Những năm gần đây, tại xã Sơn Giang, nghề nuôi hươu sao không chỉ phát triển về quy mô mà còn có sự tham gia ngày càng rõ nét của lực lượng thanh niên. Thay vì rời quê tìm việc làm ở các khu công nghiệp hoặc lao động tự do ở các tỉnh, thành phố lớn, nhiều người trẻ đã lựa chọn gắn bó với nghề truyền thống, xây dựng mô hình kinh tế ổn định ngay tại địa phương.
Nghề nuôi hươu sao ở Sơn Giang đang được thanh niên tiếp cận theo hướng bài bản, coi đây là sinh kế chính. Lợi thế về điều kiện tự nhiên, nguồn thức ăn sẵn có cùng kinh nghiệm tích lũy qua nhiều thế hệ là nền tảng để người trẻ mạnh dạn đầu tư, mở rộng quy mô và nâng cao giá trị sản phẩm.
Tại thôn Đông Phố, anh Nguyễn Thái Hoà (SN 1986), Bí thư Chi đoàn thôn là một trong những thanh niên tiêu biểu lựa chọn con đường lập nghiệp tại quê nhà từ nghề nuôi hươu sao.
Hiện anh Hòa đang có trang trại chăn nuôi hươu rộng hơn 500m2, nuôi 40 con hươu, trong đó có 20 con hươu đực lấy nhung. Mỗi năm, anh Hoà có doanh thu hơn 600 triệu đồng từ việc bán nhung hươu và trao đổi, mua bán con giống.
Anh Hoà cho biết: “Nuôi hươu sao phù hợp với điều kiện tự nhiên của Sơn Giang bởi tận dụng được nguồn thức ăn sẵn có, chi phí đầu tư không quá lớn so với nhiều mô hình chăn nuôi khác. Nếu chăm sóc đúng kỹ thuật, phòng bệnh tốt thì hươu phát triển ổn định, nhung cho chất lượng cao, đầu ra tương đối thuận lợi. Nhờ đó, gia đình tôi có kinh tế ổn định, từng bước làm giàu”.
Không chỉ làm kinh tế cho gia đình, mô hình của anh Hòa còn tạo hiệu ứng lan tỏa trong thanh niên địa phương. Hiện nay, riêng thôn Đông Phố đã có khoảng 30 thanh niên nuôi hươu với quy mô khác nhau. Nhiều người trong số đó từng có ý định đi làm ăn xa, nhưng sau khi chứng kiến hiệu quả từ các mô hình nuôi hươu tại địa phương đã quyết định ở lại quê hương lập nghiệp.
Anh Phạm Anh Hiếu (SN 1991, trú thôn 7) cũng là một trong những thanh niên lựa chọn quay về quê nhà và gắn bó với nghề nuôi hươu sao theo hướng ổn định, lâu dài.
Anh Hiếu cho biết: “Tôi từng rời quê đi làm tự do ở nhiều nơi, nhưng công việc không ổn định, thu nhập bấp bênh. Hơn 6 năm trước, tôi trở về và tập trung đầu tư lại chuồng trại, học hỏi kinh nghiệm từ bố mẹ và các hộ nuôi lâu năm trong xã, đồng thời tìm hiểu thị trường tiêu thụ để bán nhung với giá tốt hơn. Nhờ đó, việc nuôi hươu mang lại thu nhập đều, giúp gia đình chủ động kinh tế và yên tâm gắn bó lâu dài với quê hương”.
Hiện nay, anh Hiếu đang nuôi 20 con hươu, tổng giá trị mô hình khoảng 500 triệu đồng. Dự kiến, trong thời gian tới, anh sẽ tiếp tục mở rộng quy mô đàn, đầu tư nâng cấp chuồng trại và áp dụng kỹ thuật chăm sóc phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, ổn định thu nhập lâu dài tại quê nhà.
Từ các mô hình hiệu quả của anh Hòa, anh Hiếu… cho thấy, nghề nuôi hươu sao ở Sơn Giang đã từng bước khẳng định là hướng phát triển kinh tế chủ lực gắn với thanh niên. Hiện toàn xã có gần 200 thanh niên lựa chọn lập nghiệp tại quê nhà từ nghề nuôi hươu, với mức thu nhập phổ biến từ 200 triệu đồng đến trên 1 tỷ đồng mỗi năm.
Đặc biệt, thanh niên Sơn Giang không chỉ chăn nuôi truyền thống mà còn thích ứng nhanh với xu hướng với thị trường. Nhiều người chủ động tận dụng mạng xã hội, các sàn thương mại điện tử để quảng bá sản phẩm, kết nối khách hàng và đưa hươu sao Sơn Giang đi xa hơn. Bên cạnh bán nhung tươi, một số thanh niên đã mạnh dạn đầu tư chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm như nhung hươu sấy khô, bột nhung, rượu nhung hươu… góp phần nâng cao giá trị.
Song song với đó, thanh niên trong xã tích cực học hỏi kỹ thuật, đầu tư chuồng trại bài bản, chú trọng khâu chọn giống, chăm sóc và phòng bệnh. Việc trao đổi con giống, chia sẻ kinh nghiệm chăn nuôi, thông tin thị trường giữa các đoàn viên thanh niên được duy trì thường xuyên, giúp nâng cao hiệu quả kinh tế.
Nghề nuôi hươu sao không chỉ tạo việc làm, thu nhập cho thanh niên mà còn góp phần giữ gìn và phát huy nghề truyền thống của địa phương. Trong bối cảnh nhiều làng quê đối mặt với tình trạng “già hóa”, việc người trẻ ở lại, gắn bó với sản xuất nông nghiệp đã mang đến những tín hiệu tích cực cho sự phát triển bền vững của Sơn Giang.
Chia sẻ về xu hướng thanh niên lập nghiệp tại quê nhà, anh Nguyễn Hồng Tiệp - Bí thư Đoàn xã Sơn Giang cho biết: “Nghề nuôi hươu sao đang là hướng đi phù hợp, tạo sinh kế ổn định cho thanh niên địa phương. Thực tế cho thấy, nhiều thanh niên đã làm giàu từ chính nghề truyền thống này và lựa chọn gắn bó lâu dài với quê hương. Thời gian tới, Đoàn xã sẽ tiếp tục đồng hành, hỗ trợ thanh niên tiếp cận vốn, kỹ thuật và kết nối thị trường, qua đó góp phần giữ chân thanh niên ở lại địa phương, phát triển kinh tế bền vững".
