Acid uric là chất thải hình thành khi cơ thể phân hủy purin - hợp chất có trong một số thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là thực phẩm giàu đạm. Bình thường acid uric hòa tan trong máu, được thận lọc và đào thải qua nước tiểu. Khi cơ thể sản xuất quá nhiều hoặc thận không thải kịp, acid uric sẽ tích tụ trong máu, lâu dần có thể gây bệnh gout, sỏi thận, viêm khớp và các vấn đề sức khỏe khác.
Acid uric cao có thể được kiểm soát bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống, vận động và sinh hoạt hợp lý. Dưới đây là 6 cách đơn giản giúp cơ thể đào thải acid uric tự nhiên.
Uống đủ nước
Uống đủ nước mỗi ngày hỗ trợ thận hoạt động hiệu quả, từ đó lọc và đào thải acid uric ra ngoài qua nước tiểu. Khi cơ thể thiếu nước, quá trình này bị cản trở, khiến acid uric dễ tích tụ trong máu và làm tăng nguy cơ gout. Người trưởng thành nên uống khoảng 1,8-2 lít nước mỗi ngày, có thể dùng nước lọc, nước detox từ rau củ quả, trà thảo mộc nhạt hoặc nước dừa không đường.
Hạn chế thực phẩm giàu purin
Purin được cơ thể phân hủy sẽ tạo ra acid uric. Nếu ăn nhiều thực phẩm giàu purin như thịt đỏ, nội tạng động vật và một số loại cá như cá mòi dễ làm acid uric tăng vọt. Người có nồng độ acid uric cao nên tránh các thực phẩm giàu purin để kiểm soát tình trạng này. Thay vào đó, hãy chọn nguồn đạm nạc như thịt gà, trứng, đậu phụ và các loại đậu.
Ăn quả anh đào hoặc uống nước ép
Quả anh đào giàu chất chống oxy hóa và anthocyanin. Đây là các hợp chất có tác dụng kháng viêm, có thể giúp giảm acid uric trong cơ thể. Bạn có thể ăn một nắm anh đào tươi mỗi ngày hoặc uống một ly nhỏ (113 ml) nước anh đào tươi, không thêm đường.
Tăng cường vitamin C
Vitamin C hỗ trợ thận đào thải acid uric qua nước tiểu, từ đó hạ nồng độ chất thải này trong máu. Người mắc chứng tăng acid uric có thể bổ sung vitamin C từ các loại trái cây như cam, chanh, kiwi, dâu tây, ớt chuông...
Duy trì cân nặng hợp lý
Thừa cân làm tăng sản xuất acid uric, gây áp lực lên thận, khiến việc đào thải trở nên khó khăn hơn. Giảm cân từ từ để hạ acid uric và giảm nguy cơ mắc bệnh gout. Người thừa cân không nên áp dụng các chế độ ăn kiêng cấp tốc. Thay vào đó, hãy tập thể dục đều đặn, ăn uống cân bằng, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, nước ngọt, chất tạo ngọt nhân tạo, đường và muối. Giảm cân ở mức vừa phải cũng có thể mang lại lợi ích rõ rệt.
Hạn chế rượu bia và đồ uống nhiều đường
Rượu bia và nước ngọt, đặc biệt là soda, cản trở khả năng đào thải acid uric của cơ thể. Bia chứa purin, còn đồ uống nhiều đường (nhất là chứa siro fructose cao) làm tăng sản xuất acid uric. Cả hai đều gây áp lực lên gan và thận, còn uống rượu quá nhiều rượu có thể dẫn đến nhiều bệnh, bao gồm ung thư.
Cắt giảm tối đa hoặc tránh hoàn toàn những loại đồ uống này hỗ trợ kiểm soát chỉ số acid uric hiệu quả hơn. Thay vào đó, hãy chọn nước chanh, trà thảo mộc không đường để tăng thêm lợi ích sức khỏe.
