Cà pháo xanh, cây trồng chính trong vụ đông ở Cẩm Xuyên

(Baohatinh.vn) - Cà pháo xanh “bén duyên” đất Cẩm Lĩnh (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) nhiều năm nay và đang trở thành cây trồng truyền thống chủ lực mang lại thu nhập cho người dân nơi đây.

Từ nhiều năm nay, cứ đến vụ đông, thay vì trồng các cây màu kém hiệu quả, gia đình bà Nguyễn Thị Quyết (thôn 4, xã Cẩm Lĩnh) chuyển sang trồng cây cà pháo xanh.

Cà pháo xanh, cây trồng chính trong vụ đông ở Cẩm Xuyên

Bà Nguyễn Thị Quyết thôn 4, Cẩm Lĩnh chăm sóc luống cà giống vừa nảy mầm

Cà pháo xanh được xem là cây trồng chủ lực mang lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình bà Nguyễn Thị Quyết. Theo bà Quyết, với hơn 700m2 diện tích vườn, năm ngoái, trung bình mỗi ngày, bà thu nhập từ 300.000 – 500.000 đồng nhờ bán cà pháo xanh.

Thời điểm này, bà Quyết đang chăm sóc vạt cà giống vừa nảy mầm để kịp gieo trồng trước tết Nguyên đán. Bà Quyết chia sẻ: “Trước đó một tuần, tôi vãi hạt, nay cà đã lên. Dự kiến đầu tháng 12 âm lịch, khi cây cà phát triển cứng cáp thì gia đình tôi sẽ phá bỏ vườn rau cải, rau lách và làm luống để trồng phủ kín diện tích trong vườn”.

Cà pháo xanh, cây trồng chính trong vụ đông ở Cẩm Xuyên

Dự kiến một tuần nữa, bà Nguyễn Thị Thường (thôn 3, Cẩm Lĩnh) sẽ làm luống để phủ kín khu vườn của gia đình bằng cây cà pháo xanh

Cũng như bà Quyết, bà Nguyễn Thị Thường (thôn 3, xã Cẩm Lĩnh) đang tất bật chăm sóc cho vạt cà giống vừa gieo hạt. “Đáng lý ra thời điểm này, gia đình đã làm đất chuyển cà ra trồng ở luống nhưng do rét đậm rét hại nên cây cà phát triển chậm hơn. Hiện nay, tôi đang chăm sóc, bón phân để đảm bảo cây giống khỏe mạnh” – Bà Nguyễn Thị Thường cho hay.

Cà pháo xanh, cây trồng chính trong vụ đông ở Cẩm Xuyên

Để “chống rét” cho cây cà vừa nảy mần, người dân rắc gỗ mun lên trên nền đất

Khi cây giống phát triển đạt chiều dài khoảng 4 cm, bà Thường sẽ làm luống chuyển cà ra trồng. Cây cà pháo xanh khi lên luống khoảng 2 tháng sau sẽ cho thu hoạch. Từ tháng 2 – tháng 7 (âm lịch) là vụ thu hoạch cà pháo xanh của người dân xã Cẩm Lĩnh.

Theo người dân địa phương, cà pháo xanh là cây trồng truyền thống ở đây từ nhiều năm nay. Cuối vụ, người dân xã Cẩm Lĩnh chọn những quả to, đẹp để hạt khô và cất giữ để nhân giống vụ sau. Thống kê của UBND xã, hiện nay, hơn 70% hộ dân ở 6 thôn trên địa bàn đều trồng loại cây chủ lực này. Trong đó, toàn xã có khoảng hơn 300 hộ sản xuất với quy mô trung bình trên 500 m2.

Cà pháo xanh, cây trồng chính trong vụ đông ở Cẩm Xuyên

Cây cà pháo xanh cho quả sớm ở Cẩm Lĩnh

Ông Lê Quang Vinh – Phó Chủ tịch UBND xã Cẩm Lĩnh cho biết: “Cà pháo xanh là cây trồng vụ đông chính trên địa bàn. Người dân địa phương chủ yếu trồng cà pháo xanh trong vườn hộ. Các hộ trồng nhiều thường được thương lái ở các vùng lân cận vào thu mua với giá thấp nhất là 10.000 đồng/kg, có những thời điểm 20.000 đồng/kg. Ở những vườn hộ trồng quy mô trên 500 m2, bình quân mỗi năm thu nhập từ 20 – 30 triệu đồng”.

