(Baohatinh.vn) - Những ngày áp tết, anh Nguyễn Tiến Dũng ở Lộc Hà (Hà Tĩnh) lại tất bật với công việc của mình với mong muốn kiểm soát tốt hoạt động giết mổ, đẩy lùi thực phẩm “bẩn”, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng...
Anh Nguyễn Tiến Dũng (45 tuổi) cán bộ hợp đồng của Trung tâm Ứng dụng khoa học kỹ thuật và Bảo vệ cây trồng vật nuôi huyện Lộc Hà, từng có 17 năm gắn bó với công tác kiểm soát giết mổ và hiện đang đảm nhận nhiệm vụ “chốt chặn” tại lò mổ tập trung Phù Lưu và các khu chợ trên địa bàn...
Anh Dũng chia sẻ: “Hàng ngày tôi phải đi xe máy đến lò mổ và các khu chợ cách nhà từ 4 đến 6 km để làm việc. Ngày thường, tôi bắt đầu công việc từ lúc 17 giờ và về nhà lúc 9h sáng ngày hôm sau. Tuy nhiên, những ngày cận tết này, số lượng lợn, bò đưa vào giết mổ nhiều nên phải làm việc nhiều hơn ngày thường 2-3 tiếng/ngày”.
Ca làm việc của anh Dũng bắt đầu từ 17 giờ bằng việc lần lượt kiểm tra khoảng 30 con trâu, bò, bê trước khi được đưa đến giết mổ... Khi tiếp nhận trâu, bò, anh yêu cầu các người chủ lò mổ phải vệ sinh cho súc vật trước khi giết thịt nhằm đảm bảo vệ sinh môi trường cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm. Tiếp đến, anh đi là kiểm tra, giao nhận 6 khu chuồng nhốt lợn thịt với khoảng 45 con. Việc kiểm tra dịch bệnh, sức khỏe của từng con lợn sắp giết mổ được tiến hành cẩn thận, kỹ lưỡng. Nếu phát hiện gia súc có dấu hiệu bất thường, ngay lập tức yêu cầu đưa ra khỏi lò mổ...
Công tác kiểm tra, giao nhận gia súc... mất gần 3 tiếng đồng hồ. Khoảng 20 giờ, anh chuẩn dụng cụ “tác nghiệp” như: con dấu, phiếu thu, sổ sách và các phần việc khác...
Anh Dũng cho biết thêm: "Ngày bình thường ở lò mổ này chỉ giết 7-12 con bò, 12-15 con lợn. Nhưng vào dịp tết, nhu cầu tăng cao nên mỗi ngày có khoảng 25-30 con trâu bò, 40-50 con lợn được giết thịt. Nguồn thực phẩm ở đây được mang đi phục vụ nhu cầu thực phẩm cho 6 xã vùng trên của huyện Lộc Hà.
Để đảm bảo thực phẩm xuất lò “sạch”, sau giết được đảm bảo anh đi kiểm tra cụ thể từng con, từng phần thịt...
Xong công việc ở lò mổ, 6h30 sáng anh Dũng lại tất bật đến các khu chợ: chợ xã Bình An, chợ Hồng Lộc, chợ Ích Hậu... để kiểm tra. Nhiệm vụ của anh lúc này là phát hiện xem ở các khu chợ có buôn bán thịt “bẩn”, có tình trạng giết mổ “chui”... qua đó phối hợp với chính quyền địa phương và các cơ quan chức năng xử lý theo quy định.
Kết thúc ngày làm việc cũng là lúc đồng hồ điểm 10 giờ trưa, dù rất mệt mỏi nhưng anh vẫn tranh thủ thời gian đi điều trị đàn gia súc đang bị bệnh cho người dân ở xã Ích Hậu. Sau đó mới trở về nhà cơm nước, nghỉ ngơi để đến chiều lại tiếp tục công việc quen thuộc của mình...
Chào mừng dịp lễ Quốc khánh 2/9, người dân ở nhiều địa phương Hà Tĩnh sôi nổi ra quân chỉnh trang đường làng, khu dân cư, chung tay tạo diện mạo sáng - xanh - sạch - đẹp, góp sức xây dựng quê hương ngày càng khởi sắc.
Những ngày cuối tháng 8, trên khắp đồng ruộng Hà Tĩnh, tiếng máy gặt hòa cùng nhịp mùa vàng rộn rã. Người dân tranh thủ từng ngày nắng ráo để thu hoạch nhanh, đưa lúa về nhà.
Chuyển đổi cây trồng, vật nuôi, ứng dụng khoa học kỹ thuật, nông dân xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) đang nâng cao hiệu quả sản xuất, phát triển nhiều mô hình kinh tế cho thu nhập cao.
Với khả năng sinh trưởng tốt, chống đổ và năng suất khá, giống lúa mới TĐ25 được kỳ vọng bổ sung vào cơ cấu giống trong sản xuất nông nghiệp tại Hà Tĩnh.
Giá lúa tươi hiện chỉ dao động từ 4.700 - 5.300 đồng/kg, trong khi chi phí vật tư đầu vào ở mức cao, khiến lợi nhuận của nhiều nông dân Hà Tĩnh bị thu hẹp.
Mùa mưa bão, thời tiết trên biển khó lường, tiềm ẩn rủi ro với ngư dân Hà Tĩnh. Vì vậy, lực lượng chức năng tăng cường hướng dẫn ngư dân bảo đảm an toàn về người và phương tiện.
Ngoài chú trọng năng suất, người trồng cam ở xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) đang từng bước đổi mới phương thức canh tác, hướng đến sản xuất an toàn, nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.
Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh yêu cầu các xã, phường tranh thủ tối đa thời tiết tạnh ráo, tập trung cao nhất cho nhiệm vụ thu hoạch lúa hè thu trong những ngày tới.
Cùng với cả nước, Hà Tĩnh đang triển khai tháng cao điểm chống khai thác IUU đến ngày 15/9 nhằm tập trung rà soát, quản lý chặt đội tàu, kiểm soát hoạt động khai thác và truy xuất nguồn gốc thủy sản, quyết liệt khắc phục các tồn tại theo nhóm khuyến nghị của Ủy ban châu Âu (EC).
Trồng dưa lưới trong nhà màng đang mang lại hiệu quả kinh tế khá cho người dân xã Mai Hoa (Hà Tĩnh), góp phần khai thác hiệu quả quỹ đất, nâng cao thu nhập.
Trạm biến áp hư hỏng khiến điện phục vụ vận hành tại một số hồ chứa lớn ở Hà Tĩnh bị tê liệt. Việc đóng, mở cửa tràn phải thực hiện thủ công, đặt ra nỗi lo về an toàn công trình.
Với việc ra mắt các tổ hội nghề nghiệp, nông dân Hà Tĩnh đang cùng liên kết sản xuất, hỗ trợ nhau về kỹ thuật, vốn và tiêu thụ sản phẩm; qua đó nâng cao hiệu quả kinh tế.
Khắc phục những khó khăn do ảnh hưởng của đợt mưa lớn vừa qua, bà con nông dân Hà Tĩnh đang tranh thủ từng ngày nắng ráo, huy động tối đa nhân lực, máy móc để đẩy nhanh tiến độ thu hoạch lúa vụ hè thu.
Từ những diện tích ao hồ khai thác chưa hiệu quả, xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) đang từng bước hình thành các mô hình nuôi trồng thủy sản theo hướng hàng hóa, góp phần nâng cao giá trị sản xuất và thu nhập cho người dân.
Nhằm nâng cao hiệu quả công tác chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU), góp phần tháo gỡ cảnh báo “thẻ vàng” của Ủy ban châu Âu (EC), Hà Tĩnh đã triển khai đồng bộ nhiều nhiệm vụ, giải pháp.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh Hồ Huy Thành đề nghị các địa phương tuyệt đối không được chủ quan, lơ là trước diễn biến của mưa lũ; tiếp tục rà soát các điểm xung yếu, khu vực có nguy cơ sạt lở, lũ quét để chủ động phương án ứng phó.
Mưa lớn không chỉ gây ngập cục bộ một số tuyến giao thông mà còn làm hơn 430 ha lúa hè thu tới kỳ thu hoạch của người dân Hà Tĩnh bị đổ, ngã.
Bước vào vụ thu hoạch lúa hè thu, các địa phương ở Hà Tĩnh đã chủ động điều tiết máy gặt, phân vùng hoạt động và công khai giá dịch vụ. Việc tăng cường quản lý từ sớm góp phần bảo đảm tiến độ thu hoạch, hạn chế tình trạng “bảo kê”, ép giá.
Nhiều tuyến sông ở Hà Tĩnh bị bồi lắng, bị lấn chiếm và nhiều bèo, cây cỏ phát triển làm thu hẹp dòng chảy, giảm khả năng tiêu thoát nước trong mùa mưa bão.
Với sự vào cuộc của cấp ủy, chính quyền và các tổ chức đoàn thể, những hỗ trợ về nhà ở, con giống và sinh kế đang giúp nhiều hộ nghèo, cận nghèo ở xã Sơn Kim 1 (Hà Tĩnh) từng bước ổn định cuộc sống.
Sự đổi mới trong tư duy, cách làm của người dân cùng sự đồng hành của chính quyền đang mở ra những mô hình kinh tế hiệu quả, tạo sinh kế và nâng cao thu nhập cho bà con xã Mai Hoa (Hà Tĩnh).
Để hạn chế thiệt hại do thiên tai cuối vụ, Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh yêu cầu các địa phương tập trung huy động nhân lực, máy móc, đẩy nhanh tiến độ thu hoạch lúa hè thu.
Theo Thông tư số 81/2025/TT-BNNMT của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, từ ngày 1/9/2026, tàu cá có chiều dài lớn nhất từ 15 m đến dưới 24 m phải sử dụng nhật ký khai thác thủy sản điện tử (E-logbook); từ ngày 1/1/2027, quy định này áp dụng với tàu cá từ 12 m đến dưới 15 m. Hà Tĩnh đang chuẩn bị các điều kiện để triển khai thực hiện.
Sự chủ động của nhà đầu tư cùng sự đồng hành của chính quyền đang tạo lực đẩy để Tổ hợp 4F lớn nhất Việt Nam khởi công, mở triển vọng mới cho nông nghiệp hữu cơ xanh, bền vững tại Hà Tĩnh.
Nuôi trồng thủy sản đang trở thành ngành kinh tế quan trọng của Hà Tĩnh. Tuy nhiên, hạ tầng tại nhiều vùng nuôi tập trung còn thiếu đồng bộ, trở thành “điểm nghẽn” trong phát triển nuôi trồng theo hướng an toàn, bền vững.
Những chùm nho mẫu đơn đang vào vụ thu hoạch tại xã Mai Hoa (Hà Tĩnh) không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn trở thành điểm đến trải nghiệm, góp phần mở hướng phát triển nông nghiệp gắn với du lịch địa phương.
