Kết quả nghiên cứu khiến bạn bất ngờ về tác dụng của da gà

Hầu hết chúng ta nghĩ rằng ăn da gà có thể làm tăng huyết áp, nồng độ cholesterol cao hay thậm chí tăng nguy cơ các vấn đề tim mạch. Tuy nhiên ăn da gà vừa đủ lại không gây hại chút nào.

Theo các chuyên gia y tế tại Đại học Harvard, ăn da gà rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích không ngờ của da gà bạn không nên bỏ qua.

ket qua nghien cuu khien ban bat ngo ve tac dung cua da ga

Cứ 28 gram da gà lại chứa 8 gram chất béo không bão hòa và 3 gam chất béo bão hòa.

ket qua nghien cuu khien ban bat ngo ve tac dung cua da ga

Da gà chứa chất béo không bão hòa (axit oleic) hơn bất kỳ loại thịt nào. Lượng chất béo này có thể làm giảm mức cholesterol, giảm thiểu nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Ngoài ra, chất béo không bão hòa cũng hỗ trợ điều chỉnh hormone.

ket qua nghien cuu khien ban bat ngo ve tac dung cua da ga

Bạn đang lo lắng về lượng calo? Nhưng lượng calo chênh lệch giữa da gà và thịt gà không phải là quá lớn. Do đó, bạn không cần phải để ý quá nhiều đến hàm lượng calo cao nữa.

ket qua nghien cuu khien ban bat ngo ve tac dung cua da ga

Da gà không hấp thụ nhiều dầu khi chiên rán.

ket qua nghien cuu khien ban bat ngo ve tac dung cua da ga

Tuy nhiên, ăn quá nhiều da gà sẽ không tốt cho sức khỏe chút nào. Bạn có thể bị viêm nhiễm nghiêm trọng và kích ứng do tiêu thụ quá mức.

ket qua nghien cuu khien ban bat ngo ve tac dung cua da ga

Da gà làm bạn thỏa mãn và do đó làm giảm cảm giác thèm ăn.

ket qua nghien cuu khien ban bat ngo ve tac dung cua da ga

Khi chế biến da gà, bạn không nên chiên da quá giòn. Da gà bị cháy có giá trị dinh dưỡng thấp và nguy hại đối với sức khỏe. Nhiệt độ quá cao có thể sinh ra chất gây ung thư.

ket qua nghien cuu khien ban bat ngo ve tac dung cua da ga

Để đảm bảo sức khỏe, bạn hãy chú ý ăn da gà với một lượng nhỏ và vừa phải nhé.

Theo Ngọc Huyền/Emdep.vn

Đọc thêm

Dấu hiệu sớm của ung thư ruột non

Dấu hiệu sớm của ung thư ruột non

Triệu chứng ung thư ruột non ở giai đoạn đầu thường không rõ ràng, dễ bị hiểu lầm thành các bệnh tiêu hóa thông thường, dẫn tới việc bệnh nhân khi phát hiện, bệnh đã ở giai đoạn muộn.
Top 10 loại rau thơm ngon giúp tăng cường sức khỏe

Top 10 loại rau thơm ngon giúp tăng cường sức khỏe

Rau củ là thực phẩm lành mạnh rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ bảo vệ cơ thể ngăn ngừa một số bệnh như tim mạch, đái tháo đường. Mùa thu là mùa có rất nhiều loại rau thơm ngon, giàu dinh dưỡng chúng ta không nên bỏ lỡ.
Kiệt sức bởi áp lực nuôi con "siêu nhân"

Kiệt sức bởi áp lực nuôi con "siêu nhân"

Tham vọng nuôi con tài giỏi cả kiến thức lẫn kỹ năng sống khiến nhiều phụ huynh hy sinh mọi nguồn lực, trong đó có sức khỏe, lâu dần dẫn đến kiệt sức và mắc bệnh tâm lý.
Sâu răng sữa ở trẻ, bố mẹ chớ chủ quan

Sâu răng sữa ở trẻ, bố mẹ chớ chủ quan

Sâu răng sữa là một trong những vấn đề răng miệng phổ biến nhất ở trẻ. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, răng sữa bị sâu có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng, ảnh hưởng sức khỏe và chất lượng cuộc sống của trẻ.
3 món ăn vặt người Việt mê là 'kẻ thù' của gan

3 món ăn vặt người Việt mê là 'kẻ thù' của gan

Các món ăn vặt tuy hấp dẫn nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho gan. Để bảo vệ sức khỏe, mỗi người nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này và chú ý đến việc lựa chọn những món ăn lành mạnh.
10 thói quen hằng ngày giúp giảm đau lưng

10 thói quen hằng ngày giúp giảm đau lưng

Đổi giày phù hợp, bỏ thuốc lá, kê gối khi ngủ hay điều chỉnh dáng đi đều có thể giảm áp lực lên cột sống và tăng cường cơ bắp, từ đó giảm đau lưng.
Phòng chống bệnh ngoài da trong mùa bão lũ

Phòng chống bệnh ngoài da trong mùa bão lũ

Các bệnh ngoài da thường gặp trong mùa bão lụt và mưa lũ là nấm chân tay, viêm lỗ chân lông, hắc lào, lang ben, ghẻ lở và mụn nhọt. Cách phòng các bệnh ngoài da là: không tắm gội và giặt quần áo bằng nước bẩn, hạn chế lội vào chỗ nước bẩn tù đọng...
Chấp nhận sự thật của con cái

Chấp nhận sự thật của con cái

Đối với sự thật tiêu cực, đòi hỏi con người phải có khả năng/kỹ năng chấp nhận. Đây chính là một loại khả năng/kỹ năng mang tính tự vệ cao.
6 sai lầm cần tránh khi dạy con ăn uống

6 sai lầm cần tránh khi dạy con ăn uống

Thói quen ăn uống ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ suốt đời và nhiều nghiên cứu cho thấy một số loại bệnh như tim mạch, tiểu đường có thể bắt đầu từ thời thơ ấu.
Ăn táo rất tốt nhưng lưu ý 7 tác dụng phụ

Ăn táo rất tốt nhưng lưu ý 7 tác dụng phụ

Táo chứa nhiều dinh dưỡng thậm chí ăn táo mỗi ngày còn được coi là 'không cần gặp bác sĩ'. Tuy nhiên, hãy chú ý đến nhược điểm của quả táo để biết nên ăn táo thế nào tốt cho sức khỏe.
Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Các nhà nghiên cứu tại Mỹ đề xuất cha mẹ nên trì hoãn việc cho trẻ sử dụng smartphone cho đến khi trẻ 14 tuổi. Với mạng xã hội, cột mốc này là 16 tuổi. Vậy làm thế nào để giúp trẻ tránh xa điện thoại?
Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Nhiều người cho rằng rau quả đông lạnh ít dinh dưỡng hơn rau tươi, nhưng trên thực tế cả hai loại đều chứa lượng vitamin và khoáng chất tương tự nhau. Thậm chí đông lạnh đúng cách còn giúp tránh thất thoát dinh dưỡng trong rau quả sau khi thu hoạch.