Cà pháo xanh, cây trồng chính trong vụ đông ở Cẩm Xuyên

Cà pháo xanh còn được người dân địa phương gọi là cà cỏ

Cà pháo xanh của người dân xã Cẩm Lĩnh được thương lái thu mua và bán ở các chợ đầu mối trong toàn tỉnh. Bên cạnh đó, với quả nhỏ, giòn, ngon và khác biệt với các loại cà pháo khác, hiện nay, nhiều hộ dân ở các vùng lân cận như: Cẩm Nhượng (Cẩm Xuyên), Kỳ Xuân (Kỳ Anh) còn thu mua cà pháo xanh để muối mắm.

Cà pháo xanh, cây trồng chính trong vụ đông ở Cẩm Xuyên

Cà pháo xanh muối mắm rất được thị trường ưa chuộng

Sản xuất cà muối mắm từ nguồn nguyên liệu cà pháo xanh của người dân xã Cẩm Lĩnh, bà Trần Thị Loan (thôn Xuân Nam, xã Cẩm Nhượng) cho biết: “Năm 2020, cơ sở của tôi thu mua và chế biến hơn 3 tạ cà muối mắm. Sản phẩm cà muối mắm Tuệ Loan vừa rồi tham gia hội thi ẩm thực hướng tới sản phẩm OCOP Hà Tĩnh lần thứ I năm 2020 và đã đạt giải nhì. Là đặc sản, khác biệt với các loại cà pháo khác nên cà pháo xanh rất được thị trường ưa chuộng”.

Cà pháo xanh, cây trồng chính trong vụ đông ở Cẩm Xuyên

Sản phẩm cà muối mắm Tuệ Loan (Cẩm Nhượng) đang xây dựng sản phẩm OCOP của tỉnh

Nhận thấy đây là cây trồng truyền thống chủ lực, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân địa phương, vừa qua, Phòng NN&PTNT huyện Cẩm Xuyên đã triển khai khảo sát vùng trồng nguyên liệu cà pháo xanh ở xã Cẩm Lĩnh. Hiện nay, phòng NN&PTNT huyện Cẩm Xuyên đang xây dựng kế hoạch mở rộng, phát triển vùng sản xuất nguyên liệu cà pháo xanh gắn với xây dựng sản phẩm OCOP cà muối mắm Tuệ Loan.

Cà pháo xanh, cây trồng chính trong vụ đông ở Cẩm Xuyên

Cà muối mắm Tuệ Loan sử dụng nguyên liệu cà pháo xanh trồng tại xã Cẩm Lĩnh

“Cà pháo xanh có đặc trưng riêng, người dân Cẩm Xuyên gọi đây là giống cà cỏ và chỉ thích hợp với vùng đất pha cát các xã: Cẩm Lĩnh, Cẩm Trung. Trong tương lai, địa phương sẽ liên kết sản xuất vùng trồng nguyên liệu với cơ sở sản xuất cà muối mắm và tìm chuỗi đầu ra cho sản phẩm cà pháo xanh để từ đó nhân rộng diện tích và nâng cao thu nhập cho người dân” – Trưởng phòng NN&PTNT huyện Cẩm Xuyên Lê Văn Danh cho hay.

Chủ đề Nông nghiệp, nông thôn và nông dân

Đọc thêm

Trồng rau gia vị, đầu tư ít, hiệu quả cao

Trồng rau gia vị, đầu tư ít, hiệu quả cao

Với ưu điểm chi phí đầu tư ít, thị trường tiêu thụ ổn định, cho thu hoạch quanh năm, mô hình trồng rau gia vị đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ dân tại nhiều địa phương.
Hà Tĩnh triển khai hiệu quả Nghị quyết 19-NQ/TW về "tam nông"

Hà Tĩnh triển khai hiệu quả Nghị quyết 19-NQ/TW về "tam nông"

Qua hơn 3 năm triển khai thực hiện Nghị quyết số 19-NQ/TW, nông nghiệp Hà Tĩnh duy trì tăng trưởng khá cao; cơ cấu lại sản xuất chuyển dịch theo hướng tích cực; đời sống người dân nông thôn được nâng lên; phong trào xây dựng NTM đạt kết quả toàn diện.
Sôi nổi thi đua xây dựng nông thôn mới

