Kết quả nghiên cứu khiến bạn bất ngờ về tác dụng của da gà

Hầu hết chúng ta nghĩ rằng ăn da gà có thể làm tăng huyết áp, nồng độ cholesterol cao hay thậm chí tăng nguy cơ các vấn đề tim mạch. Tuy nhiên ăn da gà vừa đủ lại không gây hại chút nào.

Theo các chuyên gia y tế tại Đại học Harvard, ăn da gà rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích không ngờ của da gà bạn không nên bỏ qua.

ket qua nghien cuu khien ban bat ngo ve tac dung cua da ga

Cứ 28 gram da gà lại chứa 8 gram chất béo không bão hòa và 3 gam chất béo bão hòa.

ket qua nghien cuu khien ban bat ngo ve tac dung cua da ga

Da gà chứa chất béo không bão hòa (axit oleic) hơn bất kỳ loại thịt nào. Lượng chất béo này có thể làm giảm mức cholesterol, giảm thiểu nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Ngoài ra, chất béo không bão hòa cũng hỗ trợ điều chỉnh hormone.

ket qua nghien cuu khien ban bat ngo ve tac dung cua da ga

Bạn đang lo lắng về lượng calo? Nhưng lượng calo chênh lệch giữa da gà và thịt gà không phải là quá lớn. Do đó, bạn không cần phải để ý quá nhiều đến hàm lượng calo cao nữa.

ket qua nghien cuu khien ban bat ngo ve tac dung cua da ga

Da gà không hấp thụ nhiều dầu khi chiên rán.

ket qua nghien cuu khien ban bat ngo ve tac dung cua da ga

Tuy nhiên, ăn quá nhiều da gà sẽ không tốt cho sức khỏe chút nào. Bạn có thể bị viêm nhiễm nghiêm trọng và kích ứng do tiêu thụ quá mức.

ket qua nghien cuu khien ban bat ngo ve tac dung cua da ga

Da gà làm bạn thỏa mãn và do đó làm giảm cảm giác thèm ăn.

ket qua nghien cuu khien ban bat ngo ve tac dung cua da ga

Khi chế biến da gà, bạn không nên chiên da quá giòn. Da gà bị cháy có giá trị dinh dưỡng thấp và nguy hại đối với sức khỏe. Nhiệt độ quá cao có thể sinh ra chất gây ung thư.

ket qua nghien cuu khien ban bat ngo ve tac dung cua da ga

Để đảm bảo sức khỏe, bạn hãy chú ý ăn da gà với một lượng nhỏ và vừa phải nhé.

Theo Ngọc Huyền/Emdep.vn

Đọc thêm

Những món ăn giúp nhanh khỏi cúm

Những món ăn giúp nhanh khỏi cúm

Thịt gà, nước ép rau củ cung cấp nước, còn tỏi, gừng chứa hợp chất chống viêm, kháng khuẩn giúp cải thiện triệu chứng và nhanh khỏi bệnh cúm.
Vì sao cúm bùng phát sau Tết?

Vì sao cúm bùng phát sau Tết?

Thời tiết lạnh kéo dài trong khi năm mới là dịp đoàn tụ với nhiều tiệc tùng tập trung đông người khiến cúm dễ lây nhiễm, số ca bệnh tăng cao.
Cảm cúm, nên uống Tiffy hay Decolgen?

Cảm cúm, nên uống Tiffy hay Decolgen?

Trong số những thuốc trị cảm cúm thì Tiffy và Decolgen là 2 loại được lựa chọn nhiều nhất. Vậy khi bị cảm cúm uống tiffy hay decolgen sẽ tốt hơn?
Cách rã đông thịt cá an toàn ngày Tết

Cách rã đông thịt cá an toàn ngày Tết

Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
6 đồ uống tốt khi cần tăng năng lượng dịp Tết

6 đồ uống tốt khi cần tăng năng lượng dịp Tết

Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Viêm khớp ở trẻ em có nguy hiểm không?

Viêm khớp ở trẻ em có nguy hiểm không?

Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
Phân biệt cảm lạnh và cảm cúm

Phân biệt cảm lạnh và cảm cúm

Theo các bác sỹ, cảm cúm và cảm lạnh là hai bệnh lý khác nhau, tuy nhiên lại có những triệu chứng tương đồng nên rất nhiều người nhầm lẫn.
Những thứ cần làm sạch trong mùa lạnh và cúm

Những thứ cần làm sạch trong mùa lạnh và cúm

Cảm cúm là căn bệnh phổ biến mà hầu hết mọi người đều gặp phải hằng năm, đặc biệt vào là mùa lạnh. Làm sạch nhà mùa cúm sẽ giảm được nguy cơ bị “ốm vặt”, hắt hơi, sổ mũi...
5 cách bảo vệ lá phổi vào mùa đông

5 cách bảo vệ lá phổi vào mùa đông

Phổi là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người. Nhờ hoạt động của phổi, cơ thể chúng ta được cung cấp lượng oxy cần thiết, giúp các cơ quan khác hoạt động dễ dàng hơn.
Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch yếu, các hệ thống trong cơ thể chưa phát triển hoàn thiện như ở người lớn. Khi thời tiết chuyển mùa, nhiệt độ đột ngột thay đổi, độ ẩm trong không khí tăng cao, môi trường bụi bẩn tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus có hại cho sức khỏe, sinh sôi, nảy nở. Làm sao để phòng ngừa hiệu quả các bệnh này?
Vì sao tủ lạnh có mùi hôi? Cách xử lý

Vì sao tủ lạnh có mùi hôi? Cách xử lý

Mùi hôi trong tủ lạnh có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Hãy cùng khám phá nguyên nhân gây ra mùi khó chịu, tác hại của nó và các mẹo vặt để khắc phục hiệu quả nhé!
4 bí quyết 'vàng' dạy con thành công

4 bí quyết 'vàng' dạy con thành công

Từ kinh nghiệm của hơn 200 phụ huynh có con học ở Đại học Harvard, Ronald Ferguson nhận thấy những đứa trẻ thành công thường được nuôi dạy với một số điểm chung.
Mẹo chế biến cá không bị tanh

Mẹo chế biến cá không bị tanh

Nước muối, nước vo gạo, chanh và giấm... là những loại có thể giúp các bà nội trợ chế biến để thịt cá không còn tanh, giúp món ăn ngon hơn.