Gia đình ông Phan Xuân Thành (thôn Địa Lợi, xã Hương Phố) có gần 500 gốc bưởi, trung bình mỗi năm cho thu hoạch khoảng 2 vạn quả. Dù đang vào đợt thu hoạch tập trung nhưng gia đình ông chẳng mấy vui vẻ vì mức giá năm nay giảm mạnh.
Ông Thành cho hay: “Năm nay được mùa, bưởi đẹp nhưng giá thấp hơn các năm trước khoảng 20 - 30%. Hiện tại gia đình tôi đã bán cho thương lái đến mua sỉ tại vườn. Giá giảm, bưởi khó bán hơn nên có người mua là mừng rồi chứ công chăm bón quanh năm, lời lãi cũng chẳng được bao nhiêu”.
Không chỉ ông Thành, nhiều hộ nông dân, hợp tác xã, tổ hợp tác cũng đang thu hoạch bưởi trong tâm trạng không mấy phấn khởi. Dù mùa vụ năm nay sản lượng đạt khá cao, chất lượng quả đồng đều, mẫu mã đẹp, nhưng hiện nay một số nhà vườn khó tìm thương lái mua bưởi và giá bán không được như kỳ vọng. Theo các nhà vườn, nguyên nhân chính được cho là do sức mua yếu, đầu ra chưa ổn định và tình trạng cung vượt cầu khi vào cao điểm giữa mùa thu hoạch. Ngoài ra, năm nay khi bưởi vào vụ thu hoạch thì chịu ảnh hưởng của 2 đợt mưa bão nên đã tác động xấu đến sức tiêu thụ loại quả đặc sản này.
Bà Lê Thị Hà (thôn 2, xã Phúc Trạch) cho biết: “Năm nay giá bưởi xuống thấp hơn hẳn so với mọi năm, bên cạnh đó còn bị ảnh hưởng bởi mưa bão nên tính ra thu nhập giảm đáng kể. Hiện tại, gia đình tôi chỉ bán cầm chừng, chờ xem cuối vụ giá có khả quan hơn không. Mong là thời tiết sắp tới ổn định, không còn thiên tai để có thể gỡ gạc phần nào”.
Chị Nguyễn Thị Hằng – Giám đốc HTX Sản xuất, kinh doanh tổng hợp Nhật Hằng (xã Hương Đô) chia sẻ: “Chúng tôi liên kết sản xuất và thu mua bưởi của nhiều hộ dân trên địa bàn để phân phối cho thị trường trong và ngoài tỉnh, từ các chợ truyền thống đến hệ thống cửa hàng. Năm nay năng suất khá cao nhưng giá giảm sâu, bưởi bán chậm hơn các năm trước.
Hiện HTX đang kết nối siêu thị, đẩy mạnh bán hàng trên nền tảng thương mại điện tử và xây dựng kho bãi, chế biến thành các sản phẩm về bưởi như mứt vỏ bưởi, cùi bưởi sấy lạnh nấu chè, tinh dầu bưởi, nước rửa chén từ ruột bưởi”.
Ghi nhận tại các chợ truyền thống, cửa hàng kinh doanh hoa quả, thời điểm này, “đặc sản phố núi” được bày bán khá nhiều. Tùy theo từng phân khúc, bưởi trồng đại trà giá 10 – 25.000 đồng/quả; bưởi trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ có giá cao hơn, từ 30 – 40.000 đồng/quả. Theo các tiểu thương, năm nay bưởi được mùa, trọng lượng đạt từ 1 – 1,5kg/quả, giá khá rẻ so với các năm trước nên người tiêu dùng dễ tiếp cận hơn.
Chị Hoa Mơ – tiểu thương bán bưởi khu vực chợ Vườn Ươm (phường Thành Sen) cho biết: “Bưởi được chúng tôi cắt trực tiếp tại vườn ở xã Phúc Trạch và phân ra các loại, tùy theo kích cỡ, mức giá dao động từ 15 – 25.000 đồng/quả, giảm khoảng 10.000 đồng/quả so với năm ngoái. Hiện nay bưởi đang vào chính vụ, hình thức đẹp, giá tốt nên trung bình mỗi ngày tôi bán ra thị trường khoảng 500 – 600 quả, chủ yếu là bán cho khách lẻ”.
Bà Nguyễn Thị Đường (phường Thành Sen) chia sẻ: “Đặc sản bưởi Phúc Trạch có tép giòn, vị ngọt thanh nên gia đình tôi ai cũng thích. Trước đây mua được quả bưởi cũng phải 30 – 40.000 đồng, thậm chí cao hơn mới mua được bưởi chất lượng nhưng năm nay chỉ khoảng 20.000 đồng là đã có bưởi ngon”.
Theo báo cáo của ngành nông nghiệp, năm 2025, toàn tỉnh có hơn 4.300 ha bưởi, sản lượng ước đạt 40.000 tấn; trong đó diện tích bưởi thuộc vùng chỉ dẫn địa lý đạt 2.700 ha, sản lượng ước đạt 25.000 tấn. Diện tích trồng tập trung tại các xã: Phúc Trạch, Hương Phố, Hương Đô, Hương Bình, Hương Xuân... Hiện nay, đặc sản bưởi Phúc Trạch đã có mặt tại các hệ thống siêu thị như Winmart, BigC, Co.opmart; một số sàn thương mại điện tử và các kênh online như facebook, zalo, tiktok… Tuy nhiên, số lượng tiêu thụ theo các kênh này hiện vẫn còn khá hạn chế so với tổng sản lượng.
Nhằm hỗ trợ tiêu thụ, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, khẳng định giá trị đặc sản bưởi Phúc Trạch, các cấp, ngành đã tổ chức, thực hiện nhiều hoạt động xúc tiến để đưa bưởi vào các hệ thống phân phối lớn. Mới đây, Trung tâm Khuyến nông quốc gia phối hợp với Sở NN&MT Hà Tĩnh cũng đã tổ chức diễn đàn xúc tiến thương mại tiêu thụ bưởi Phúc Trạch sản xuất đạt tiêu chuẩn hữu cơ, tạo cơ hội ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm bưởi hữu cơ giữa các doanh nghiệp, hợp tác xã với hộ sản xuất.
