5 lợi ích tuyệt vời của nước ép cần tây đối với sức khỏe

Nước ép cần tây là thức uống ngày càng trở nên phổ biến. Nhưng có thể chúng ta chưa biết hết được những lợi ích tuyệt vời của nó đối với sức khỏe.

1. Giá trị dinh dưỡng của nước ép cần tây

Trong một cốc nước ép cần tây có chứa 42 calo, 9g carbohydrate, 215mg natri, 4g chất xơ, 2g đường, 2g chất đạm.

Lượng calo trong nước ép cần tây gần như hoàn toàn từ carbohydrate chủ yếu là đường tự nhiên. Đặc biệt, chỉ số đường huyết của cần tây bằng không. Nó được coi là hữu ích cho những người đang lựa chọn thực phẩm dựa trên ảnh hưởng của chúng đối với lượng đường trong máu.

Lượng đường huyết ước tính của nước ép cần tây có thể cao hơn một chút so với cần tây, vì chất xơ có thể bị loại bỏ tùy thuộc vào cách chế biến.

Nước ép cần tây không chứa chất béo. Vì vậy, không có khả năng bạn bị béo khi uống đồ uống này.

Cần tây sống có chứa một số vitamin và khoáng chất nhất định như các loại vitamin A, C, K, B6…; canxi, kali, magiê, sắt… Vì vậy, nước ép cần tây giúp cung cấp các vi chất dinh dưỡng này.

Nước ép cần tây cung cấp các vi chất dinh dưỡng.

2. Những lợi ích sức khỏe của nước ép cần tây

Trong một nghiên cứu nhỏ, khi sử dụng liều 250mg chiết xuất lá cần tây uống ba lần mỗi ngày trước bữa ăn đã được chứng minh có thể hỗ trợ giảm lượng đường trong máu ở người lớn tuổi bị tiền đái tháo đường.

Các flavonoid trong cần tây (apigenin, luteolin và phenolics) có tác dụng bảo vệ chống lại quá trình oxy hóa gây hại cho tế bào beta của tuyến tụy. Các tế bào này chịu trách nhiệm sản xuất insulin và điều chỉnh lượng glucose.

Đặc biệt, apigenin có thể hỗ trợ làm chậm sự tiến triển của bệnh đái tháo đường bằng cách hỗ trợ ngăn ngừa đục thủy tinh thể, bệnh võng mạc (mù lòa) và bệnh thần kinh (giảm cảm giác ở tay và chân).

Cần tây cũng chứa nhiều quercetin, một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng hấp thu glucose ở gan và kích thích bài tiết insulin giúp hỗ trợ làm chậm tiến triển bệnh đái tháo đường.

5 lợi ích tuyệt vời của nước ép cần tây đối với sức khỏe

Nước ép cần tây giúp hỗ trợ kiểm soát bệnh đái tháo đường.

2.2. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Chế độ ăn uống nhiều rau quả có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh tim thấp hơn. Trong đó, cần tây là một sự lựa chọn tuyệt vời nhờ hàm lượng kali cao (giúp hỗ trợ giảm huyết áp), chất xơ (hỗ trợ giảm mức cholesterol) và folate (hỗ trợ ngăn ngừa viêm nhiễm).

Cần tây cũng chứa nhiều polyphenol có tác dụng hỗ trợ chống viêm và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

2.3. Hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng

Các vitamin trong cần tây là chất chống oxy hóa mạnh giúp hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, một nguyên nhân phổ biến gây mất thị lực. Cần tây cũng cung cấp vitamin A, E và C, giúp bảo vệ thị lực tốt hơn.

2.4. Thức uống hỗ trợ giảm cân

Hàm lượng nước và chất xơ cao của cần tây, kết hợp với lượng calo thấp rất hữu ích cho việc giảm cân. Vì vậy, đối với những người thích nước trái cây, có thể dùng nước ép cần tây thay thế cho các đồ uống khác có hàm lượng calo và carbs cao hơn.

5 lợi ích tuyệt vời của nước ép cần tây đối với sức khỏe

Lượng calo thấp của nước ép cần tây hữu ích cho việc giảm cân.

2.5. Hỗ trợ giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh

Cần tây là một nguồn cung cấp folate dồi dào, rất quan trọng trong giai đoạn phát triển đầu tiên của thai nhi. Để giảm thiểu nguy cơ dị tật ống thần kinh và sinh non, các chất bổ sung folate được khuyến khích cho tất cả phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ. Ăn các loại rau xanh như cần tây cũng có thể giúp cung cấp folate cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh.

