(Baohatinh.vn) - Sử dụng hệ thống làm mát, anh Kiều Ngọc Bính ở thôn Yên Nam, xã Xuân Yên (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) trồng hàng vạn nấm sò, bước đầu thành công mang lại hiệu quả kinh tế.
Cơ sở trồng nấm của anh Kiều Ngọc Bính (SN 1986) có tổng diện tích gần 1.000 m2 với 3 khu sản xuất (nhà tạo phôi, nhà sấy phôi và nhà trồng) có tổng đầu tư hơn 800 triệu đồng. Anh Bính cho biết: "Sau hơn 10 năm đi xuất khẩu lao động tại Hàn Quốc, tôi và vợ trở về quê hương với ý tưởng khởi nghiệp bằng mô hình trồng nấm". Với tinh thần quyết tâm, tháng 4/2023, anh “khăn gói” đi tham quan thực tế tại các mô hình trồng nấm trong và ngoài tỉnh. Bước đầu, anh bỏ ra 300 triệu đồng xây dựng nhà xưởng có diện tích hơn 150m2. Sau đó, anh đến Học viện Nông nghiệp Việt Nam học hỏi thêm về kỹ thuật, đồng thời mua 10.000 phôi giống về trồng thử nghiệm. Theo anh Bính, trồng nấm không khó nhưng do thời tiết Hà Tĩnh vào mùa hè nắng nóng, trong khi cây nấm có đặc tính ưa ẩm, phát triển tốt nhất ở nhiệt độ từ 20 - 28 độ C. Bởi vậy, thời gian đầu, việc sản xuất chưa đạt như mong muốn.
Không bỏ cuộc, anh đã tìm hiểu thêm công nghệ mới và đầu tư hệ thống quạt hút công nghiệp kết hợp tấm làm mát cooling pad giúp cân bằng độ ẩm không khí, tạo điều kiện thuận lợi cho nấm sinh trưởng. Từ đó, nấm phát triển tốt, trung bình mỗi ngày cơ sở của anh Bính thu về khoảng 20kg - 30kg nấm sò. Để nâng cao thu nhập, đáp ứng nhu cầu thị trường, tháng 5/2024, anh Bính tiếp tục mở rộng quy mô. Tận dụng quỹ đất của gia đình, anh xây dựng thêm khu trồng nấm với diện tích gần 400m2; đầu tư hệ thống làm mát. Hiện tại, cơ sở anh đang trồng hơn 20.000 bịch phôi nấm đã đến kỳ thu hoạch. “Việc đầu tư hệ thống máy móc hiện đại và công nghệ tiên tiến giúp tôi có thể hoàn toàn chủ động trong sản xuất. Tuỳ vào khí hậu, thời tiết, tôi sẽ điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng cho cây nấm phát triển. Đặc biệt, có thể điều chỉnh được lượng nấm theo nhu cầu khách hàng và cho thu hoạch quanh năm” – anh Bính cho hay.
Mỗi bịch phôi nấm được khoảng 0,5 - 0,7 kg, có thể cho thu hoạch 10 đợt, mỗi đợt cách nhau 15 - 20 ngày. Sản phẩm nấm sò của anh đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có vị ngọt, mùi thơm và độ dai nên rất được thị trường trong và ngoài tỉnh ưa chuộng. Hiện mỗi ngày, anh thu hoạch từ 30 – 40 kg, bán với giá 40 – 50 nghìn đồng/kg, doanh thu bình quân 1,2 triệu đồng. Cơ sở trồng nấm của anh ước đạt sản lượng khoảng 15 - 20 tấn nấm/năm, trừ chi phí lãi khoảng 300 triệu đồng. Không chỉ bán nấm thương phẩm mà anh còn cung cấp phôi nấm cho người dân khi có nhu cầu mua về trồng.
