(Baohatinh.vn) - Nằm trong các hoạt động chào mừng khai trương mùa du lịch biển Xuân Thành 2019, sáng nay (26/4), huyện Nghi Xuân tổ chức hội thi ẩm thực năm 2019.
Hội thi là dịp để đầu bếp các nhà hàng được cập nhật kiến thức, nâng cao kỹ năng nghề nghiệp, giao lưu, học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau. Đồng thời tôn vinh vẻ đẹp của nghề đầu bếp và hướng tới đưa du lịch Nghi Xuân ngày càng phát triển.
Tham gia hội thi có 26 thí sinh đến từ 13 nhà hàng trên địa bàn. Trong thời gian 90 phút, mỗi đội thi phải thực hiện chế biến và thuyết trình 2 món ăn tự chọn. Nhờ chuẩn bị tốt, các đầu bếp đã chế biến nhiều món ăn vừa hấp dẫn, đẹp mắt, như: Mực nướng sa tế, rắn biển, tôm tít rang muối, cá hấp dưa hồng, sò nướng mỡ hành...
Các thí sinh dồn hết tâm huyết vào các món ăn...
Mỗi món ăn phải đảm bảo khẩu phần cho 10 người ăn.
Món tôm tít rang me và chả đẻn...
...sò nướng mỡ hành
tôm hấp
Ban Tổ chức, Ban Giám khảo chấm điểm từng món ăn...
Lãnh đạo huyện Nghi Xuân trao giải cho 6 nhà hàng có món ăn ngon nhất
Thời buổi công nghiệp, ít thời gian, người ta đã chuộng ăn nhanh vì tiện lợi, chẳng cần quá trình, thấy ngay hiệu quả. Trồng một cái cây, bấy lâu nay, cũng bị chi phối tâm lý “ăn nhanh” ấy!
Trước đây, mùa đông được xem là thời điểm du lịch Hà Tĩnh trầm lắng. Thế nhưng, vượt qua khó khăn, nhiều cơ sở, doanh nghiệp đã chủ động tìm hướng đi mới, thích ứng và sáng tạo.
Giữa nhịp sống bộn bề, đôi khi chỉ một làn gió trở mùa cũng khiến lòng người chùng xuống, khơi dậy bao kỷ niệm xưa cũ, ấm áp mà cũng thật bâng khuâng, neo đậu trong tim mỗi người.
Trong tổng số 17 tranh cổ động được phê duyệt sử dụng chính thức trong các hoạt động tuyên truyền Đại hội Đảng các cấp, tiến tới Đại hội XIV của Đảng, Hà Tĩnh có 1 tác phẩm.
Với nhiều người, căn bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn gắn bó với hình ảnh của gia đình. Để sau này, dù đi đâu về đâu, hình ảnh của căn bếp tuổi thơ vẫn luôn rõ nét trong ký ức.
Truyện ngắn “Anh bầu, em bí” bằng hình ảnh cây bầu và cây bí tác giả đã khéo léo truyền tải thông điệp về tình đoàn kết, sự khiêm tốn và lòng yêu thương trong cuộc sống.
Hành trình “SYNC OF HEART” Cần Thơ của Y-FEST đã khép lại vào cuối tuần qua để sẵn sàng “cập bến” TP.Hồ Chí Minh đầu tháng 11/2025, hứa hẹn bùng nổ những màn trình diễn đỉnh cao.
Aespa mang “vũ trụ K-pop” đến Hà Nội cùng 8Wonder Winter 2025, hòa quyện âm nhạc, công nghệ và hình ảnh, mở ra kỷ nguyên concert metaverse đầu tiên tại Việt Nam.
Thay vì vào tham quan bên trong, du khách tập trung ở đại lộ Quai François Mitterrand, đối diện mặt tiền bảo tàng Louvre, nhìn tận mắt khung cửa sổ trên cao, nơi vụ trộm xảy ra.
Miền Bắc những ngày này, sắc vàng hoa cải đã trải dài trên bến sông, với mùi hương dịu nhẹ. Mùi hương ấy khiến cô giáo trẻ tên An nhớ đến lời hẹn ước của mùa hoa năm trước...
Nhiều tác phẩm nghệ thuật, gồm vài mảng màu hoặc bằng vật liệu đơn giản, được bán với giá hàng trăm triệu USD. Đằng sau sự giản đơn là giá trị triết học, kỹ thuật, niềm tin đầu tư của giới siêu giàu.
Cuối thu, bầu trời vẫn xanh trong, nắng đã dịu, để lại trong lòng người chút xao xuyến, bồi hồi. Và với tác giả Nguyễn Bá Thuyết, mùa thu còn gắn liền ký ức hơn 40 năm đời lính...
Cơn gió lạnh cuối mùa không chỉ là dấu hiệu của thời tiết mà còn nhắc ta về quy luật cuộc sống. Khi đi qua những ngày gió rét ta sẽ càng hiểu giá trị của bữa cơm ấm nóng và một nơi để trở về..
Hà Tĩnh "đi mô cũng nhớ về" không chỉ bởi tình đất, tình người mà còn bởi những điều giản dị, những món ăn dân dã, đậm đà hương vị, mang nét giao thoa tinh hoa ẩm thực các vùng miền.
Trong mỗi gia đình đều có một góc ký ức để thương, để nhớ. Với tác giả Đinh Hạ, chiếc cối giã trầu là kỷ vật gắn liền với người bà tảo tần những năm tháng bình yên nơi làng quê.
8Wonder Winter 2025 chính thức công bố full dàn lineup, quy tụ tượng đài âm nhạc quốc tế Alicia Keys - “họa mi nước Mỹ” với 17 giải GRAMMY danh giá, aespa biểu tượng mới của Kpop, Dimash “giọng hát phi giới hạn”, cùng các nghệ sĩ Việt Nam.
Tại hội thi nghiệp vụ hướng dẫn viên (HDV) du lịch các tỉnh Bắc Trung Bộ mở rộng năm 2025, đoàn Hà Tĩnh với 4 thí sinh tham gia đã đạt 2 giải ba, 2 giải khuyến khích và 1 giải HDV ứng xử thông minh nhất.
Dù ở đâu, tình yêu thương dành cho mẹ và những người thân yêu luôn là điều đẹp nhất và những điều tốt đẹp ta trao đi… sẽ luôn trở về bên ta như cơn gió dịu lành.
Đoàn công tác Trường Đại học Kasetsart (Vương quốc Thái Lan) đã tới thăm, giao lưu văn hóa tại làng Tân Kiều và tham quan các mô hình kinh tế tại xã Hà Linh (Hà Tĩnh).
Hiện nay, dù giá trị truyền thống vẫn được đề cao, song không ít giá trị đang mai một. Việc gìn giữ và phát huy nét đẹp gia đình và phẩm chất con người Hà Tĩnh trở nên cần thiết.