Mặc dù uống nước ép cần tây mỗi sáng không có hại, nhưng tốt nhất bạn nên duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh để có thêm năng lượng. Nếu bạn không tự ép cần tây mà sử dụng nước ép cần tây bán sẵn cần lưu ý: Nước ép cần tây bán sẵn trên thị trường có thể chứa nước ép trái cây và các phụ gia làm tăng lượng đường và các thành phần khác.

Theo SK&ĐS

Đọc thêm

Giao mùa, cần cảnh giác bệnh thủy đậu ở trẻ em

Giao mùa, cần cảnh giác bệnh thủy đậu ở trẻ em

Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào giao mùa xuân- hè, từ tháng 2 - 6 hằng năm. Nguyên nhân là do thời tiết giao mùa có những đợt lạnh đột ngột cuối mùa, rất thích hợp cho một số loại virus gây bệnh phát triển, trong đó có virus Varicella Zoster gây thủy đậu.
Những người không nên ăn bưởi

Những người không nên ăn bưởi

Bưởi là loại quả tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người không nên ăn bưởi.
Phòng viêm phổi cho trẻ trong mùa lạnh

Phòng viêm phổi cho trẻ trong mùa lạnh

Viêm phổi ở trẻ em là bệnh do vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây ra. Mầm bệnh có thể lây lan từ trẻ bệnh, từ người lớn mang mầm bệnh, từ môi trường cho trẻ. Bệnh có các thể rất nặng, diễn biến nhanh có thể gây tử vong nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời.
Các uống cà phê giúp hỗ trợ thải độc

Các uống cà phê giúp hỗ trợ thải độc

Uống cà phê ở mức độ vừa phải, không thêm nhiều đường, chọn loại hạt hữu cơ, dùng vào buổi sáng có thể thúc đẩy quá trình thải độc của cơ thể tốt hơn.
Những món ăn giúp nhanh khỏi cúm

Những món ăn giúp nhanh khỏi cúm

Thịt gà, nước ép rau củ cung cấp nước, còn tỏi, gừng chứa hợp chất chống viêm, kháng khuẩn giúp cải thiện triệu chứng và nhanh khỏi bệnh cúm.
Vì sao cúm bùng phát sau Tết?

Vì sao cúm bùng phát sau Tết?

Thời tiết lạnh kéo dài trong khi năm mới là dịp đoàn tụ với nhiều tiệc tùng tập trung đông người khiến cúm dễ lây nhiễm, số ca bệnh tăng cao.
Cảm cúm, nên uống Tiffy hay Decolgen?

Cảm cúm, nên uống Tiffy hay Decolgen?

Trong số những thuốc trị cảm cúm thì Tiffy và Decolgen là 2 loại được lựa chọn nhiều nhất. Vậy khi bị cảm cúm uống tiffy hay decolgen sẽ tốt hơn?
Cách rã đông thịt cá an toàn ngày Tết

Cách rã đông thịt cá an toàn ngày Tết

Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
6 đồ uống tốt khi cần tăng năng lượng dịp Tết

6 đồ uống tốt khi cần tăng năng lượng dịp Tết

Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Viêm khớp ở trẻ em có nguy hiểm không?

Viêm khớp ở trẻ em có nguy hiểm không?

Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
Phân biệt cảm lạnh và cảm cúm

Phân biệt cảm lạnh và cảm cúm

Theo các bác sỹ, cảm cúm và cảm lạnh là hai bệnh lý khác nhau, tuy nhiên lại có những triệu chứng tương đồng nên rất nhiều người nhầm lẫn.
Những thứ cần làm sạch trong mùa lạnh và cúm

Những thứ cần làm sạch trong mùa lạnh và cúm

Cảm cúm là căn bệnh phổ biến mà hầu hết mọi người đều gặp phải hằng năm, đặc biệt vào là mùa lạnh. Làm sạch nhà mùa cúm sẽ giảm được nguy cơ bị “ốm vặt”, hắt hơi, sổ mũi...
5 cách bảo vệ lá phổi vào mùa đông

5 cách bảo vệ lá phổi vào mùa đông

Phổi là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người. Nhờ hoạt động của phổi, cơ thể chúng ta được cung cấp lượng oxy cần thiết, giúp các cơ quan khác hoạt động dễ dàng hơn.
Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch yếu, các hệ thống trong cơ thể chưa phát triển hoàn thiện như ở người lớn. Khi thời tiết chuyển mùa, nhiệt độ đột ngột thay đổi, độ ẩm trong không khí tăng cao, môi trường bụi bẩn tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus có hại cho sức khỏe, sinh sôi, nảy nở. Làm sao để phòng ngừa hiệu quả các bệnh này?