Sáng 30/1, UBND tỉnh Hà Tĩnh tổ chức hội nghị trực tuyến với các địa phương triển khai công tác phát triển chăn nuôi, phòng chống dịch bệnh gia súc, gia cầm và quản lý hoạt động giết mổ năm 2026.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hồ Huy Thành và lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì hội nghị.
Năm 2025, với sự quan tâm chỉ đạo của Tỉnh ủy, UBND tỉnh và sự vào cuộc đồng bộ của các sở, ngành, địa phương cùng cộng đồng doanh nghiệp và người dân, ngành chăn nuôi Hà Tĩnh cơ bản giữ được ổn định, tiếp tục từng bước tái cơ cấu theo hướng nâng cao chất lượng, hiệu quả và phát triển bền vững. Chăn nuôi hiện chiếm 53% trong cơ cấu nội ngành nông nghiệp, đóng vai trò quan trọng trong bảo đảm an ninh thực phẩm, tạo sinh kế và nâng cao thu nhập cho người dân nông thôn.
Toàn tỉnh hiện có 405.155 con lợn, trên 51.900 con hươu sao và 130.100 con bò; đã hình thành 46 trang trại chăn nuôi quy mô lớn, 208 trang trại quy mô vừa, gần 70 mô hình liên kết với Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm theo hướng hữu cơ, tuần hoàn góp phần nâng cao giá trị và tính bền vững của sản phẩm chăn nuôi.
Hệ thống giết mổ tập trung tiếp tục được củng cố với 35 cơ sở đang hoạt động, cơ bản đáp ứng nhu cầu, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế ô nhiễm môi trường và nguy cơ lây lan dịch bệnh.
Bên cạnh những kết quả đạt được, năm qua, Hà Tĩnh phải đối mặt với diễn biến dịch bệnh trên đàn vật nuôi hết sức phức tạp, đặc biệt là dịch tả lợn châu Phi (DTLCP). Toàn tỉnh có trên 52.000 con lợn mắc bệnh, chết và buộc phải tiêu hủy, gây thiệt hại hơn 142 tỷ đồng.
Trong bối cảnh đó, các cấp, ngành, địa phương đã tập trung giám sát, khoanh vùng, khống chế dịch và hướng dẫn người chăn nuôi áp dụng các biện pháp an toàn sinh học. Hiện nay, dịch bệnh từng bước được kiểm soát, còn 17 xã, phường có ổ dịch chưa qua 21 ngày.
Tuy nhiên, công tác phòng, chống dịch vẫn còn nhiều khó khăn do chính quyền cấp xã mới vận hành còn lúng túng, lực lượng chuyên môn thiếu, trong khi một bộ phận người chăn nuôi, buôn bán, vận chuyển và giết mổ chưa chấp hành nghiêm quy định. Các hộ chăn nuôi xảy ra DTLCP chủ yếu tập trung tại các nông hộ, chăn nuôi nhỏ lẻ, không đảm bảo vấn đề an toàn sinh học.
Hiện nay, thời tiết chuyển mùa, làm giảm sức đề kháng của đàn vật nuôi và tạo thuận lợi cho mầm bệnh tồn tại, phát triển và gây ra dịch bệnh. Các hoạt động chăn nuôi, buôn bán, vận chuyển, giết mổ động vật tăng mạnh để phục vụ nhu cầu trong thời gian trước, trong và sau Tết Nguyên đán nên nguy cơ phát sinh, lây lan của các loại dịch bệnh truyền nhiễm nguy hiểm trên đàn vật nuôi là rất cao.
Tại hội nghị, các đại biểu đã tập trung phân tích những khó khăn, thách thức và đề xuất nhiều giải pháp trọng tâm phát triển ngành chăn nuôi, trong đó chú trọng nâng cao tỷ lệ tiêm phòng bắt buộc; siết chặt quản lý vận chuyển, giết mổ, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi; đẩy mạnh phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, liên kết chuỗi, bền vững và nhân rộng các mô hình chăn nuôi hữu cơ, tuần hoàn, chăn nuôi không tiếp xúc; đồng thời nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước về lĩnh vực thú y...
Phát biểu chỉ đạo tại hội nghị, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hồ Huy Thành đề nghị Sở NN&MT, UBND các xã, phường tiếp tục duy trì, ổn định quy mô đàn vật nuôi, chú trọng tổ chức tái đàn có kiểm soát, bảo đảm an toàn sinh học và an toàn dịch bệnh; phát triển theo hướng trang trại, công nghiệp, ứng dụng khoa học - công nghệ; tổ chức lại chăn nuôi nông hộ theo hướng kiểm soát chặt chẽ, bảo đảm môi trường khu dân cư; mở rộng các mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, hữu cơ.
Đồng thời, duy trì và củng cố các chuỗi liên kết, thu hút doanh nghiệp đầu tư dự án quy mô lớn, công nghệ cao; định hướng các trang trại chăn nuôi chưa đảm bảo các điều kiện phòng chống dịch bệnh, bảo vệ môi trường, hiệu quả thấp chuyển sang chăn nuôi đối tượng gia súc, gia cầm khác và chăn nuôi theo hướng hữu cơ.
Đối với công tác phòng, chống dịch bệnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu theo dõi sát tình hình, tập trung chỉ đạo quyết liệt, nhất là đối với dịch tả lợn châu Phi trước, trong và sau Tết Bính Ngọ 2026; gắn phòng dịch với tổ chức lại sản xuất chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, hữu cơ. Các địa phương đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao ý thức người chăn nuôi; bố trí nguồn lực để triển khai hiệu quả kế hoạch phòng, chống dịch và tiêm phòng vắc-xin.
Tăng cường kiểm soát hoạt động giết mổ, buôn bán, vận chuyển động vật và sản phẩm động vật; thành lập các tổ liên ngành xử lý nghiêm tình trạng giết mổ trái phép trong khu dân cư nhằm bảo đảm an toàn dịch bệnh và vệ sinh thực phẩm, nhất là dịp Tết Nguyên đán; tổ chức rà soát, đánh giá hệ thống các cơ sở giết mổ tập trung trên địa bàn, theo nguyên tắc quy mô hợp lý, phân vùng hợp lý.
