Hiệu ứng tốt từ khu phố ẩm thực đầu tiên của Hà Tĩnh

Khu phố chuyên doanh ẩm thực Nguyễn Du bắt đầu khai trương từ tối 27/4.

Khu phố chuyên doanh ẩm thực Nguyễn Du khai trương từ tối 27/4 với hơn 50 gian hàng lưu động và các cửa hàng kinh doanh cố định. Các mặt hàng được bày bán chủ yếu là ẩm thực đường phố, đồ chơi trẻ em, đồ đặc sản địa phương…

Dịp khai trương trùng vào bắt đầu kỳ nghỉ Giổ Tổ Hùng Vương, 30/4 - 1/5 nên những ngày vừa qua, phố ẩm thực thu hút đông người dân đến vui chơi, thưởng thức các món ăn, đồ uống. Đặc biệt, trong buổi tối khai trương, hàng nghìn lượt người dân, du khách đã đổ về đây tham quan, trải nghiệm.

Trung bình mỗi buổi tối, quán chè “1900 hồi đó” bán ra khoảng 200 ly chè các loại.

Chị Nguyễn Thị Ngọc Huyền - chủ quán chè “1900 hồi đó” (đường Nguyễn Huy Oánh) cho biết: “Cửa hàng chúng tôi trước nay chuyên bán phở gà, phục vụ khách ăn sáng. Khi phố ẩm thực khai trương, chúng tôi kinh doanh thêm các món chè bán buổi tối. Trong những ngày vừa qua, lượng khách đến quán thưởng thức rất đông. Trung bình mỗi buổi tối, quán bán khoảng 200 ly chè các loại. Chúng tôi hi vọng phố ẩm thực sẽ tiếp tục được mở rộng, có các gian hàng kinh doanh đa dạng ẩm thực để thu hút nhiều khách hàng và duy trì lượng khách thường xuyên”.

Dù không thuộc trường hợp kinh doanh chuyên nghiệp nhưng gian hàng lưu động về nước giải khát, đồ ăn vặt của của anh Hoàng Phi Thảo (đường Nguyễn Huy Oánh) cũng thu hút khá đông khách hàng vào thưởng thức.

Mỗi buổi tối, gian hàng của anh Hoàng Phi Thảo thu về 3 - 4 triệu đồng.

Anh Hoàng Phi Thảo chia sẻ: "Khi thành phố có chủ trương mở phố ẩm thực, chúng tôi đã đăng ký 1 gian hàng. Đây cũng là lần đầu chúng tôi “khởi nghiệp” bán ẩm thực đường phố. Từ sau ngày khai trương tới nay, lượng khách của quán khá ổn định. Mỗi buổi tối, chúng tôi phải huy động 3 - 5 người đứng bán, doanh thu đạt 3 - 4 triệu đồng/đêm. Qua đợt nghỉ lễ này, chúng tôi tiếp tục kinh doanh, hi vọng sẽ được nhiều khách hàng ủng hộ hơn nữa”.

Theo các chủ kinh doanh cho biết, chỉ trừ tối 29/4 - do trời mưa nên phải nghỉ bán, những ngày còn lại, lượng khách đông đúc, nhất là các bạn trẻ. Nhiều gian hàng luôn trong tình trạng đông nghịt khách, người bán phục vụ luôn tay.

Anh Trần Hùng Cường (TP Hà Tĩnh) kinh doanh ở phố Đào Tấn cho biết: “Quầy chúng tôi bán các loại nước giải khát, đồ ăn vặt, bán cuốn, bún chả nướng… Chúng tôi rất phấn khởi khi phố ẩm đi vào hoạt động, tạo thuận lợi cho việc kinh doanh. Hầu như các buổi tối, chúng tôi đều bán gần hết số lượng hàng hóa mang theo. Dù thời gian hoạt động tại phố ẩm thực chưa lâu nhưng quán đã có một số khách quen. Hi vọng trong thời gian tới, mô hình kinh doanh mới này sẽ duy trì được lượng khách ổn định”.

Sau gần 1 tuần kinh doanh, gian hàng của anh Trần Hùng Cường đã có nhiều khách quen.

Phố ẩm thực đi vào hoạt động vừa mang lại niềm vui cho người kinh doanh khi có cơ hội phát triển mới, vừa đáp ứng nhu cầu cho người dân, du khách trải nghiệm, góp phần quảng bá hình ảnh thành phố nói riêng và tỉnh Hà Tĩnh một cách rộng rãi.

Bạn Trần Anh Thư (quê Nghi Xuân) chia sẻ: "Phố ẩm thực khai trương đúng dịp nghỉ lễ nên tôi đã có thêm một địa điểm mới để đến vui chơi cùng gia đình, bạn bè. Đây cũng là lần đầu tiên Hà Tĩnh có phố ẩm thực nên chúng tôi có nhiều trải nghiệm mới thú vị. Đến đây, tôi cảm thấy rất vui với không khí đông đúc, nhộn nhịp và có rất nhiều sự lựa chọn về món ăn, đồ uống. Tôi mong thời gian tới sẽ có thêm nhiều món ăn được bày bán, có thêm nhiều dịch vụ để tạo ra sân chơi giải trí cho giới trẻ”.

Cùng với thưởng thức ẩm thực, khu phố chuyên doanh ẩm thực Nguyễn Du cũng là địa điểm check-in thú vị.

Theo ông Trần Quang Hưng - Trưởng phòng Kinh tế (UBND thành phố Hà Tĩnh), khu phố chuyên doanh ẩm thực Nguyễn Du được triển khai nhằm đẩy mạnh hoạt động kinh tế đêm, phát triển thương mại, dịch vụ, du lịch trên địa bàn thành phố. Nhờ việc đầu tư gian hàng đồng bộ, trang trí không gian ấn tượng, món ăn đường phố đa dạng và khai trương trùng với dịp nghỉ lễ nên trong những ngày qua, khu phố ẩm thực đã tạo được hiệu ứng khá tốt, trở thành điểm đến thu hút khá đông người dân, du khách tới vui chơi, tham quan, thưởng thức ẩm thực.

Để mô hình này hoạt động hiệu quả và tiếp tục phát triển, tới đây, thành phố sẽ đánh giá kết quả bước đầu của khu phố và tiếp tục thực hiện tốt công tác quản lý Nhà nước đối với kinh doanh ẩm thực, đảm bảo an toàn thực phẩm, văn minh thương mại; hỗ trợ tập huấn cho các hộ kinh doanh để đa dạng hóa ẩm thực; tăng cường công tác an ninh trật tự; đa dạng hóa loại hình nghệ thuật vui chơi. Cùng đó là rà soát, chỉnh trang cảnh quan, thường xuyên tạo thêm những điểm nhấn ấn tượng hơn để cuốn hút người dân, du khách.