(Baohatinh.vn) - Khi những cơn gió bấc thổi từ phía biển báo hiệu tiết trời chuyển sang đông là bắt đầu vào mùa cá cháo (một số vùng gọi là cá khoai). Cá cháo đầu mùa ở Hà Tĩnh chưa nhiều nhưng giá cao, bà con ngư dân rất phấn khởi.
Những mẻ cá cháo đầu mùa về với ngư dân vùng bãi ngang Hà Tĩnh
Những ngày này, bà con ngư dân vùng bãi ngang ven biển đang bắt đầu những chuyến đánh bắt cá cháo đầu mùa. Cứ bắt đầu tháng 9 âm lịch hàng năm là cá cháo xuất hiện trên vùng biển Hà Tĩnh. Thời điểm này, nhiều thuyền ở xã Xuân Hội, Xuân Yên (Nghi Xuân), đã đánh bắt được cá cháo. Mới đầu vụ, sản lượng chưa được nhiều nhưng bán được giá cao từ 100 - 120 nghìn đồng/kg nên bà con ngư dân rất vui.
Cá cháo đầu mua bán với giá 100 - 120 nghìn đồng/kg
Ngư dân Trần Văn Mạnh - ở thôn Yên Hải xã Xuân Yên phấn khởi cho biết: "Hơn một tuần nay, ở vùng bãi ngang Xuân Yên nhiều tàu thuyền đi biển đánh bắt cá cháo. Mỗi thuyền dễ dàng "kiếm" 6 - 7 kg cá cháo chỉ sau vài giờ đồng hồ nên ai cũng phấn khởi. Riêng thuyền của gia đình tôi may mắn có những ngày trúng luồng cá được hơn 1,5 yến cá cháo "đút túi" gần 2 triệu đồng".
Dù giá đầu mùa khá "mắc" nhưng cá cháo vẫn thu hút người mua
"Toàn xã Cẩm Hòa (Cẩm Xuyên) có 70 tàu thuyền thì hiện có hơn một nửa làm nghề đánh bắt cá cháo. Vào vụ, mỗi thuyền công suất nhỏ từ 15 - 20 CV cùng với 2 lao động ra biển chừng 5 hải lý là tiến hành thả lưới. Cá cháo là món “khoái khẩu” của nhiều người nên khai thác đến đâu bán hết đến đó, chả bao giờ lo ế. Nghề đánh bắt cá cháo khá khỏe, thu nhập cao. Cứ 4h sáng là ngư dân dong thuyền ra biển thả lưới, khoảng 4 tiếng sau trở về là có tiền triệu trong tay" - ngư dân Nguyễn Văn Tâm (xã Cẩm Hòa, Cẩm Xuyên) cho hay.
Cá cháo đầu mùa đã xuất hiện tại chợ Vườn Ươm ở phường Bắc Hà ( Tp. Hà Tĩnh )
Mới đầu mùa nhưng cá cháo đã có mặt tại một số chợ vùng quê và cả chợ tỉnh. Tại khu vực chợ cá chợ Vườn Ươm (phường Bắc Hà - Tp. Hà Tĩnh) nhiều tiểu thương đã bày bán cá cháo.
Chủ sạp hải sản Lê Thị Bình cho biết: Chị bán khá nhiều loại hải sản nhưng đợt này cá cháo được xem là đặc sản nên "đắt" khách. Gần đây mỗi ngày riêng chị cũng bán được từ 10 - 15 kg cá cháo. Do đầu mùa đang còn hiếm nên bán giá khá cao, hơn 100 nghìn/kg, vào chính vụ thì giá có thể rẻ hơn.
Lẩu cá cháo là món khoái khẩu của rất nhiều người. Ảnh: Internet
Theo anh Nguyễn Trọng Nhật - Trưởng phòng Quản lý khai thác và Dịch vụ hậu cần nghề cá - Chi cục Thủy sản Hà Tĩnh, do nhu cầu thức ăn tươi ngày càng cao nên ngư dân khai thác đặc sản cá cháo đều nhanh chóng cho sản phẩm vào bờ để phục vụ khách hàng.
