Thuyền vừa cập bến cá Cồn Gò (xã Thiên Cầm), ngư dân Trần Chung (thôn Hải Nam) phấn khởi khi hải sản đánh bắt đến đâu được thu mua đến đó. Thời điểm này, các thuyền chủ yếu khai thác mực nang, mực ống, cùng nhiều loại cá như: cá cơm, cá nục, cá trích… Giá hải sản cao hơn 15-20% so với trước, tiếp thêm động lực cho ngư dân vươn khơi bám biển.
Anh Trần Chung cho biết: “Những ngày qua, thời tiết mưa lạnh, biển động, vì vậy, chúng tôi chủ yếu bám vùng lộng, ven bờ hoặc các vùng cửa lạch, bãi ngang – nơi thường xuyên xuất hiện các luồng cá, mực… di chuyển theo dòng nước lạnh. Trung bình mỗi chuyến đánh bắt kéo dài 1 đêm, thuyền của tôi thu về 1 - 2 tạ cá các loại, hơn 3 yến mực nang, thu nhập từ 2-3 triệu đồng/người”.
Cũng theo anh Chung, việc khai thác trong điều kiện thời tiết mưa lạnh, nhiệt độ giảm sâu đòi hỏi kinh nghiệm của ngư dân, phải biết “nghe thời tiết”.
“Trước mỗi chuyến ra khơi, chúng tôi thường bám sát bản tin dự báo, theo dõi hướng gió, độ cao sóng, thời gian biển động để chủ động thời gian xuất bến, cập bến. Cùng đó, chuẩn bị kỹ về ngư lưới cụ, lương thực, dầu máy nhiều hơn so với ngày thường. Việc đánh bắt gặp không ít khó khăn, chi phí cao, song những ngày này, hải sản được tiêu thụ tốt, giá cao nên chúng tôi cũng có thêm động lực khai thác” – anh Chung chia sẻ.
Hiện xã Thiên Cầm có hơn 220 tàu thuyền hoạt động khai thác hải sản, phần lớn là các tàu công suất nhỏ, thường đánh bắt ở các vùng biển ven bờ. Mặc dù thời tiết lạnh, song hoạt động khai thác của ngư dân vẫn diễn ra đều dặn, góp phần tạo nguồn cung đa dạng cho thị trường.
Ghi nhận tại các cảng cá, giá các loại hải sản được thu mua cao hơn khoảng 20% so với trước. Cụ thể: mực ống từ 300.000 – 350.000 đồng/kg, cá thu từ 220.000 – 260.000 đồng/kg, cá đỏng từ 80.000 – 100.000 đồng/kg; tôm từ 150.000 – 250.000 đồng/kg; cá cơm từ 15.000 – 20.000 đồng/kg…
Bà Trần Thị Thanh – tiểu thương thu mua hải sản cho biết: “Thời tiết lạnh buốt, việc đánh bắt nhiều giờ trên biển là vô cùng khó khăn, vì vậy, chúng tôi rất chia sẻ với ngư dân, thu mua với mức giá nhỉnh hơn. Hải sản thu mua tại bến cá Cồn Gò, cảng cá Cửa Nhượng được cung cấp cho các chợ dân sinh trên địa bàn tỉnh nên đầu ra khá ổn định. Người tiêu dùng hiểu và đồng cảm với những vất vả của ngư dân, vì thế, dù giá có tăng nhẹ nhưng sức mua vẫn giữ ở mức tốt, không xảy ra tình trạng ứ đọng hàng hóa”.
Tại cảng cá Thạch Kim (xã Lộc Hà), những con thuyền lần lượt cập cảng đem theo nhiều loại hải sản tươi ngon như: cá cơm, cá nục, cá bạc má, mực lá, mực ống…. Trên bờ, các thương lái đã chờ sẵn để thu mua. Quá trình tiêu thụ thuận lợi trở thành động lực để ngư dân bám biển.
Ông Nguyễn Văn Yên (thôn Đông Hà 2, xã Thạch Hà) chia sẻ: “Từ đêm 5/1, chúng tôi đã cảm nhận rõ nhiệt độ giảm sâu khi khai thác trên biển. Trong điều kiện thời tiết lạnh, gió mạnh, bà con đánh bắt được các loại hải sản mùa lạnh như: mực ống, mực lá, cá nục, cá trích. Mỗi chuyến ra khơi đều phải tính toán kỹ, tranh thủ những lúc biển êm, đảm bảo an toàn là trên hết. Khi cập cảng, được thương lái thu mua tại chỗ với giá bán cao nên chúng tôi càng thêm phấn khởi. Trung bình mỗi chuyến tàu của tôi thu về từ 10 - 12 triệu đồng”.
Bên cạnh nguồn cá tươi cập bến mỗi ngày, thời điểm này, các sản phẩm cá nướng cũng ghi nhận sức tiêu thụ tăng rõ rệt. Ngư dân kiên trì bám biển nên nguồn nguyên liệu được đảm bảo, tạo “đầu vào” ổn định cho các lò nướng duy trì nhịp sản xuất. Từ đó, hình thành mối liên kết giữa khai thác và chế biến, giúp nâng cao giá trị hải sản và góp phần cải thiện thu nhập cho người dân.
Ông Trần Đình Cảnh – Phó Trưởng phòng Vận hành khai thác, Ban Quản lý các Cảng cá và Khu neo đậu tránh trú bão tàu cá Hà Tĩnh cho biết: “Trước dự báo thời tiết mưa rét, nhiệt độ giảm sâu, đơn vị đã tăng cường theo dõi tình hình, kịp thời thông tin, khuyến cáo ngư dân chủ động sắp xếp lịch ra khơi phù hợp, hạn chế rủi ro. Đồng thời, bố trí lực lượng trực 24/24h tại các cảng cá, khu neo đậu để hướng dẫn tàu thuyền ra vào an toàn, hỗ trợ ngư dân trong công tác neo đậu, bốc dỡ hải sản, cung ứng hậu cần, góp phần giúp bà con yên tâm bám biển trong điều kiện thời tiết lạnh giá”.
