(Baohatinh.vn) - Chẳng ai còn nhớ nghề làm bánh đa của Việt Xuyên (Thạch Hà - Hà Tĩnh) có từ bao giờ, chỉ nghe người già kể lại, từ khi họ sinh ra đã thấy mẹ, thấy bà làm bánh. Đến hôm nay, Việt Xuyên vẫn nhộn nhịp các bà, các chị cùng nhau làm bánh, nhanh tay phơi những liếp bánh giữa trời nắng hanh.
Nghề bánh đa đem lại thu nhập ổn định cho hàng chục gia đình ở Việt Xuyên.
Vừa kê lại giá phơi bánh, bà Lê Thị Hiền (60 tuổi, thôn Trung Trinh) chia sẻ: “Cả tuần qua, trời mưa dầm, bánh không phơi được nên bị quăn hết, mẫu mã xấu, khách không chuộng nên giá không cao. Được hôm trời nắng nên chúng tôi tranh thủ hết sức để kịp cho đợt cao điểm gần tết”.
Qua bao thăng trầm, làng nghề có những đổi thay nhưng sức sống vẫn được lưu giữ. Bà Phùng Thị Hà (người cùng thôn) cho biết: “Trước đây, hầu hết cả xã đều làm bánh. Nghề cha ông để lại, với lại gạo, vừng là sản phẩm sẵn có nên làm bánh để kiếm thêm thu nhập. Hiện tại, nghề làm bánh chỉ còn khoảng 100 hộ tham gia nhưng chủ yếu tập trung ở thôn Trung Trinh. Mỗi ngày, chúng tôi chỉ làm được khoảng 100 - 150 bánh. Dẫu nhiều lúc bán không hết nhưng tôi vẫn chờ mong đến phiên chợ, phần vì yêu thích nghề, phần vì kiếm thêm thu nhập”.
Sinh ra trong làng nghề và lớn lên nhờ những phiên chợ của mẹ nên lớp trẻ hôm nay hằn ghi rất sâu nghề truyền thống. Vì thế, sau những tháng ngày bôn ba mệt mỏi ở quê người, Nguyễn Hữu Đức và Nguyễn Hữu Nam - những người con của làng nghề đã quyết tâm trở về quê đưa máy móc vào sản xuất để phát triển nghề truyền thống.
Bánh đa Việt Xuyên đã có chỗ đứng trong lòng người tiêu dùng
Đức cho biết: “Sau khi trình bày ý tưởng, em đã được bố mẹ ủng hộ, được chính quyền địa phương tạo điều kiện về các thủ tục thành lập tổ hợp tác, tạo điều kiện vay vốn để đầu tư máy móc, dây chuyền sản xuất. Đến thời điểm hiện tại, mỗi ngày, em sản xuất khoảng 3.000 cái bánh và lượng khách hàng từ các địa phương trên toàn tỉnh tiêu thụ mỗi ngày khoảng 2.000 cái. Trừ chi phí và nhân công, thu nhập mỗi tháng cũng đáng kể”.
Nhiều người già trong làng cũng đã bỏ làm thủ công để đến hỗ trợ cho 2 chàng thanh niên với mức thu nhập mỗi tháng từ 3-4 triệu đồng. Bà Nguyễn Thị Trung cho biết: “Công việc này rất hợp với chúng tôi, vừa cho thu nhập, lại vừa giữ được nếp nghề cha ông nên tôi rất vui. Bánh đa làm bằng máy nhưng nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng nên không ảnh hưởng đến chất lượng. Thêm vào đó, mẫu mã đẹp với nhiều kích cỡ khác nhau nên được khách hàng ưa chuộng”.
Sự hỗ trợ của các loại máy móc đã giải phóng sức lao động của người dân. Người làng nghề giờ đây không còn phải thức khuya, dậy sớm để ngâm gạo, quay tay xay bột làm bánh hay quạt than nướng bánh. Hơn thế, nhờ làng sản xuất số lượng lớn, bánh đa truyền thống đã theo từng chuyến xe để có mặt trong các đô thị lớn, len lỏi vào các nhà hàng sang trọng.
Sáng 28/8, Triển lãm thành tựu đất nước “80 năm Hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc” khai mạc tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia, mở cửa miễn phí đến hết ngày 5/9.
Một chiến dịch quy mô lớn trên các nền tảng mạng xã hội và các ứng dụng, game… đang được tiến hành nhằm quảng bá hình ảnh, văn hóa Việt Nam và khơi dậy lòng yêu nước nhân dịp 80 năm ngày Quốc khánh.
Du khách người Mỹ Arjun Malaviya một mình vượt qua các vùng chiến sự, đặt chân đến những quốc đảo ít người ghé thăm và chinh phục 118 quốc gia trước tuổi 20.
Hơn 5 tiếng đồng hồ sống trong lễ hội âm nhạc, hơn 30 bài hát được trình diễn bởi các ngôi sao hàng đầu J Balvin, DJ Snake, The Kid LAROI, DPR Ian, Soobin, Hoà Minzy, tlinh, Trọng Hiếu, cùng khoảnh khắc kết show mãn nhãn với màn pháo hoa ngợp trời… tất cả khiến hơn 50.000 khán giả có mặt tại siêu nhạc hội 8Wonder vỡ oà cảm xúc.
