi nước sôi và nhúng miếng thịt cho vừa săn mặt ngoài rồi vớt ra liền và rửa dưới vòi nước lạnh.

- Dùng nhíp nhổ cho sạch lông còn sót trên da và rửa lại thật sạch.

- Bắc nồi nước mới, đun sôi rồi tiếp tục cho thịt vào luộc đến khi chín.

- Muốn luộc thịt cho trắng, dai, ngon thì khi bắc nước sôi, ta cho vào một ít giấm chua vào đảm bảo miếng thịt sẽ không bị đen khi luộc xong.

- Lấy thịt ra thái miếng nhỏ mỏng vừa ăn và xếp vào đĩa thưởng thức.

2. Mực baby hấp mọi

Nguyên liệu:

500g Mực baby tươi

1 muỗng cà phê bột nêm

60ml rượu trắng.

bua com ngon mieng thanh nhiet cho ngay nang thu chi voi 87 nghin dong

Cách làm:

- Mực baby tươi mua về, chỉ cần rửa sạch, rửa nhẹ tay để không bị vỡ túi mực (để nguyên túi mực), để ráo.

- Cho mực baby vào nồi, rồi cho bột nêm vào và rưới rượu trắng lên và bật bếp nấu.

- Không cần cho nước nhé, vì mực tự ra nước và tự chín, thấy mực vừa sôi lên, đảo nhẹ tay rồi tắt bếp ngay.

- Đậy nắp giữ hơi nóng khoảng 10 phút là gắp ra đĩa dùng.

- Kiểu hấp này rất đơn giản, giữ nguyên vị ngọt của mực tươi, túi mực màu đen có vị mặn ngọt tự nhiên, ăn rất hao cơm đấy nhé.

Lưu ý: Cách hấp mực này chỉ thực hiện với mực baby, còn tươi, nếu mực lớn, có nang không hấp kiểu này nhé, vì túi mực khi con mực lớn không còn vị ngon nữa.

3. Nước mắm chấm thịt luộc và mực hấp

Nguyên liệu:

- 1 muỗng nước cốt chanh,

- 4 muỗng đường,

- 5 muỗng nước mắm,

- 6 muỗng nước lọc;

- Tỏi, ớt băm tùy ý.

bua com ngon mieng thanh nhiet cho ngay nang thu chi voi 87 nghin dong

Cách làm:

- Cho nước cốt chanh, đường, nước mắm, nước lọc vào chén. Hòa cho tan đều. Sau cùng, cho tỏi ớt đã băm nhuyễn vào.

- Với công thức này, bạn sẽ nhanh tay pha nên 1 chén nước mắm tỏi ớt thật ngon, chấm với thịt luộc và mực hấp là tuyệt ngon.

4. Canh cà chua

Nguyên liệu:

- 4 quả cà chua

- 2 quả trứng gà

- Hành ngò

- Gia vị.

bua com ngon mieng thanh nhiet cho ngay nang thu chi voi 87 nghin dong

Cách làm:

- Cà chua thái miếng cau, rau gia vị, hành thái nhỏ. Trứng đập ra bát đánh tan.

- Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, thêm ít hành khô băm phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào, nêm hạt nêm. Xào cà chua chín thì thêm lượng nước vừa đủ dùng và vặn to bếp để sôi.

- Nước sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, cho lòng đỏ và lòng trắng trứng vào, ngoáy cho thật đều tay, đợi đến khi nước sôi trở lại, vặn nhỏ lửa cho sôi lăn tăn trong khoảng 1-2 phút nữa cho trứng chín hẳn, thêm rau gia vị vào rồi tắt bếp.

- Đơn giản thế thôi, đây là món canh rất hợp vị cho bữa cơm này đó nhé.

5. Thanh long đỏ tráng miệng

bua com ngon mieng thanh nhiet cho ngay nang thu chi voi 87 nghin dong

Mua 2 trái thanh long đỏ, cất vào tủ lạnh, khi ăn chỉ cần thái miếng ra dùng. Từng miếng thanh long đỏ ngọt thanh, mát lạnh, ăn rất ngon. Đây là một trong những loại trái cây có công dụng trong làm đẹp, như chăm sóc da, chăm sóc tóc, giảm cân...

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho thực đơn cơm hôm nay gồm:

- 500g thịt heo: 30.000đ

- 500g mực baby tươi: 20.000đ

- Cà chua: 8.000đ

- Trứng: 5.000đ

- Thanh long đỏ: 20.000đ

- Hành lá, gia vị, nước mắm: 5.000đ

Tổng số tiền bạn cần: 87.000đ

bua com ngon mieng thanh nhiet cho ngay nang thu chi voi 87 nghin dong

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo Emdep.vn

Đọc thêm

Dấu hiệu sớm của ung thư ruột non

Dấu hiệu sớm của ung thư ruột non

Triệu chứng ung thư ruột non ở giai đoạn đầu thường không rõ ràng, dễ bị hiểu lầm thành các bệnh tiêu hóa thông thường, dẫn tới việc bệnh nhân khi phát hiện, bệnh đã ở giai đoạn muộn.
Top 10 loại rau thơm ngon giúp tăng cường sức khỏe

