Cơm sốt cà ri nấm

Cơm sốt cà ri nấm có thể làm nhanh cho bữa trưa bận rộn, có thể dùng làm món chay hoặc kèm trứng nếu ăn mặn.

Cơm sốt cà ri nấm

Nguyên liệu:

- 1 hộp nhỏ nấm ngọc châm (hay nấm hải sản), bạn có thể ước chừng theo khẩu phần ăn - 3 cây nấm hương tươi - 3 cây nấm mỡ - 1/2 củ hành tím băm nhỏ - 3 muỗng canh dầu ăn thực vật - 100 gr bột cà ri vàng - Gạo nấu cơm - 2 quả trứng

Cách làm:

Cơm sốt cà ri nấm

Bước 1:

Sơ chế các nguyên liệu: nấm rửa sạch, bỏ gốc, nấm hương cắt bỏ đầu, thái nhỏ. Nấm mỡ thái đôi. Vo gạo nấu cơm.

Bước 2:

Đun nóng dầu trên chảo và phi thơm hành tím băm nhỏ. Cho nấm vào và chiên trong 1 hoặc 2 phút cho đến khi nấm chín mềm.

Bước 3:

Thêm bột cà ri và 3 cốc nước. Đun nhỏ lửa để sôi và đun thêm một phút cho đến khi đặc lại.

Bước 4:

Đập trứng, đánh bông, rán trứng. Trứng chín thì bỏ ra đĩa.

Bước 5:

Cho cơm ra đĩa, thêm cà ri nấm lên trên nếu bạn muốn ăn chay hoặc thêm trứng nếu thích.

Theo emdep.vn

Đọc thêm

5 lỗi khiến nhà nóng bức mùa hè

5 lỗi khiến nhà nóng bức mùa hè

Nhiều người nghĩ chống nóng là phải bật điều hòa, tuy nhiên, ngôi nhà có thể thoáng đãng và hạ nhiệt bằng cách bỏ bớt đồ đạc.
Nơi bình yên bắt đầu…

Nơi bình yên bắt đầu…

Không chỉ giữ lửa tổ ấm, những người mẹ ở Hà Tĩnh còn là điểm tựa tinh thần và người định hướng đạo đức, giúp con cái trở thành những “tế bào” khỏe mạnh trong xã hội hiện đại.
4 loại "kháng sinh tự nhiên" quen thuộc

4 loại "kháng sinh tự nhiên" quen thuộc

Mật ong, tỏi, nhựa thơm, cỏ xạ hương và kinh giới đều có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên, nhưng cần sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn.
Tin vui cho người thích ăn đậu phộng

Tin vui cho người thích ăn đậu phộng

Đậu phộng là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm giảm viêm, kiểm soát đường huyết, bảo vệ tim mạch, thậm chí hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư.
Xin chào,
Tôi là Chatbot của
Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về
Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!