Câu chuyện về tình yêu, sự đợi chờ của người con gái nơi quê nhà, không chỉ là nỗi nhớ thương, mất mát, mà còn là sức mạnh của lòng chung thủy, niềm tin và sự hy sinh âm thầm...
Hội thi Nghiệp vụ hướng dẫn viên du lịch cấp tỉnh năm 2025 do Sở VH-TT&DL Hà Tĩnh tổ chức, nhằm tôn vinh và nâng cao chất lượng đội ngũ làm nghề hướng dẫn du khách tại các đơn vị, doanh nghiệp du lịch trên toàn tỉnh.
"Phía quê nhà” gồm 55 bài thơ ghi dấu những cảm xúc, khát vọng và tình yêu quê hương đất nước, con người trong chặng đường 20 năm qua của nhà báo, nhà thơ Bùi Minh Huệ (Hà Tĩnh).
Hàng trăm khán giả Hà Tĩnh có mặt trong buổi chiếu đầu tiên bộ phim “Mưa đỏ” đã không khỏi xúc động và trào dâng niềm tự hào về công cuộc chiến đấu bảo vệ Tổ quốc non sông.
Sau hơn 1 tháng phát động, đã có hàng trăm tác phẩm đăng ký dự thi, trong đó có gần 200 tác phẩm được lựa chọn và đăng tải trên youtube Hà Tĩnh TV, tạo hiệu ứng lan tỏa mạnh mẽ.
Mùa thu đến mang theo mùi hương của một loài quả rất đặc trưng của mùa, đó là quả thị. Hương thị cũng gắn liền với những kỷ niệm ngọt ngào của tuổi thơ.
Ngôi sao 23 tuổi người Úc The Kid LAROI hạ cánh sân bay Nội Bài lúc 21h55 ngày 19/8, là nghệ sĩ quốc tế đầu tiên có mặt ở Hà Nội để chuẩn bị cho siêu nhạc hội 8Wonder 2025: Moments Of Wonder diễn ra vào ngày 23/8 tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia (đường Cầu Tứ Liên, xã Đông Anh, Hà Nội).
Trong xu thế ngày càng nhiều người Việt lựa chọn rời xa phố thị, tìm đến thiên nhiên và sự tĩnh lặng để chữa lành cả thể chất lẫn tinh thần, ADB định hướng phát triển du lịch "chữa lành", tận dụng lợi thế giữa rừng núi, thiên nhiên nhằm thu hút du khách trải nghiệm tại Hà Tĩnh.
Kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, khán giả cả nước, trong đó có Hà Tĩnh sẽ được thưởng thức bộ phim điện ảnh “Mưa Đỏ” – một khúc tráng ca về tinh thần bất khuất, khát vọng hòa bình và hòa hợp dân tộc.
Chương trình diễu binh, diễu hành sáng 2/9 gồm không quân bay chào mừng, diễu binh diễu hành các khối theo thứ tự diễu hành của các khối nghi trượng, diễu binh của các khối đi bộ, các khối Quân đội nhân dân Việt Nam trước, sau đó đến các khối quân đội nước ngoài, rồi đến khối dân quân, du kích, các khối công an. Kịch bản chương trình được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phê duyệt.
Để giữ bình yên cuộc sống, người chiến sĩ công an đều có những lần đối diện ranh giới sống - chết, giữa nhiệm vụ và tình thân. Câu chuyện của Thượng úy Trần Long là 1 trong số đó...
Nhằm nâng cao đời sống văn hóa tinh thần của người dân, thời gian qua, các đơn vị nghệ thuật và cơ quan liên quan ở Hà Tĩnh không ngừng tìm tòi hướng đi đưa nghệ thuật biểu diễn đến gần hơn với khán giả, góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống.
Tập thơ “Phía quê nhà” của tác giả Bùi Minh Huệ (nguyên Phó Tổng Biên tập Báo Hà Tĩnh) gồm 53 bài thơ khá dày dặn. Trang thơ nào cũng hiển hiện một hồn thơ mẫn cảm, tinh tế với mọi sự, mọi người.
Chương trình nghệ thuật “Vang mãi bản hùng ca” như một lời tri ân sâu sắc gửi đến các thế hệ chiến sỹ CAND, là bản giao hưởng hào sảng kết nối quá khứ - hiện tại - tương lai thông qua nghệ thuật.
Dù không được bày biện cầu kỳ, chẳng mang tên gọi mỹ miều, nhưng những món ăn của Hà Tĩnh chất chứa bao ký ức ngọt ngào, thấm đẫm tình thân và gửi gắm trọn vẹn hồn cốt quê nhà...
Với tác giả Nguyễn Bá Thuyết, sông La đã nuôi dưỡng tâm hồn và chở che suốt hành trình hơn nữa thế kỷ cuộc đời. Đó cũng là dòng ký ức được ông nâng niu lưu giữ và gửi gắm trong tản văn: Ký ức sông La
Công ty du lịch nổi tiếng thế giới Explore Worldwide xếp hạng các bãi biển ở Thái Lan, Anh và Mỹ đẹp nhất thế giới năm 2025, nhờ cảnh quan độc đáo, trải nghiệm gắn liền thiên nhiên.
Cùng với các địa phương trong cả nước, các tầng lớp nhân dân Hà Tĩnh cùng đồng loạt tham gia Lễ chào cờ, hát Quốc ca vào lúc 6h, hưởng ứng sự kiện đi bộ “Cùng Việt Nam tiến bước” từ 6h30-7h30 ngày 16/8.