Theo kế hoạch số 580/KH-UBND ngày 2/12/2024 của UBND tỉnh Hà Tĩnh về thực hiện các giải pháp bảo đảm cân đối cung cầu, bình ổn thị trường cuối năm 2024 và tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, dự báo sức mua sẽ tương đương so với cùng kỳ năm trước và tăng 15-20% so với ngày thường; dự kiến giá một số mặt hàng thiết yếu trên địa bàn có thể tăng từ 10-15% tại một số thời điểm.
Trên cơ sở dân số Hà Tĩnh đến thời điểm hiện tại khoảng 1,32 triệu người, UBND tỉnh dự báo nhu cầu dự trữ một số mặt hàng thiết yếu dịp tết Nguyên đán Ất Tỵ trên địa bàn trị giá gần 445 tỷ đồng.
Hàng hóa chuẩn bị tết Nguyên đán tập trung chủ yếu vào một số mặt hàng thiết yếu như: gạo tẻ, thịt lợn, thịt bò, thịt gà, trứng gia cầm, thủy hải sản, đường, bột ngọt, bột nêm, nước tương, nước mắm, dầu ăn, rau củ, nước đóng chai, xăng dầu, các mặt hàng khác (bánh kẹo, thực phẩm chế biến...).
Hà Tĩnh cũng dự kiến tổng lượng cung ứng các mặt hàng nông sản sản xuất trong tỉnh phục vụ người dân dịp cuối năm 2024 và tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 như sau: gạo tẻ 596.000 tấn; thịt lợn 20.500 tấn; thịt bò 2.700 tấn; thịt gà 6.500 tấn; rau củ 33.600 tấn; thủy hải sản 11.900 tấn; trứng gà, vịt 97.000 quả…
Trên cơ sở các mặt hàng có nhu cầu sử dụng cao, UBND tỉnh khuyến khích các doanh nghiệp, đơn vị phân phối, sản xuất hàng hóa chủ động chuẩn bị nguồn hàng, thực hiện dự trữ hàng hóa thiết yếu để phục vụ thị trường. Các mặt hàng được khuyến khích dự trữ dịp cuối năm 2024 và tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 gồm: Gạo tẻ, lương thực dạng gói (mì ăn liền, bánh phở khô, sợi bún khô, nui khô), thịt lợn, thịt bò, thịt gà, thủy hải sản, rau củ, trứng gia cầm (trứng gà, trứng vịt), đường, bột ngọt, bột nêm, nước tương, nước mắm, dầu ăn, xăng dầu.
Theo đó, sẽ có 9 đơn vị tham gia dự trữ hàng hóa: Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Sài Gòn Hà Tĩnh (Siêu thị Coop.mart Hà Tĩnh); Công ty CP Thương mại dịch vụ tổng hợp Wincommerce - chi nhánh Hà Tĩnh (Siêu thị Winmart Hà Tĩnh, Siêu thị Winmart Kỳ Anh, hệ thống các cửa hàng Winmart+); Công ty CP Thương mại Hà Tĩnh; Công ty TNHH KC Hà Tĩnh; Công ty TNHH Thương mại Hợi Đồng; Công ty CP Lương thực Hà Tĩnh; Công ty Xăng dầu Hà Tĩnh; Công ty CP Xăng dầu dầu khí Vũng Áng.
