Các địa phương miền núi như Vũ Quang, Hương Khê, Hương Xuân, Hương Bình, Hương Sơn, Đồng Lộc… có tổng đàn gia súc, gia cầm lớn nên thường chịu nhiều tác động khi thời tiết chuyển lạnh, nhiệt độ giảm sâu.
Để chủ động phòng chống đói rét và hạn chế dịch bệnh mùa đông, người dân và các HTX đã triển khai nhiều giải pháp bảo vệ đàn vật nuôi, nhất là nguồn thức ăn dự trữ trong những tháng tới.
Với kinh nghiệm nhiều năm chăn nuôi, khi nhận được thông tin về đợt không khí lạnh mạnh tràn về, chị Mai Thị Hương (thôn Anh Hùng, xã Đồng Lộc) đã chủ động thực hiện các biện pháp chăm sóc, giữ ấm cho đàn trâu, bò của gia đình.
Chị Hương cho biết: “Tổng đàn hiện có 10 con trâu bò, dự kiến sẽ xuất bán trong vài tháng tới, vì vậy tôi càng phải chăm sóc cẩn thận hơn. Tôi đã đưa bò từ bãi chăn thả ngoài đồi về nuôi nhốt trong chuồng; chủ động dự trữ nguồn thức ăn thô, xanh như rơm, ngô, cỏ voi cho những tháng mùa đông tới. Trong các đợt rét đậm, rét hại, đàn vật nuôi sẽ được bổ sung thêm thức ăn tinh gồm hỗn hợp cám gạo, bột ngô trộn thân chuối và muối để tăng sức đề kháng. Chuồng trại bây giờ được xây dựng kiên cố, kín gió hơn nên đàn gia súc vẫn đảm bảo sức khỏe”.
Tại HTX Thông Hà (xã Hương Xuân), để đảm bảo nguồn thức ăn cho hơn 100 con trâu, đơn vị đang phải chủ động nhập thêm hàng chục tấn ngô sinh khối từ tỉnh Nghệ An về để phối trộn nguyên liệu trong bối cảnh sản xuất ngô vụ đông ở địa phương gặp khó khăn.
Anh Nguyễn Quang Thông - Giám đốc HTX cho biết: “Mùa đông là thời điểm khan hiếm thức ăn xanh, vì vậy HTX luôn linh hoạt các giải pháp để cân đối nguồn cung. Ngoài nhập thêm nguyên liệu, chúng tôi đầu tư các loại máy chế biến thức ăn ủ chua như máy cắt - xay cỏ, máy nghiền ngô, máy trộn và máy nén ủ, tăng cường dự trữ rơm khô trong các kho chứa lớn từ sớm”.
Nguồn thức ăn xanh vào mùa lạnh vốn đã không đáp ứng đủ nhu cầu của đàn gia súc, năm nay, do ảnh hưởng của các đợt mưa lũ kéo dài nguồn cung càng trở nên khan hiếm hơn. Vì vậy, nhiều hộ chăn nuôi tại Hà Tĩnh cũng đã áp dụng thêm phương pháp ủ chua các nguyên liệu sẵn có như cám, thân ngô, cỏ trồng trong vườn và ngoài đồng để đa dạng thêm thức ăn.
Ông Võ Xuân Mạnh (thôn 7, xã Hương Bình) chia sẻ: “Từ khi dùng thức ăn ủ chua, việc chăm sóc dễ dàng, chủ động hơn, nếu thực hiện bảo quản tốt có thể để được khoảng 6 tháng nên người chăn nuôi yên tâm hẳn. Loại thức ăn này rất phù hợp trong giai đoạn vỗ béo trâu, bò để bán dịp tết, hiệu quả kinh tế cao hơn cách nuôi truyền thống”.
Toàn xã Hương Bình hiện có hơn 4.700 con trâu, bò. Để đàn vật nuôi sinh trưởng tốt trong những ngày nhiệt độ xuống thấp, địa phương đã ban hành văn bản hướng dẫn cụ thể đến từng thôn.
Bà Đặng Thị Quỳnh Anh - Trưởng phòng Kinh tế xã Hương Bình cho biết: “Xã đã có văn bản chuyển về các thôn để hướng dẫn, khuyến cáo các hộ chăn nuôi sử dụng bạt, ni lông che chắn chuồng trại; tăng khẩu phần ăn; thường xuyên vệ sinh, tiêu độc, khử trùng khu vực chăn nuôi. Với các hộ nuôi theo hình thức chăn thả trên đồi núi, địa phương đề nghị đưa đàn trâu bò về nuôi nhốt tập trung, quây bạt giữ ấm và chủ động được nguồn thức ăn tại chỗ”.
Cùng với việc tập trung chăm sóc đàn gia súc, người dân Hà Tĩnh cũng đang chú trọng chăm sóc đàn gà khi nền nhiệt xuống thấp, sẵn sàng cung ứng cho thị trường cuối năm.
Chị Lê Thị Hân (thôn Bắc Hòa, xã Yên Hòa) cho biết: “Gia đình tôi vừa nhập thêm 2.000 con gà được gần 1 tháng nay. Những ngày thời tiết chuyển lạnh, mưa nhiều và ẩm ướt, tôi phải cho gà vào chuồng để giữ ấm và hạn chế mầm bệnh.
Từ nay đến Tết Nguyên đán còn vài tháng nữa nên tôi luôn chủ động các biện pháp chống rét như bật toàn bộ hệ thống đèn sưởi cho đàn gà khi nhiệt độ giảm sâu; tăng khẩu phần ăn với ngô, sắn xay để gà săn chắc hơn; tiêm phòng cúm; bổ sung các chế phẩm sinh học, vitamin nhóm B (B-Complex), một số khoáng chất vào khẩu phần nước uống nhằm tăng sức đề kháng;…”.
Thông tin từ Chi cục Trồng trọt và Chăn nuôi Hà Tĩnh, toàn tỉnh hiện có hơn 57.600 con trâu, 150.900 con bò và hơn 1 triệu con gia cầm. Đây không chỉ là nguồn sinh kế quan trọng của nhiều hộ dân mà còn đáp ứng nguồn cung thực phẩm thiết yếu phục vụ nhu cầu tiêu dùng tăng cao vào dịp cuối năm.
Ông Phan Quý Dương - Trưởng phòng Quản lý chăn nuôi, Chi cục Trồng trọt và Chăn nuôi Hà Tĩnh cho biết: “Để phòng chống đói, rét cho vật nuôi, ngành chuyên môn khuyến cáo người dân cần chủ động gia cố, che chắn chuồng trại đủ ấm, luôn khô ráo, sạch sẽ; dự trữ chất đốt để sưởi ấm cho gia súc trong những ngày rét đậm, rét hại.
Đối với vấn đề chăm sóc, nuôi dưỡng, cần cho vật nuôi ăn đủ no, đảm bảo dinh dưỡng; bổ sung các loại vitamin A,D,E, B-Complex,… để vật nuôi tăng sức đề kháng, phòng chống dịch bệnh tốt hơn. Đặc biệt, vào những ngày thời tiết giảm xuống mức 13 - 15°C hoặc thấp hơn, hạn chế chăn thả gia súc ngoài trời, trên các triền đồi, triền đê. Ngành chuyên môn cũng khuyến cáo người chăn nuôi cần tiếp tục tiêm đầy đủ các loại vắc-xin cho gia súc, gia cầm theo kế hoạch để tăng khả năng miễn dịch trong bối cảnh dịch bệnh còn tiếp tục diễn biến phức tạp vào dịp cuối năm".
