(Baohatinh.vn) - Dù mới khởi phát vài năm gần đây, song nghề cào hến trên sông Rác đã mang lại nguồn thu khá cho nhiều hộ dân ở xã Cẩm Lạc (Hà Tĩnh).
Thời điểm đầu tháng Giêng đến giữa tháng 6 Âm lịch hằng năm, khi thủy triều nơi dòng sông Rác rút xuống, người dân xã Cẩm Lạc lại nhanh chóng ra bãi để bắt hến.Nghề bắt hến theo con nước không chỉ tận dụng nguồn lợi tự nhiên mà còn mang lại thu nhập khá, góp phần cải thiện đời sống cho nhiều hộ gia đình.Thời điểm từ 6 giờ sáng đến 12 giờ trưa, khi con nước rút xuống, bãi bồi ven sông Rác trở nên nhộn nhịp, mở ra một nhịp mưu sinh quen thuộc của người dân nơi đây. Các vật dụng như sàng, cào, rổ, chậu... được mang theo để cào bắt hến.
Dưới nắng sớm, những dáng người lom khom miệt mài tìm hến. Con nước đi qua, “lộc sông” nằm trên lớp cát mỏng, chỉ cần một vật dụng sắc nhỏ như bai, cào là có thể thu gom. Theo chị Ngô Thị Trung (thôn Yên Lạp, xã Cẩm Lạc): "Những năm qua, hến sông đã trở thành món quà hào phóng mà thiên nhiên ban tặng cho những người dân nơi đây. Nghề cào hến không quá cầu kỳ nhưng phải biết chờ đợi và nắm bắt con nước. Dù là công việc thời vụ tranh thủ lúc nông nhàn nhưng cào hến lại mang về thu nhập khá cho chúng tôi".
Đôi tay lướt nhanh trên mặt bùn, gom nhặt từng con hến nhỏ. Chỉ trong vài giờ, những chiếc rổ, thùng, chậu… dần đầy "lộc sông".
Sau nhiều giờ cào kéo, hến được phân loại và đóng bao bán cho thương lái hoặc đưa ra chợ bán cho người dân địa phương.
Giữa không gian mênh mông của bãi bùn, tiếng cười nói rộn ràng xua tan đi sự nhọc nhằn. Từ dòng sông hiền hòa, những con hến nhỏ đã góp phần vun đắp nên cuộc sống giản dị mà ấm no.
Hến là loại nhuyễn thể thân mềm thuộc họ hai mảnh vỏ, sống chủ yếu ở môi trường nước ngọt, nước lợ. Hến ở đây được người dân ưa chuộng bởi vị thanh mát, thường chế biến thành các món như hấp lá lốt hoặc tách ruột để nấu canh, nấu cháo rất bổ dưỡng cho sức khỏe.
Gia đình bà Lê Thị Kỷ (thôn Đinh Phùng, xã Cẩm Lạc) chủ yếu làm ruộng, vào thời điểm nông nhàn, bà tranh thủ ra bãi bồi sông Rác khai thác hến. Trung bình mỗi ngày, một hộ có thể thu được khoảng 1 tạ hến. Bà Kỷ chia sẻ: “Với giá bán từ 15.000 – 20.000 đồng/kg, hầu như không phát sinh chi phí, lấy công làm lãi nên trung bình mỗi ngày gia đình tôi thu về khoảng 1,5 đến 2 triệu đồng.”
Nghề khai thác hến trên sông Rác đã mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân địa phương. Hiện nay, mỗi ngày có khoảng 30 hộ dân ở các xã Cẩm Lạc, Cẩm Trung tham gia đánh bắt hến. Tuy nhiên, để phát triển bền vững, người dân cũng cần chú trọng bảo vệ nguồn lợi tự nhiên, tránh khai thác quá mức.Người dân Cẩm Lạc tận dụng con nước, thu hoạch “lộc sông”.