Ốc bươu đen mở ra cơ hội khởi nghiệp mới cho người dân Tượng Sơn

(Baohatinh.vn) - Xuất phát từ nhu cầu thị trường ngày càng lớn, nhiều hộ dân tại xã Tượng Sơn (Thạch Hà, Hà Tĩnh) đã tận dụng, cải tạo ao mương để nuôi ốc bươu đen, bước đầu mang lại giá trị kinh tế cao.

Ốc bươu đen mở ra cơ hội khởi nghiệp mới cho người dân Tượng Sơn

Hiện tại, nhu cầu tiêu thụ ốc bươu đen trên thị trường ngày càng lớn.

Nhận thấy ốc là món ăn được ưa chuộng trên thị trường với phương thức chế biến đa dạng, phù hợp với khẩu vị của nhiều khách hàng và có đầu ra tương đối ổn định, giá bán cao, tháng 6/2020, anh Nguyễn Văn Thủy (thôn Hà Thanh) đã tận dụng ao nuôi rộng 4.000 m2 của gia đình để thả bèo nuôi ốc bươu đen.

“Thời gian đầu, tôi mua 10 vạn con giống để nuôi thử. Nhìn chung, nuôi ốc khá nhàn, không mất nhiều công chăm sóc, không dịch bệnh lại tận dụng được nguồn thức ăn sẵn có như mướp, bí, bèo cám, lá sắn, xơ mít... Ốc con sau vài tuần nuôi dưỡng là có thể thả ao để tự tìm thức ăn” - anh Thủy chia sẻ.

Ốc bươu đen mở ra cơ hội khởi nghiệp mới cho người dân Tượng Sơn

Ao nuôi ốc bươu đen của gia đình anh Nguyễn Văn Thủy (thôn Hà Thanh) đã cho thu hoạch từ tháng 8/2021.

Sau 4 tháng, đến tháng 10/2020, gia đình anh xuất bán lứa ốc đầu tiên với giá 90 ngàn đồng/kg. Tuy nhiên, đây là năm đầu tiên nuôi ốc bươu đen, chưa nắm rõ các quy trình kỹ thuật nên sản lượng không cao, gia đình anh chỉ thu hoạch được 36 kg, thu về hơn 3,2 triệu đồng.

Rút kinh nghiệm từ năm ngoái, năm nay, anh Thủy thả 4 vạn con giống bắt đầu từ tháng 4. Đến tháng 8, ốc thương phẩm đã đạt khoảng 30 con/kg, đủ tiêu chuẩn xuất bán ra thị trường. Với mức giá 90 ngàn đồng/kg, 7 tạ ốc đã thu hoạch của gia đình anh Thủy cho nguồn thu 63 triệu đồng. Sau khi trừ chi phí thức ăn và tiền giống ban đầu, anh thu lãi khoảng 35 - 40 triệu đồng.

Cũng như anh Thủy, sau khi tìm hiểu về hiệu quả của mô hình nuôi ốc bươu đen, ông Nguyễn Văn Thìn (thôn Thượng Phú) đầu tư 20 triệu đồng để mua 5 vạn con giống.

Ốc bươu đen mở ra cơ hội khởi nghiệp mới cho người dân Tượng Sơn

Bắt đầu từ ngày 13/8, ông Nguyễn Văn Thìn thả 5 vạn con giống ốc bươu đen.

Bắt đầu từ ngày 13/8, số con giống này được ông thả trong diện tích ao rộng 600 m2 của gia đình.

Theo ông Thìn, ốc bươu đen rất ưa sạch, nên để ốc phát triển tốt cần phải thường xuyên vệ sinh ao nuôi, xử lý môi trường nước bằng vôi, men vi sinh. Dưới ao, ông thả các loại bèo, rong khác nhau làm giá thể cho ốc bám vào và đẻ trứng. Thức ăn của ốc nhồi chủ yếu là bèo tấm, rau, củ, quả, thực phẩm thả nổi trên mặt nước.

Ốc bươu đen mở ra cơ hội khởi nghiệp mới cho người dân Tượng Sơn

Ốc bươu sẽ cho thu hoạch sau khoảng 3 - 4 tháng nuôi thả.

Do không đòi hỏi cao về yếu tố môi trường, điều kiện tự nhiên cộng với cơ sở vật chất sẵn có nên việc nuôi thả ban đầu tại nhà ông Thìn đã diễn ra hết sức thuận lợi. Mật độ nuôi phù hợp đối với ốc thương phẩm khoảng 300 con/m2.

Nguồn thức ăn cung cấp cho ốc cũng hết sức phong phú, phổ biến và dễ kiếm. Đặc biệt, vào 3 tháng mùa đông, ốc sẽ dừng vận động nên không cần cung cấp thức ăn, do đã hấp thụ đủ dinh dưỡng trước đó. Đây được coi là giai đoạn “nghỉ đông” của ốc bươu. Chính những yếu tố này mà ốc bươu đen là con nuôi đơn giản nhất trong số các giống thủy sản hiện nay, không tốn quá nhiều thời gian và công chăm sóc.

