(Baohatinh.vn) - Sử dụng hệ thống làm mát, anh Kiều Ngọc Bính ở thôn Yên Nam, xã Xuân Yên (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) trồng hàng vạn nấm sò, bước đầu thành công mang lại hiệu quả kinh tế.
Cơ sở trồng nấm của anh Kiều Ngọc Bính (SN 1986) có tổng diện tích gần 1.000 m2 với 3 khu sản xuất (nhà tạo phôi, nhà sấy phôi và nhà trồng) có tổng đầu tư hơn 800 triệu đồng. Anh Bính cho biết: "Sau hơn 10 năm đi xuất khẩu lao động tại Hàn Quốc, tôi và vợ trở về quê hương với ý tưởng khởi nghiệp bằng mô hình trồng nấm". Với tinh thần quyết tâm, tháng 4/2023, anh “khăn gói” đi tham quan thực tế tại các mô hình trồng nấm trong và ngoài tỉnh. Bước đầu, anh bỏ ra 300 triệu đồng xây dựng nhà xưởng có diện tích hơn 150m2. Sau đó, anh đến Học viện Nông nghiệp Việt Nam học hỏi thêm về kỹ thuật, đồng thời mua 10.000 phôi giống về trồng thử nghiệm. Theo anh Bính, trồng nấm không khó nhưng do thời tiết Hà Tĩnh vào mùa hè nắng nóng, trong khi cây nấm có đặc tính ưa ẩm, phát triển tốt nhất ở nhiệt độ từ 20 - 28 độ C. Bởi vậy, thời gian đầu, việc sản xuất chưa đạt như mong muốn.
Không bỏ cuộc, anh đã tìm hiểu thêm công nghệ mới và đầu tư hệ thống quạt hút công nghiệp kết hợp tấm làm mát cooling pad giúp cân bằng độ ẩm không khí, tạo điều kiện thuận lợi cho nấm sinh trưởng. Từ đó, nấm phát triển tốt, trung bình mỗi ngày cơ sở của anh Bính thu về khoảng 20kg - 30kg nấm sò. Để nâng cao thu nhập, đáp ứng nhu cầu thị trường, tháng 5/2024, anh Bính tiếp tục mở rộng quy mô. Tận dụng quỹ đất của gia đình, anh xây dựng thêm khu trồng nấm với diện tích gần 400m2; đầu tư hệ thống làm mát. Hiện tại, cơ sở anh đang trồng hơn 20.000 bịch phôi nấm đã đến kỳ thu hoạch. “Việc đầu tư hệ thống máy móc hiện đại và công nghệ tiên tiến giúp tôi có thể hoàn toàn chủ động trong sản xuất. Tuỳ vào khí hậu, thời tiết, tôi sẽ điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng cho cây nấm phát triển. Đặc biệt, có thể điều chỉnh được lượng nấm theo nhu cầu khách hàng và cho thu hoạch quanh năm” – anh Bính cho hay.
Mỗi bịch phôi nấm được khoảng 0,5 - 0,7 kg, có thể cho thu hoạch 10 đợt, mỗi đợt cách nhau 15 - 20 ngày. Sản phẩm nấm sò của anh đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có vị ngọt, mùi thơm và độ dai nên rất được thị trường trong và ngoài tỉnh ưa chuộng. Hiện mỗi ngày, anh thu hoạch từ 30 – 40 kg, bán với giá 40 – 50 nghìn đồng/kg, doanh thu bình quân 1,2 triệu đồng. Cơ sở trồng nấm của anh ước đạt sản lượng khoảng 15 - 20 tấn nấm/năm, trừ chi phí lãi khoảng 300 triệu đồng. Không chỉ bán nấm thương phẩm mà anh còn cung cấp phôi nấm cho người dân khi có nhu cầu mua về trồng.
Nói về dự định thời gian tới, anh Bính cho biết: Ngoài nấm sò, tôi đang tìm hiểu để trồng thêm nấm mộc nhĩ, nấm linh chi nhằm đa dạng hóa sản phẩm để cung ứng ra thị trường, nâng cao thu nhập.
