Hành trình nâng tầm thương hiệu gạo rươi của kỹ sư công nghệ thông tin

(Baohatinh.vn) - Hợp tác xã Nông nghiệp hữu cơ Thần Nông HT (Đức Thọ, Hà Tĩnh) đã nâng tầm hạt gạo quê hương bằng quy trình sản xuất hiện đại, đảm bảo sức khoẻ người tiêu dùng.

Sau khi tốt nghiệp Trường Đại học Công nghệ thông tin (Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh) vào năm 2007, anh Phạm Hải Thăng (SN 1983, trú xã Bùi La Nhân, Đức Thọ) lựa chọn cho mình công việc kỹ sư phần mềm tại một công ty tư nhân theo đúng chuyên ngành đã học.

Đến năm 2013, anh trở về quê nhà, trải qua nhiều công việc như Phó Trưởng Công an xã Đức Nhân (nay là Bùi La Nhân) giai đoạn 2013 - 2020, Phó Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Yên Nhân kiêm Bí thư Chi bộ thôn Phúc Lộc (từ năm 2020 – nay).

tn1.jpg
Anh Phạm Hải Thăng - Giám đốc HTX Nông nghiệp hữu cơ Thần Nông HT.

Anh Thăng chia sẻ: “Tuy được học những thứ liên quan đến phần mềm, công nghệ nhưng tôi luôn có một niềm đam mê với nông nghiệp, đặc biệt là nông nghiệp sạch. Tôi luôn trăn trở để mang tới sản phẩm nông nghiệp hữu cơ, đảm bảo sức khoẻ cho người tiêu dùng”.

Nghĩ là làm, tháng 1/2024, anh Thăng cùng một vài người bạn thân tại địa phương nhận hơn 7 ha ruộng vừa tích tụ ruộng đất tại cánh đồng xứ Hà Trổ (thôn Phúc Lộc). Cùng với việc tìm hiểu kiến thức từ phòng chuyên môn, các mô hình đi trước, anh ra tận Thái Bình để tham quan, học hỏi thêm quy trình làm nông nghiệp hữu cơ; tìm hiểu kỹ thuật bắc mạ khay, cấy máy...

tn7.jpg
HTX đầu tư các loại máy móc, góp phần cơ giới hoá quy trình sản xuất.

Sau quá trình nghiên cứu, học hỏi, nắm bắt được kỹ thuật, quy trình sản xuất, anh và những người bạn đã xây dựng phương án “khởi nghiệp”. Cũng trong năm 2024, HTX Nông nghiệp hữu cơ Thần Nông HT do anh Thăng làm giám đốc đã được khai sinh. Với số vốn ban đầu hơn 1 tỷ đồng, HTX đã đầu tư các loại máy chuyên dụng như: máy cấy, máy làm đất; các thành viên cũng đã bắc 2.000 khay mạ giống ST25 để sản xuất gạo rươi bắt đầu từ vụ xuân 2024.

Anh Thăng chia sẻ: “Ngoài mong muốn mang lại loại gạo sạch, đảm bảo sức khoẻ cho người tiêu dùng, các thành viên của HTX đều mong muốn phục hồi lại nguồn rươi đã cạn kiệt do khai thác quá mức trong thời gian vừa qua. Chính vì thế, trên diện tích 7 ha trồng lúa, HTX đã kết hợp thả rươi, nhờ môi trường sạch nên rươi phát triển khá tốt”.

tn2.jpg
tn3.jpg
Quy trình sản xuất mạ khay được HTX thực hiện thành công. Ảnh: HTX cung cấp.

Để phòng trừ sâu bệnh tại ruộng, trong quá trình sản xuất, HTX sử dụng các loại phân bón hữu cơ nhằm đảm bảo sức khoẻ cho người tiêu dùng, đồng thời bảo vệ môi trường sống cho lượng rươi thả nuôi.

Thấp thỏm dõi theo cây lúa kể từ ngày xuống giống, vụ lúa đầu tiên đã mang về niềm vui cho tất cả các thành viên trong HTX khi năng suất đạt 46 tạ/ha.

tn4.jpg
tn5.jpg
Với quy trình sản xuất 100% hữu cơ, sản phẩm Gạo rươi Đức Thọ Thần Nông đã được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn.

Từ ngày 17/8 đến nay, HTX Nông nghiệp hữu cơ Thần Nông HT đã bán thử gạo rươi loại bao bì 5kg với giá 35 ngàn đồng/1kg. Đến nay, HTX đã cung ứng cho thị trường trong và ngoài tỉnh hơn 500 bao gạo, mang về doanh thu hơn 90 triệu đồng. Hiện HTX đang hoàn tất các công đoạn chuẩn bị cho đợt đánh giá sản phẩm OCOP.