Vào mùa cá cháo, toàn tỉnh có khoảng 80% tàu thuyền công suất từ 20CV trở xuống phù hợp với nghề này, mang lại thu nhập khá tốt cho ngư dân vùng bãi ngang trong tỉnh.
Mùa cá cháo thường xuất hiện từ tháng 9 (âm lịch) đến tháng Giêng, mang lại nguồn thu nhập cao cho ngư dân. Để đánh bắt cá cháo, ngư dân vùng biển Hà Tĩnh phải ra khơi từ tờ mờ sáng, dùng các loại lưới từ 17-19 li, tiến ra 1-2 hải lý để đánh bắt. Do đánh bắt cá cháo thường gần bờ, chỉ tầm 4 - 5 tiếng đồng hồ là các tàu thuyền quay về với hàng tạ cá cháo kịp bán cho các thương lái mang đi tiêu thụ.
Phường Thành Sen đang tập trung thúc đẩy tăng trưởng kinh tế gắn với tháo gỡ khó khăn, đẩy nhanh tiến độ các dự án, tạo nền tảng phát triển bền vững cho đô thị trung tâm Hà Tĩnh.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hồ Huy Thành yêu cầu các ngành, địa phương, đơn vị xây dựng kế hoạch, phương án sát thực tiễn, thực hiện hiệu quả phương châm “4 tại chỗ” trong bảo vệ, phòng cháy, chữa cháy rừng và phòng, chống thiên tai, tìm kiếm cứu nạn.
Trước diễn biến thời tiết cực đoan, nắng nóng kéo dài, người trồng chè ở xã Kỳ Văn (Hà Tĩnh) đang tập trung nhiều biện pháp ứng phó, đảm bảo sự phát triển của cây chè nguyên liệu.
Sản lượng điện tiêu thụ những ngày nắng nóng vừa qua tại Hà Tĩnh tăng hơn 50% so với trước đó, tạo áp lực lớn lên hệ thống vận hành và cảnh báo nguy cơ quá tải cục bộ trong thời gian tới.
Sản phẩm Bia Sao Vàng Lager của Công ty Cổ phần Tập đoàn Bia rượu và nước giải khát Sao Vàng (SAVABECO) vừa được trao giải vàng chất lượng (Gold Quality Award) Monde Selection 2026, tại Brussels (Bỉ).
Bộ Công thương đang lấy ý kiến dự thảo quyết định về việc quy định khung giờ cao điểm, thấp điểm và giờ bình thường của hệ thống điện quốc gia. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Các doanh nghiệp, hợp tác xã ở Hà Tĩnh tham gia quảng bá sản phẩm và xúc tiến đầu tư tại Hội chợ Thương mại quốc tế Việt Nam 2026 nhằm tìm kiếm cơ hội đầu tư, mở rộng thị trường.
Sở hữu quần thể tiện ích vui chơi giải trí, thể thao, nghỉ dưỡng đẳng cấp quốc tế, Vịnh Tiên trong lòng Vinhomes Green Paradise sẽ là bệ phóng đưa Cần Giờ lên bản đồ các điểm đến du lịch hàng đầu châu Á và thế giới. Dòng khách lên tới 40 triệu người/năm trong tương lai giúp Vịnh Tiên tạo lực hút mạnh mẽ với giới đầu tư.
Liên minh HTX Hà Tĩnh tiếp tục bảo vệ quyền và lợi ích hợp pháp của thành viên, nâng cao hiệu quả hoạt động khu vực kinh tế tập thể, góp phần phát triển kinh tế - xã hội tỉnh nhà.
Việc bố trí các điểm thu mẫu khí mê-tan giúp làm rõ hiệu quả của mô hình canh tác giảm phát thải, mở ra cơ sở xây dựng hồ sơ tín chỉ carbon cho cây lúa trên đồng ruộng Hà Tĩnh.