Trong quá trình triển khai mô hình, chính quyền địa phương đồng hành cùng với huyện đoàn huy động lực lượng đoàn viên hỗ trợ ngày công để cùng anh Bính xây dựng cơ sở, làm bịch phôi nấm, giúp chủ mô hình tiếp cận vay vốn chính sách để phát triển mô hình. Thành công bước đầu cho thấy mô hình trồng nấm của anh Bính có nhiều triển vọng, khuyến khích người dân tham quan học hỏi.
Xã cũng đang tích cực vận động anh Bính chế biến sản phẩm nấm sò đạt tiêu chuẩn OCOP, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn, đồng thời tạo được thương hiệu sản phẩm nấm sạch, mang dấu ấn riêng của địa phương.
Ông Kiều Đình Công - Phó Chủ tịch UBND xã Xuân Yên.
Với việc Hương Khê hoàn thành các tiêu chí huyện NTM, Hà Tĩnh sẽ có 100% huyện đạt chuẩn, tạo tiền đề quan trọng cho mục tiêu hoàn thành nhiệm vụ xây dựng tỉnh NTM.
Từ đầu năm đến nay, Hà Tĩnh tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát, xử lý nhiều tàu cá vi phạm khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo, không theo quy định.
Nói đi đôi với làm, gần gũi, nhẹ nhàng tuyên truyền, giải thích để người dân thông suốt về xây dựng nông thôn mới là cách làm của bà Lê Thị Kim Lương - người hơn 20 năm gánh vác việc làng ở thôn Vĩnh Hội, xã Đức Lĩnh (Vũ Quang, Hà Tĩnh).
Hội đồng thẩm định xét, đề nghị công nhận xã đạt chuẩn NTM, nâng cao, kiểu mẫu Hà Tĩnh bỏ phiếu đề nghị UBND tỉnh công nhận xã Thuận Lộc, TX Hồng Lĩnh đạt chuẩn NTM nâng cao.
Từ một gia đình khó khăn nhưng bằng bàn tay yêu lao động, vợ chồng bà Lâm Thị Mai (Hương Sơn, Hà Tĩnh) đã gây dựng được trang trại tổng hợp cho thu nhập gần 1 tỷ đồng mỗi năm.
Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm sẽ phối hợp tiêu thụ sản phẩm cho nông dân tham gia sản xuất theo các chương trình, dự án hợp tác nông nghiệp hữu cơ ở huyện Hương Khê (Hà Tĩnh).
Tham gia chương trình OCOP là hướng đi của ông chủ HTX Nông nghiệp sạch Hatisa (TP Hà Tĩnh) nhằm nâng tầm chất lượng, thương hiệu, tạo cơ hội phát triển, mở rộng thị trường cho sản phẩm.
Theo Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà, bão số 6 (bão Tramy) sau khi đổ bộ vào bờ, thay vì suy yếu, sẽ quay trở lại ra biển nên các địa phương, đơn vị cần cảnh báo người dân, nhất là ngư dân, tuyệt đối không được chủ quan.
Để giúp hoa sinh trưởng tốt, đảm bảo khung thời vụ, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ dịp tết, nhiều hộ dân trồng hoa cúc trên địa bàn Hà Tĩnh đang tập trung xuống giống.
Hà Tĩnh đã có 76/76 tàu cá đang hoạt khai thác thủy sản vùng khơi đã lắp đặt thiết bị VMS; 100% tàu cá đã nhập vào dữ liệu tàu cá vào cơ sở dữ liệu nghề cá quốc gia (VNFISHBASE).
Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Minh Hoàn yêu cầu các đơn vị, địa phương, trong đó có Hà Tĩnh, theo dõi sát diễn biến, hướng di chuyển của bão số 6 để sẵn sàng phương án ứng phó.
Từ nguồn nguyên liệu “lộc trời” ban tặng, các cơ sở chế biến rươi ở Nghi Xuân (Hà Tĩnh) đã đầu tư công nghệ, chế biến thành các sản phẩm hướng đến đạt chuẩn OCOP.
Với sự quyết tâm của chính quyền và Nhân dân, xã Quang Diệm (Hương Sơn, Hà Tĩnh) đang nỗ lực thực hiện các tiêu chí, phấn đấu về đích nông thôn mới nâng cao vào cuối năm 2024.