Thời gian tới, HTX dự kiến mở rộng diện tích gieo trồng lên 30 ha để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Ngoài ra, các thành viên cũng đã lên phương án khắc phục tình trạng ruộng sâu trũng để canh tác 2 vụ/năm, nhằm tăng sản lượng, đồng thời đầu tư thêm các loại máy sấy, máy xay xát để phục vụ sản xuất và hỗ trợ bà con nông dân trong vùng. HTX cũng mong muốn địa phương tạo điều kiện bố trí quỹ đất để làm trụ sở, kho bãi và có các chính sách khuyến khích người dân phát triển nông nghiệp sạch.

tn6.jpg
Quy trình sản xuất khép kín giúp HTX đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Mô hình gạo rươi của HTX Nông nghiệp hữu cơ Thần Nông HT là một hướng đi mới trong nông nghiệp sạch tại Đức Thọ. Thời gian tới huyện sẽ tiếp tục chỉ đạo nhân rộng mô hình, cử cán bộ chuyên môn đồng hành với các HTX và các mô hình sản xuất.

Bên cạnh đó, chúng tôi sẽ hỗ trợ liên kết sản xuất với các địa phương có rươi trong và ngoài huyện, tăng cường quảng bá thương hiệu, hỗ trợ xúc tiến thương mại trên các nền tảng số để quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ.

Ông Nguyễn Chí - Phó Trưởng phòng NN&PTNT huyện Đức Thọ

Chủ đề Nông nghiệp, nông thôn và nông dân

Chủ đề Xây dựng nông thôn mới

Đọc thêm

Xem nông dân ủ ấm cho đàn vật nuôi

Xem nông dân ủ ấm cho đàn vật nuôi

Những ngày qua, nền nhiệt ở Hà Tĩnh duy trì rét đậm. Người chăn nuôi đang tích cực triển khai các biện pháp phòng chống rét nhằm đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của đàn gia súc, gia cầm.
Nông dân Hà Tĩnh lo chống rét cho gia súc, gia cầm

Nông dân Hà Tĩnh lo chống rét cho gia súc, gia cầm

Hà Tĩnh đang trải qua đợt rét đậm mạnh nhất kể từ đầu mùa đông đến nay. Bà con nông dân đã chủ động triển khai các biện pháp phòng chống đói, rét, bảo vệ an toàn đàn vật nuôi.
Góp sức phủ xanh những cánh rừng

Góp sức phủ xanh những cánh rừng

Sau nhiều năm xây dựng thương hiệu, đến nay, Công ty TNHH Bảo Lâm (Hương Sơn, Hà Tĩnh) trở thành đơn vị hàng đầu trên địa bàn tỉnh trong lĩnh vực lâm nghiệp, lâm sinh.
Soi đèn đi “săn” rươi ở Nghi Xuân

Soi đèn đi “săn” rươi ở Nghi Xuân

Những ngày qua, khi màn đêm buông xuống, hàng chục hộ dân ở xã Xuân Lam (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) lại ra đồng soi đèn “săn” rươi, thu nhập hàng triệu đồng mỗi ngày.
Sâu bệnh "xuất kích" gây hại ngô vụ đông

Sâu bệnh "xuất kích" gây hại ngô vụ đông

Nông dân Hà Tĩnh cần theo dõi đồng ruộng, kịp thời phát hiện các đối tượng sâu keo, bệnh khô vằn, đốm lá... gây hại trên một số diện tích ngô đông để tránh ảnh hưởng năng suất.
"Đặc sản" Hà Tĩnh vào vụ Tết

"Đặc sản" Hà Tĩnh vào vụ Tết

Thời điểm này, nhiều cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu Hà Tĩnh đã vào vụ cao điểm, chuẩn bị nguồn hàng cung ứng cho thị trường Tết năm 2025.
Rộn ràng mùa lúa mới

Rộn ràng mùa lúa mới

Cuối tháng 11, những cánh đồng ở Hà Tĩnh lại rền vang tiếng máy, tiếng người rộn ràng chuẩn bị sản xuất vụ đầu tiên của năm tới.
Nghi Xuân có thêm 2 sản phẩm OCOP hạng 3 sao

Nghi Xuân có thêm 2 sản phẩm OCOP hạng 3 sao

Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP huyện Nghi Xuân (Hà Tĩnh) công nhận sản phẩm “Chả cá sông Lam” và sản phẩm “Rau sạch An Tâm” đạt chuẩn OCOP hạng 3 sao đợt 5 năm 2024.