Giá dầu thế giới giảm sâu khi kỳ vọng nguồn cung được cải thiện sau khi Mỹ tuyên bố ngừng bắn 2 tuần với Iran, chấm dứt đà tăng nóng trước đó. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Tình trạng nhiều diện tích rừng ngập mặn tại phường Hải Ninh (Hà Tĩnh) bị chết khô đang gây lo ngại về môi trường, hệ sinh thái và sinh kế của người dân, đặt ra yêu cầu sớm xác định nguyên nhân và có giải pháp khắc phục.
Các đơn vị thuộc Bộ NN&MT và UBND tỉnh Hà Tĩnh đã thống nhất nhiều nội dung nhằm hỗ trợ địa phương phát triển chăn nuôi hươu sao, cây dó trầm gắn với sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm.
Lễ ký kết hợp tác toàn diện giữa Công ty TNHH Xăng dầu Giang Nam và Công ty Nhiên liệu Quốc gia Lào nhằm thúc đẩy liên kết kinh doanh, mở rộng thị trường tại Hà Tĩnh và tăng cường hợp tác hữu nghị giữa 2 nước Việt Nam - Lào.
Chi cục Kiểm lâm Hà Tĩnh đề nghị các địa phương, chủ rừng, lực lượng kiểm lâm cơ sở bố trí lực lượng trực canh gác tại các chòi canh, điểm camera giám sát, chốt trực tại các cửa rừng từ 9h đến 21h hằng ngày.
Chỉ số giá tiêu dùng tại Hà Tĩnh trong tháng 3 năm 2026 ghi nhận mức tăng đáng chú ý. Dù vẫn trong ngưỡng kiểm soát, song xu hướng này đang cho thấy áp lực lạm phát và đặt ra thách thức đối với công tác điều hành giá.
Giữa nắng nóng gay gắt, đơn vị thi công bám tuyến, tăng tốc thảm nhựa quốc lộ 1 - tuyến huyết mạch qua KKT Vũng Áng (Hà Tĩnh) để sớm khắc phục hư hỏng, đảm bảo lưu thông an toàn.
Trên vùng biển Nghi Xuân (Hà Tĩnh), khu vực cấm khai thác thủy sản có thời hạn được xác định trong phạm vi đường nối 4 điểm tọa độ C9a, C9b, C9c, C9d; thời gian cấm từ ngày 1/3 đến 30/6 hằng năm.
Bộ Tài chính đề xuất chính sách khen thưởng người tố giác hành vi bán hàng không lập và giao hóa đơn điện tử. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
Nắng nóng đầu mùa tại Hà Tĩnh khiến nhu cầu mua sắm các thiết bị làm mát tăng mạnh, kéo theo thị trường điện máy trở nên sôi động; nhiều cửa hàng ghi nhận sức mua tăng đột biến.
Các dự án năng lượng đi vào vận hành cùng sự bứt tốc của chuỗi sản xuất công nghiệp công nghệ cao tiếp tục tạo lực đẩy tăng trưởng chỉ số sản xuất công nghiệp (IIP) của Hà Tĩnh.
Đầu tháng 4, lãi suất huy động vốn ở các ngân hàng tại Hà Tĩnh vẫn ở mức cao. Ở chiều ngược lại, lãi suất cho vay cũng "chịu sức ép" lớn từ diễn biến này.
Tham gia chuỗi giá trị Quế Lâm, nhiều hộ nông dân Hà Tĩnh ngày càng vững tin với mô hình chăn nuôi “5 không” khi vừa kiểm soát hiệu quả dịch bệnh, vừa nâng cao thu nhập.
Cục Thuế yêu cầu chậm nhất đến ngày 8/4, các nhà cung cấp phần mềm phải gửi toàn bộ danh sách khách hàng đang sử dụng phần mềm kế toán của mình. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường hôm nay của Báo và phát thanh, truyền hình Hà Tĩnh.