Nhu cầu vay vốn đầu tư sản xuất, chế biến sản phẩm nông nghiệp, nông thôn tăng giai đoạn cuối năm đã đẩy dư nợ lĩnh vực này của các tổ chức tín dụng ở Hà Tĩnh tăng trưởng mạnh.
Sản phẩm mật ong OCOP 3 sao của anh Nguyễn Văn Triều ở xã Hương Minh (Vũ Quang, Hà Tĩnh) không chỉ giúp gia đình ổn định đầu ra mà còn giúp địa phương đa dạng sản phẩm OCOP.
Hơn 60 năm hoạt động, cống Tây Yên (phường Kỳ Thịnh, TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) đã xuống cấp trầm trọng, không đảm bảo được tính năng của công trình thuỷ lợi.
Huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) đã có nhiều chính sách khuyến khích, hỗ trợ cải tạo chất lượng giống và phát triển tổng đàn dê, đem lại hiệu quả cao cho người chăn nuôi tại địa phương.
Hà Tĩnh có 181/181 xã đạt chuẩn NTM, 10/13 đơn vị cấp huyện đạt chuẩn/hoàn thành nhiệm vụ xây dựng NTM và phấn đấu đến cuối năm 2024 hoàn thành nhiệm vụ xây dựng NTM.
73 ha đất muối của xã Kỳ Hà, TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) bị bỏ hoang, sản xuất không hiệu quả nên diêm dân mong muốn các cấp, ngành có phương án để nâng cao hiệu quả sử dụng đất.
Dù năng suất cam năm nay đạt thấp hơn mọi năm nhưng bù lại được giá nên các nhà vườn ở huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) vẫn phấn khởi, bà con đang nhanh tay thu hoạch những quả chín sớm.
Sau khi phát hiện một ổ dịch ở xã Phù Lưu, ngành chuyên môn và các địa phương ở Lộc Hà (Hà Tĩnh) gấp rút triển khai các biện pháp phòng ngừa để bảo vệ đàn lợn trên 10.000 con.
Sau hơn 3 năm trồng thử nghiệm, mô hình tre tứ quý lấy măng của chị Bùi Thị Khuyên (Vũ Quang, Hà Tĩnh) đã phát huy hiệu quả kinh tế, mở ra hướng chuyển đổi cây trồng mới.
Mô hình nuôi cua đồng sinh sản tại xã Thạch Bình (TP Hà Tĩnh) cho thấy nhiều triển vọng phát triển, góp phần tạo ra nguồn con giống chủ động, chất lượng phục vụ thị trường.
Các cấp, ngành và bà con nông dân Lộc Hà (Hà Tĩnh) đang quyết tâm phủ kín gần 500 ha rau màu vụ đông theo hướng đảm bảo an toàn, linh hoạt với thời vụ, hiệu quả cao.
Hành tăm là cây trồng bản địa ở Hương Khê (Hà Tĩnh), có chất lượng cao. Nông dân địa phương đang kỳ vọng giống cây này sẽ là sản phẩm hàng hóa nhằm tăng thu nhập trong vụ đông.
Xây dựng các mô hình kinh tế mới, phát huy hiệu quả vườn mẫu, đa dạng hoá cơ cấu cây trồng... người dân xã Cẩm Sơn (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) đang từng bước nâng cao thu nhập.
![3.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/72f60ae5d229c6d9d9def0d45d80e8abadd3af26ac51fc9b0f53a24f95e3198591f84b4950ef13acd6cb5f57b80390cf/bht_brd_3-3716.jpg "Anh Bính cho biết: "Sau hơn 10 năm đi xuất khẩu lao động tại Hàn Quốc, tôi và vợ trở về quê hương với ý tưởng khởi nghiệp bằng mô hình trồng nấm". Với tinh thần quyết tâm, tháng 4/2023, anh “khăn gói” đi tham quan thực tế tại các mô hình trồng nấm trong và ngoài tỉnh. Bước đầu, anh bỏ ra 300 triệu đồng xây dựng nhà xưởng có diện tích hơn 150m2.")
