Tách vỏ sôn: Nghề thời vụ, thu nhập chính

(Baohatinh.vn) - Công việc không đòi hỏi trình độ, vốn liếng, nghề bóc vỏ con sôn thu hút nhiều phụ nữ ở xã vùng biển Cẩm Lĩnh, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh tham gia.

tach vo son nghe thoi vu thu nhap chinh

Buổi chiều, trên bãi biển ở xóm 1 xã Cẩm Lĩnh, hàng chục lao động nữ tất bật, miệt mài tách vỏ con sôn. Con sôn hay còn gọi là con “hà”, là loài hải sản sống ở biển có giá trị kinh tế cao. Mùa khai thác sôn diễn ra từ tháng 4 đến tháng 10 hàng năm.

tach vo son nghe thoi vu thu nhap chinh

Hiện nay, bình quân mỗi ngày, người dân trong xã khai thác khoảng 3-4 tấn sôn vỏ. Toàn xã hiện có gần 100 người thu mua sôn để tách vỏ bán ruột. Nghề thời vụ này đang mang lại thu nhập khá cho lao động nữ vùng biển Cẩm Lĩnh.

tach vo son nghe thoi vu thu nhap chinh

Chị Trần Thị Thuận - chủ thu mua sôn cho biết, bình quân mỗi ngày gia đình chị thu vài tấn sôn do ngư dân ở xã khai thác ở các vùng biển Cẩm Xuyên, Kỳ Anh (Hà Tĩnh) và Quảng Bình… Một tấn sôn vỏ có giá 1 triệu đồng. Sau khi tách vỏ, ruột con sôn được bán ở các thị trường trong và ngoài nước. Thời tiết thuận lợi, nguồn hàng ổn định, mỗi ngày chị Thuận tạo việc làm cho hơn 10 lao động.

tach vo son nghe thoi vu thu nhap chinh

Sôn là loài hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Một kg ruột sôn có giá từ 100-120 ngàn đồng.

tach vo son nghe thoi vu thu nhap chinh

Sôn được khai thác về, sau đó chia ra từng rọ...

tach vo son nghe thoi vu thu nhap chinh

... luộc chín...

tach vo son nghe thoi vu thu nhap chinh
tach vo son nghe thoi vu thu nhap chinh

... tách lớp vỏ cứng...

tach vo son nghe thoi vu thu nhap chinh
tach vo son nghe thoi vu thu nhap chinh

...lấy ruột, rửa qua nước đá...

tach vo son nghe thoi vu thu nhap chinh

... và đóng gói, cấp đông để mang đi tiêu thụ. Chị Hà, một lao động tách vỏ sôn cho biết: Tiền công để tách 1 tạ sôn là 70 ngàn đồng, một ngày làm khoảng 3-4 tiếng, chị có thu nhập khoảng 100-150 ngàn đồng.

Chủ đề Đánh bắt - Nuôi trồng thủy hải sản

Đọc thêm

Khánh kiệt vì tai nạn giao thông

Khánh kiệt vì tai nạn giao thông

Chứng kiến những hoàn cảnh nạn nhân TNGT tại Hà Tĩnh mới hiểu hết những nỗi xót xa. Trong số các nạn nhân, nhiều hoàn cảnh vì TNGT mà gia đình khánh kiệt, rơi vào khó khăn, túng quẫn.
Thầy Tổng phụ trách Đội yêu nghề, mến trẻ

Thầy Tổng phụ trách Đội yêu nghề, mến trẻ

Tròn 24 năm làm Tổng phụ trách Đội, thầy Lê Khải Chương - Trường Tiểu học Sơn Lâm (Hương Sơn, Hà Tĩnh) vẫn tràn đầy đam mê với nghề và luôn thương yêu, tận tâm với học trò.
Bí thư Tỉnh ủy chúc mừng các Nhà giáo Nhân dân

Bí thư Tỉnh ủy chúc mừng các Nhà giáo Nhân dân

Bí thư Tỉnh ủy Hà Tĩnh Hoàng Trung Dũng bày tỏ sự tri ân sâu sắc trước những đóng góp, cống hiến của các Nhà giáo Nhân dân đối với sự nghiệp trồng người cũng như phát triển KT-XH tỉnh nhà.
Công điện ứng phó với bão MAN-YI gần biển Đông

Công điện ứng phó với bão MAN-YI gần biển Đông

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa có công điện điện: UBND các tỉnh, thành phố ven biển từ Quảng Ninh đến Bình Thuận; các Bộ: Quốc phòng, Công an, Tài nguyên và Môi trường, Giao thông vận tải, Công Thương, Thông tin và Truyền thông, Ngoại giao; Đài Truyền hình Việt Nam, Đài Tiếng nói Việt Nam, Thông tấn xã Việt Nam về việc ứng phó với bão MAN-YI gần biển Đông.