Chả giò, chạo tôm trong danh sách 'món ăn vặt ngon nhất Việt Nam'

Theo cập nhật của trang ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlas, bảng xếp hạng món ăn vặt ngon nhất Việt Nam dựa trên 1.241 lượt đánh giá từ người dùng, trong đó có 889 đánh giá được hệ thống xác nhận là hợp lệ. Các món ăn được lựa chọn đều có điểm số từ 3,4/5 trở lên, tập trung chủ yếu vào các món ăn nhẹ, thường được dùng như khai vị hoặc món ăn đường phố.

Chả giò (nem rán) dẫn đầu danh sách với số điểm 4,3/5. Trang web ẩm thực này mô tả món ăn gồm nhân thịt heo, tôm, rau củ, cuốn trong bánh tráng rồi chiên giòn, phổ biến trên toàn quốc.

Xếp thứ hai là chạo tôm, món ăn có nguồn gốc từ Huế, làm từ chả tôm quết dẻo, bọc quanh thân mía rồi hấp, nướng hoặc chiên. Trước đây chạo tôm chỉ xuất hiện trong các dịp đặc biệt, hiện đã trở thành món khai vị hoặc ăn vặt quen thuộc. Thực khách có thể thưởng thức cả cây chạo tôm, hoặc gỡ phần tôm ra, cuốn cùng rau xà lách rồi chấm nước mắm chua ngọt (nước chấm).

Trong nhóm đầu bảng còn có bánh xèo (4,2/5) với vỏ bánh làm từ bột gạo pha nghệ và nước cốt dừa, nhân tôm thịt và giá đỗ, chiên vàng rồi gấp đôi. Các món như gỏi cuốn, bánh bao, chuối chiên, bánh rán, bánh khọt và bánh tôm cũng đạt điểm từ 4,0 trở lên.

Trước đó, một số món quen thuộc như nem chua (3,4/5), phở cuốn (3,4/5) và bánh căn (3,5/5) từng xuất hiện trong danh sách "39 món ăn tệ nhất Việt Nam" do TasteAtlas công bố hồi tháng 6, lần này có mặt trong nhóm món ăn vặt phổ biến, với điểm số cải thiện.

Ngoài ra, chuyên trang ẩm thực còn giới thiệu nhiều món ngọt truyền thống như bánh cam, bánh tiêu, bánh ít, chè ba màu, cùng các đặc sản địa phương như bánh ướt, bánh cống và bánh hạt dẻ.

TasteAtlas không công bố chi tiết tiêu chí đánh giá, chỉ cho biết kết quả được tổng hợp từ người dùng đã qua xác minh, với cơ chế loại bỏ đánh giá ảo hoặc thiên lệch, đồng thời ưu tiên nhận xét từ những người được hệ thống nhận định là am hiểu ẩm thực.

TasteAtlas là nền tảng chuyên về ẩm thực truyền thống, có trụ sở tại Zagreb, Croatia. Trang web này thường xuyên cập nhật các bảng xếp hạng món ăn theo từng quốc gia và khu vực, với mục tiêu quảng bá các món ăn địa phương trên bản đồ ẩm thực thế giới.