Nói về dự định thời gian tới, anh Bính cho biết: Ngoài nấm sò, tôi đang tìm hiểu để trồng thêm nấm mộc nhĩ, nấm linh chi nhằm đa dạng hóa sản phẩm để cung ứng ra thị trường, nâng cao thu nhập.
Trong quá trình triển khai mô hình, chính quyền địa phương đồng hành cùng với huyện đoàn huy động lực lượng đoàn viên hỗ trợ ngày công để cùng anh Bính xây dựng cơ sở, làm bịch phôi nấm, giúp chủ mô hình tiếp cận vay vốn chính sách để phát triển mô hình. Thành công bước đầu cho thấy mô hình trồng nấm của anh Bính có nhiều triển vọng, khuyến khích người dân tham quan học hỏi.
Xã cũng đang tích cực vận động anh Bính chế biến sản phẩm nấm sò đạt tiêu chuẩn OCOP, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn, đồng thời tạo được thương hiệu sản phẩm nấm sạch, mang dấu ấn riêng của địa phương.
Ông Kiều Đình Công - Phó Chủ tịch UBND xã Xuân Yên.
Thắng lợi trên cả 3 phương diện lớn là diện tích, năng suất, sản lượng và giá bán đạt mức kỷ lục, vụ lúa hè thu năm 2024 đã mang về niềm vui trọn vẹn cho bà con nông dân Hà Tĩnh.
Bằng nhiều cách làm sáng tạo, các cấp hội phụ nữ ở Hà Tĩnh đã lan tỏa mạnh mẽ cuộc vận động xây dựng "gia đình 5 không, 3 sạch”, góp phần thực hiện thành công nhiều tiêu chí NTM.
Siêu bão số 3 dự báo gây mưa lớn trên địa bàn Hà Tĩnh. Thời điểm này, người nuôi trồng thuỷ sản đang khẩn trương gia cố lồng bè, hồ nuôi, chủ động ứng phó an toàn với mưa bão.
Với phương châm "xanh nhà hơn già đồng", bà con nông dân Hương Khê (Hà Tĩnh) đang khẩn trương thu hoạch lúa cạn để hạn chế thiệt hại do ảnh hưởng của cơn bão số 3 (Yagi).
Trước diễn biến phức tạp của siêu bão số 3 - Yagi, các địa phương, đơn vị và người dân Hà Tĩnh đã chủ động triển khai các phương án ứng phó nhằm giảm thiểu thấp nhất thiệt hại.
Để hạn chế thấp nhất thiệt hại do bão và hoàn lưu bão Yagi (bão số 3) gây ra, nông dân Hà Tĩnh đang cấp tập thu hoạch lúa hè thu sớm ngày nào tốt ngày đó.
Ông Phan Trọng Tuấn - chủ mô hình ở xã Hồng Lộc, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) khẳng định: giống lúa AYT 77 đầu tư ít, chống chịu nắng tốt, cho năng suất cao, hiệu quả kinh tế tốt...
Cựu chiến binh Trần Văn Tuyển (SN 1966, xã Sơn Lâm, huyện Hương Sơn, Hà Tĩnh) đưa cây cà gai leo về trồng nhằm thay thế những loại cây trồng kém hiệu quả.
Không kể ngày lễ hay ngày nghỉ cuối tuần, từ đầu năm 2024 đến nay với người dân Thạch Sơn (Thạch Hà, Hà Tĩnh) mỗi ngày đều là ngày xây dựng nông thôn mới (NTM).
Mặc dù đang dịp lễ Quốc khánh 2/9 nhưng người dân các địa phương ở Vũ Quang (Hà Tĩnh) vẫn đang ra quân nâng chất, hoàn thiện các tiêu chí nông thôn mới theo kế hoạch đề ra.
Hàng trăm hộ dân tại xã Sơn Tiến, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) đã chú trọng phát triển cây hoa thiên lý trồng trên đất vườn đồi theo hướng hàng hóa, cho hiệu quả kinh tế cao.