Top 10 loại rau thơm ngon giúp tăng cường sức khỏe

Rau củ là thực phẩm lành mạnh rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ bảo vệ cơ thể ngăn ngừa một số bệnh như tim mạch, đái tháo đường. Mùa thu là mùa có rất nhiều loại rau thơm ngon, giàu dinh dưỡng chúng ta không nên bỏ lỡ.
Kiệt sức bởi áp lực nuôi con "siêu nhân"

Kiệt sức bởi áp lực nuôi con "siêu nhân"

Tham vọng nuôi con tài giỏi cả kiến thức lẫn kỹ năng sống khiến nhiều phụ huynh hy sinh mọi nguồn lực, trong đó có sức khỏe, lâu dần dẫn đến kiệt sức và mắc bệnh tâm lý.
Sâu răng sữa ở trẻ, bố mẹ chớ chủ quan

Sâu răng sữa ở trẻ, bố mẹ chớ chủ quan

Sâu răng sữa là một trong những vấn đề răng miệng phổ biến nhất ở trẻ. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, răng sữa bị sâu có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng, ảnh hưởng sức khỏe và chất lượng cuộc sống của trẻ.
3 món ăn vặt người Việt mê là 'kẻ thù' của gan

3 món ăn vặt người Việt mê là 'kẻ thù' của gan

Các món ăn vặt tuy hấp dẫn nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho gan. Để bảo vệ sức khỏe, mỗi người nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này và chú ý đến việc lựa chọn những món ăn lành mạnh.
10 thói quen hằng ngày giúp giảm đau lưng

10 thói quen hằng ngày giúp giảm đau lưng

Đổi giày phù hợp, bỏ thuốc lá, kê gối khi ngủ hay điều chỉnh dáng đi đều có thể giảm áp lực lên cột sống và tăng cường cơ bắp, từ đó giảm đau lưng.
Phòng chống bệnh ngoài da trong mùa bão lũ

Phòng chống bệnh ngoài da trong mùa bão lũ

Các bệnh ngoài da thường gặp trong mùa bão lụt và mưa lũ là nấm chân tay, viêm lỗ chân lông, hắc lào, lang ben, ghẻ lở và mụn nhọt. Cách phòng các bệnh ngoài da là: không tắm gội và giặt quần áo bằng nước bẩn, hạn chế lội vào chỗ nước bẩn tù đọng...
Chấp nhận sự thật của con cái

Chấp nhận sự thật của con cái

Đối với sự thật tiêu cực, đòi hỏi con người phải có khả năng/kỹ năng chấp nhận. Đây chính là một loại khả năng/kỹ năng mang tính tự vệ cao.
6 sai lầm cần tránh khi dạy con ăn uống

6 sai lầm cần tránh khi dạy con ăn uống

Thói quen ăn uống ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ suốt đời và nhiều nghiên cứu cho thấy một số loại bệnh như tim mạch, tiểu đường có thể bắt đầu từ thời thơ ấu.
Ăn táo rất tốt nhưng lưu ý 7 tác dụng phụ

Ăn táo rất tốt nhưng lưu ý 7 tác dụng phụ

Táo chứa nhiều dinh dưỡng thậm chí ăn táo mỗi ngày còn được coi là 'không cần gặp bác sĩ'. Tuy nhiên, hãy chú ý đến nhược điểm của quả táo để biết nên ăn táo thế nào tốt cho sức khỏe.
Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Các nhà nghiên cứu tại Mỹ đề xuất cha mẹ nên trì hoãn việc cho trẻ sử dụng smartphone cho đến khi trẻ 14 tuổi. Với mạng xã hội, cột mốc này là 16 tuổi. Vậy làm thế nào để giúp trẻ tránh xa điện thoại?
Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Nhiều người cho rằng rau quả đông lạnh ít dinh dưỡng hơn rau tươi, nhưng trên thực tế cả hai loại đều chứa lượng vitamin và khoáng chất tương tự nhau. Thậm chí đông lạnh đúng cách còn giúp tránh thất thoát dinh dưỡng trong rau quả sau khi thu hoạch.
Tăng chiều cao tối ưu cho trẻ bằng cách tập thể dục

Tăng chiều cao tối ưu cho trẻ bằng cách tập thể dục

Nhiều người cho rằng gen di truyền sẽ quyết định chiều cao của trẻ. Tuy nhiên, chiều cao của trẻ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác, trong đó phải kể đến dinh dưỡng, thói quen và tập luyện thể dục.
Dấu hiệu nhiễm giun khi nuôi chó mèo

Dấu hiệu nhiễm giun khi nuôi chó mèo

Gia đình tôi nuôi nhiều chó, mèo. Tôi được biết những động vật này dễ gây nhiễm giun đũa. Xin hỏi dấu hiệu nhiễm giun đũa và cần làm gì để đề phòng?
Lợi ích của việc để trẻ buồn chán

Lợi ích của việc để trẻ buồn chán

Trẻ dễ thấy buồn chán trong thời gian nghỉ hè nên phụ huynh thường lo lắng "kiếm gì cho chúng nó chơi" mà quên mất rằng để trẻ ngồi không cũng có những lợi ích.
Thiếu canxi cần phòng ngừa như thế nào?

Thiếu canxi cần phòng ngừa như thế nào?

Canxi rất quan trọng với cơ thể, là thành phần chủ yếu cấu tạo nên xương và răng, chiếm khoảng 99%. Vì vậy, việc thiếu canxi có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng ở cả người lớn và trẻ em.