Sôi nổi thi đua xây dựng nông thôn mới

Các địa phương của Hà Tĩnh đang tích cực ra quân thực hiện nhiều phần việc trong xây dựng nông thôn mới (NTM), góp phần lan tỏa phong trào thi đua chào mừng Đại hội Đảng bộ tỉnh.
Bước chuyển mạnh mẽ trong xây dựng NTM ở Hà Tĩnh

Bước chuyển mạnh mẽ trong xây dựng NTM ở Hà Tĩnh

“Quả ngọt” hôm nay trên hành trình xây dựng tỉnh đạt chuẩn NTM ở Hà Tĩnh được kết tinh từ “ý Đảng, lòng dân”, sự chung tay, góp sức của cả hệ thống chính trị, cộng đồng doanh nghiệp và Nhân dân.
Dúi má đào - Nuôi chơi mà ăn thật!

Dúi má đào - Nuôi chơi mà ăn thật!

Với đặc tính dễ nuôi, ít dịch bệnh, thức ăn đơn giản, dúi má đào Thái Lan đang mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế nông hộ ở Hà Tĩnh.
Cần sớm gỡ khó cho người trồng rừng phòng hộ

Cần sớm gỡ khó cho người trồng rừng phòng hộ

Sau bão số 5, hàng ngàn héc-ta rừng keo phòng hộ tại Hà Tĩnh bị đổ, ngã. Đáng nói hơn là số diện tích này đang đứng trước nguy cơ mất trắng do sự chậm trễ trong quá trình cấp phép khai thác.
Bưởi được mùa, người trồng vẫn kém vui

Bưởi được mùa, người trồng vẫn kém vui

Đặc sản bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh) đang vào chính vụ thu hoạch. Năm nay dù năng suất đạt khá cao nhưng thị trường tiêu thụ chậm, giá giảm đến 20 - 30% so với năm trước.
Từng bước kiến tạo nền nông nghiệp hiện đại

Từng bước kiến tạo nền nông nghiệp hiện đại

Sau hơn 3 năm triển khai Nghị quyết số 06-NQ/TU của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh, quá trình tập trung, tích tụ ruộng đất ở Hà Tĩnh đã đạt nhiều kết quả, mở ra triển vọng phát triển nền nông nghiệp hiện đại, bền vững.
Cam sai quả, kỳ vọng đón mùa vàng

Cam sai quả, kỳ vọng đón mùa vàng

Mặc dù thời tiết thất thường tác động đến quá trình phát triển, song nhờ chăm sóc, bảo vệ tốt, cam Hà Tĩnh cho năng suất tốt, kỳ vọng có mùa thu hoạch bội thu.
Khi cây keo che khuất..."rừng vàng"!

Khi cây keo che khuất..."rừng vàng"!

Hà Tĩnh hiện có hàng chục ngàn héc-ta rừng keo. Trồng keo mang lại thu nhập ổn định cho người trồng nhưng lại có nhiều hệ lụy về môi trường. Tuy vậy, việc trồng rừng bản địa vẫn còn khó khăn.
Nông dân Hà Tĩnh hối hả thu hoạch lúa hè thu

Nông dân Hà Tĩnh hối hả thu hoạch lúa hè thu

Khắc phục khó khăn do ảnh hưởng của mưa bão, bà con nông dân Hà Tĩnh đang tranh thủ từng ngày nắng ráo, huy động tối đa nhân lực, máy móc để đẩy nhanh tiến độ thu hoạch lúa hè thu.
Nuôi cá tầm ở Hà Tĩnh, tại sao không?

Nuôi cá tầm ở Hà Tĩnh, tại sao không?

Từ thử nghiệm ban đầu, đến nay một hộ dân ở thôn Phú Lâm, xã Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh đã thực hiện thành công mô hình nuôi cá tầm giữa đại ngàn Trường Sơn.
Nơi biên giới khởi sắc, cuộc sống đổi thay

Nơi biên giới khởi sắc, cuộc sống đổi thay

Với tình cảm, trách nhiệm của mình, những người lính biên phòng đang ngày đêm kiên trì chăm lo, vun đắp, che chắn để dệt sắc màu biên cương bằng những gam màu tươi sáng, bình yên.