Ốc bươu đen mở ra cơ hội khởi nghiệp mới cho người dân Tượng Sơn

Giá ốc bươu đen trên thị trường đang ở mức 90 ngàn đồng/kg.

Để đáp ứng tốt hơn nhu cầu tiêu thụ trên thị trường, bắt đầu từ năm 2021, nhiều hộ dân tại Tượng Sơn đã chuyển hướng sang nuôi ốc bươu đen. Thành công bước đầu từ các mô hình này đã mở ra hướng đi mới cho người nông dân trong phát triển sản xuất, nâng cao thu nhập, ổn định cuộc sống.

Ốc bươu đen mở ra cơ hội khởi nghiệp mới cho người dân Tượng Sơn

Cán bộ xã Tượng Sơn trao đổi với người dân về việc mở rộng các mô hình nuôi ốc bươu đen trên địa bàn.

Phó Chủ tịch UBND xã Tượng Sơn Bùi Đức Văn cho biết: “Toàn xã Tượng Sơn hiện có 10 hộ nuôi ốc bươu đen trên diện tích khoảng 6 ha. Từ nay đến hết năm, xã sẽ ban hành chính sách hỗ trợ 20% con giống nhằm tạo thêm động lực, giúp bà con yên tâm phát triển mô hình.

Ngoài ra, chúng tôi sẽ tích cực kết nối với Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ Sở KH&CN, Trung tâm Ứng dụng khoa học kỹ thuật và bảo vệ cây trồng, vật nuôi huyện Thạch Hà để tập huấn quy trình kỹ thuật trong khâu chọn giống, chăm sóc, thức ăn, phòng trừ bệnh cho bà con. Đồng thời tiến tới thành lập tổ hợp tác cho các thành viên nuôi ốc bươu đen.

Chủ đề Nông nghiệp, nông thôn và nông dân

Đọc thêm

Trúng đậm cá trích, ngư dân Thạch Lạc kiếm tiền triệu mỗi chuyến ra khơi

Ngư dân Thạch Lạc trúng đậm cá trích

Thời tiết thuận lợi, ngư dân xã Thạch Lạc (Hà Tĩnh) liên tiếp trúng đậm cá trích. Có những thuyền chỉ sau 4 - 5 giờ ra khơi mang về thu nhập hàng chục triệu đồng.
Giá xăng, dầu cùng tăng

Giá xăng, dầu cùng tăng

Giá xăng, dầu cùng tăng 120-490 đồng một lít từ 15h hôm nay, sau điều chỉnh của liên Bộ Công Thương - Tài chính.
Họp khẩn với mức thuế đối ứng 46% của Mỹ

Họp khẩn với mức thuế đối ứng 46% của Mỹ

Trước thông tin Mỹ áp dụng mức thuế đối ứng 46% đối với hàng hóa từ Việt Nam, nhiều doanh nghiệp và hiệp hội ngành nghề đã tổ chức họp khẩn nhằm tìm giải pháp giảm thiểu thiệt hại.
Hà Tĩnh quyết liệt giải ngân vốn đầu tư công

Hà Tĩnh quyết liệt giải ngân vốn đầu tư công

Tính đến hết quý I/2025, tổng giá trị giải ngân vốn đầu tư công trên địa bàn Hà Tĩnh ước đạt 1.027 tỷ đồng, bằng 23% kế hoạch vốn giao, nằm trong nhóm giải ngân tốt của cả nước.
Tăng tốc thi công cầu 120 tỷ đồng ở Vũ Quang

Tăng tốc thi công cầu 120 tỷ đồng ở Vũ Quang

Nỗ lực thi công nên thời điểm này, dự án cầu Hốp Chuối (thị trấn Vũ Quang, Hà Tĩnh) đã đạt hơn 75% khối lượng, dự kiến hoàn thành trước ngày 30/6/2025 (vượt tiến độ 6 tháng).
Niềm vui hiến đất mở đường ở xóm đạo toàn tòng

Niềm vui hiến đất mở đường ở xóm đạo toàn tòng

Hy sinh lợi ích, bà con giáo dân thôn Vĩnh Phúc đã tích cực hiến đất và tài sản trị giá hàng tỷ đồng để mở đường giao thông, góp phần xây vùng quê nông thôn mới kiểu mẫu ở xã Nam Phúc Thăng, huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh).
Biến rác thải thành hàng trăm tấn phân bón hữu cơ

Biến rác thải thành hàng trăm tấn phân bón hữu cơ

Mô hình "Tổ hợp tác xử lý rác hữu cơ" của Hội LHPN xã Kỳ Phong, huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đi vào hoạt động không chỉ góp phần làm tốt công tác bảo vệ môi trường mà còn biến hàng trăm tấn rác thải thành nguồn phân bón hữu ích.