Những vạt nắng vàng như mật đổ xuống đồng ruộng làm dậy lên mùi thơm nồng nàn của lúa chín. Dẫu nhiều mệt nhọc, lắm lo toan, nhưng mùa thu hoạch năm nay lại thêm một lần bà con nông dân Hà Tĩnh hân hoan niềm vui thắng lợi.
Theo người dân "ốc đảo" Hồng Lam (Nghi Xuân - Hà Tĩnh), vụ cói năm nay được mùa hơn so với năm trước, bình quân mỗi sào cho năng suất từ 4 - 4,5 tạ (năm 2023 đạt khoảng 3,5 tạ).
Các địa phương ở Hà Tĩnh được yêu cầu chủ động, linh hoạt bố trí thời vụ và cơ cấu cây trồng để né tránh thiên tai, hạn chế rủi ro, đảm bảo hiệu quả sản xuất vụ đông năm 2024.
Việc phòng chống khai thác IUU tại Hà Tĩnh đạt kết quả tích cực, hiện không có tàu cá vi phạm vùng biển nước ngoài, không có ngư dân bị bắt giữ vì khai thác hải sản trái phép.
Các địa phương ở Lộc Hà (Hà Tĩnh) đang kiên trì, nỗ lực để từng bước nâng cấp, hoàn thiện hệ thống kênh mương, đường nội đồng và các hạ tầng khác phục vụ sản xuất nông nghiệp.
Hưởng ứng phát động “60 ngày cao điểm xây dựng NTM, đô thị văn minh” của Ủy ban MTTQ huyện, các đơn vị, địa phương ở Hương Khê (Hà Tĩnh) đã ra quân với nhiều phần việc thiết thực.
Vừa khoanh vùng dập dịch, vừa chủ động phòng dịch ở các địa bàn lân cận, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) đang triển khai đồng bộ các giải pháp phòng, chống dịch tả lợn châu Phi lây lan.
Bà con nông dân Hà Tĩnh đang tập trung tăng tốc, đẩy nhanh tiến độ thu hoạch lúa hè thu năm 2024 trong niềm vui thắng lợi, phấn đấu hoàn thành trước ngày 5/9.
Mô hình sản xuất lúa hữu cơ tại xã Tùng Lộc (Can Lộc, Hà Tĩnh) là "bước đệm" giúp địa phương từng bước xây dựng thương hiệu gạo hữu cơ và sản xuất theo hướng nông nghiệp sạch.
Cán bộ, Nhân dân xã Thạch Bình (TP Hà Tĩnh) đang tập trung dồn sức để hoàn thiện, củng cố và nâng cao các tiêu chí, quyết tâm đưa xã về đích NTM kiểu mẫu vào cuối năm 2024.
Đến nay, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) có 53 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP, góp phần giúp người dân nâng cao chất lượng cuộc sống, củng cố các tiêu chí trong xây dựng NTM.
Những vùng “kinh tế mới” ở huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) luôn hiện lên với vẻ đẹp thơ mộng và cuốn hút. Chúng tôi vẫn gọi đây là miền quê của những người đi “vỡ đất, mở đường” thuở trước…
![3.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/72f60ae5d229c6d9d9def0d45d80e8abadd3af26ac51fc9b0f53a24f95e3198591f84b4950ef13acd6cb5f57b80390cf/bht_brd_3-3716.jpg "Anh Bính cho biết: "Sau hơn 10 năm đi xuất khẩu lao động tại Hàn Quốc, tôi và vợ trở về quê hương với ý tưởng khởi nghiệp bằng mô hình trồng nấm". Với tinh thần quyết tâm, tháng 4/2023, anh “khăn gói” đi tham quan thực tế tại các mô hình trồng nấm trong và ngoài tỉnh. Bước đầu, anh bỏ ra 300 triệu đồng xây dựng nhà xưởng có diện tích hơn 150m2.")
