Video: Người dân Xuân Lam thu hoạch rươi.
Hằng năm, cứ vào tháng 8-10 âm lịch được coi là mùa thu hoạch rươi tại các vùng nước lợ ven sông Lam. Đêm xuống, hàng chục người dân lại chong đèn chờ săn “lộc trời”.
Tại các chân ruộng rươi, khi thủy triều lên, người dân ngăn nước lại để đêm xuống tháo ra và chỉ việc bắt rươi. Từ 7 giờ tối, các cánh đồng rươi lại nhộn nhịp. Những chiếc đèn pin lấp lánh cùng tiếng nói cười huyên náo cả một vùng.
Ông Lê Minh Phương ở thôn 3, xã Xuân Lam cho biết: Chúng tôi dùng lưới vây quanh cống tiêu nước. Những con rươi theo dòng nước sẽ bị mắc vào lưới và được người dân vớt lên bờ. Chờ đến khi đồng tháo cạn nước có đêm tận 12 giờ mới về nhà. Dù có phần vất vả nhưng thu hoạch rươi đem lại giá trị cao nên ai ai cũng phấn khởi.
Vợ chồng ông Minh - bà Phương ở thôn 2, mỗi đêm thu hoạch được khoảng 15 kg rươi, thu nhập hơn 4 triệu đồng. “Gia đình có diện tích khai thác rươi gần 7 sào. Từ đầu vụ đến nay, gia đình đã săn được hơn 50 kg rươi. Sản lượng rươi năm nay không nhiều như năm ngoái, giá bán từ 300.000 – 320.000 đồng/kg” - ông Minh chia sẻ.
Theo người dân địa phương, mỗi tháng, rươi chỉ nổi lên 2 lần vào hôm triều cường; mỗi lần vài ngày vào đầu và cuối tháng.
Sau khi kết thúc quá trình “đi săn”, người dân mang rươi về làng bán cho các điểm thu mua. Tầm 21 - 22h đêm, việc mua bán rươi ở trong làng bắt đầu nhộn nhịp.
Điểm thu mua rươi của gia đình ông Nguyễn Đình Cường ở thôn 1, xã Xuân Lam tấp nập người đến nhập hàng trong đêm.
Ông Cường cho biết: Mỗi ngày, cơ sở của gia đình thu mua từ 6 - 8 tạ rươi. Trước đây, cơ sở chủ yếu xuất bán sáng thị trường Trung Quốc nhưng hiện chỉ tiêu thụ trong nội địa. Rươi được bỏ trong hộp xốp làm lạnh đem bán ra các tỉnh phía Bắc. Điều đặc biệt là rươi có bao nhiêu tiêu thụ hết bấy nhiêu, không phải lo đầu ra.
Toàn xã Xuân Lam có khoảng 5 ha diện tích ruộng rươi lúa kết hợp của hơn 50 hộ dân. Rươi được cho là đặc sản nên có giá trị kinh tế cao mà không tốn kém nhiều về chi phí đầu tư.
Được biết, do thời tiết bất thuận, năm nay, sản lượng rươi đạt thấp hơn so với các năm trước. Trong 3 ngày gần nhất, toàn xã thu hoạch được khoảng 2,5 tấn rươi, trị giá gần 800 triệu đồng.
Xuân Lam đang xây dựng mô hình trồng lúa hữu cơ kết hợp nuôi rươi, cáy có quy mô 10 ha với tổng kinh phí thực hiện khoảng trên 3 tỷ đồng. Việc triển khai mô hình còn tạo ra sản phẩm gạo, rươi, cáy đạt tiêu chuẩn OCOP từ 3 sao trở lên; xây dựng các chuỗi giá trị sản phẩm gạo, rươi, cáy; nâng cao giá trị gia tăng, góp phần tăng thu nhập cho người dân nơi đây.