(Baohatinh.vn) - Sử dụng hệ thống làm mát, anh Kiều Ngọc Bính ở thôn Yên Nam, xã Xuân Yên (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) trồng hàng vạn nấm sò, bước đầu thành công mang lại hiệu quả kinh tế.
Cơ sở trồng nấm của anh Kiều Ngọc Bính (SN 1986) có tổng diện tích gần 1.000 m2 với 3 khu sản xuất (nhà tạo phôi, nhà sấy phôi và nhà trồng) có tổng đầu tư hơn 800 triệu đồng. Anh Bính cho biết: "Sau hơn 10 năm đi xuất khẩu lao động tại Hàn Quốc, tôi và vợ trở về quê hương với ý tưởng khởi nghiệp bằng mô hình trồng nấm". Với tinh thần quyết tâm, tháng 4/2023, anh “khăn gói” đi tham quan thực tế tại các mô hình trồng nấm trong và ngoài tỉnh. Bước đầu, anh bỏ ra 300 triệu đồng xây dựng nhà xưởng có diện tích hơn 150m2. Sau đó, anh đến Học viện Nông nghiệp Việt Nam học hỏi thêm về kỹ thuật, đồng thời mua 10.000 phôi giống về trồng thử nghiệm. Theo anh Bính, trồng nấm không khó nhưng do thời tiết Hà Tĩnh vào mùa hè nắng nóng, trong khi cây nấm có đặc tính ưa ẩm, phát triển tốt nhất ở nhiệt độ từ 20 - 28 độ C. Bởi vậy, thời gian đầu, việc sản xuất chưa đạt như mong muốn.
Không bỏ cuộc, anh đã tìm hiểu thêm công nghệ mới và đầu tư hệ thống quạt hút công nghiệp kết hợp tấm làm mát cooling pad giúp cân bằng độ ẩm không khí, tạo điều kiện thuận lợi cho nấm sinh trưởng. Từ đó, nấm phát triển tốt, trung bình mỗi ngày cơ sở của anh Bính thu về khoảng 20kg - 30kg nấm sò. Để nâng cao thu nhập, đáp ứng nhu cầu thị trường, tháng 5/2024, anh Bính tiếp tục mở rộng quy mô. Tận dụng quỹ đất của gia đình, anh xây dựng thêm khu trồng nấm với diện tích gần 400m2; đầu tư hệ thống làm mát. Hiện tại, cơ sở anh đang trồng hơn 20.000 bịch phôi nấm đã đến kỳ thu hoạch. “Việc đầu tư hệ thống máy móc hiện đại và công nghệ tiên tiến giúp tôi có thể hoàn toàn chủ động trong sản xuất. Tuỳ vào khí hậu, thời tiết, tôi sẽ điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng cho cây nấm phát triển. Đặc biệt, có thể điều chỉnh được lượng nấm theo nhu cầu khách hàng và cho thu hoạch quanh năm” – anh Bính cho hay.
Mỗi bịch phôi nấm được khoảng 0,5 - 0,7 kg, có thể cho thu hoạch 10 đợt, mỗi đợt cách nhau 15 - 20 ngày. Sản phẩm nấm sò của anh đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có vị ngọt, mùi thơm và độ dai nên rất được thị trường trong và ngoài tỉnh ưa chuộng. Hiện mỗi ngày, anh thu hoạch từ 30 – 40 kg, bán với giá 40 – 50 nghìn đồng/kg, doanh thu bình quân 1,2 triệu đồng. Cơ sở trồng nấm của anh ước đạt sản lượng khoảng 15 - 20 tấn nấm/năm, trừ chi phí lãi khoảng 300 triệu đồng. Không chỉ bán nấm thương phẩm mà anh còn cung cấp phôi nấm cho người dân khi có nhu cầu mua về trồng.
Nói về dự định thời gian tới, anh Bính cho biết: Ngoài nấm sò, tôi đang tìm hiểu để trồng thêm nấm mộc nhĩ, nấm linh chi nhằm đa dạng hóa sản phẩm để cung ứng ra thị trường, nâng cao thu nhập.
Trong quá trình triển khai mô hình, chính quyền địa phương đồng hành cùng với huyện đoàn huy động lực lượng đoàn viên hỗ trợ ngày công để cùng anh Bính xây dựng cơ sở, làm bịch phôi nấm, giúp chủ mô hình tiếp cận vay vốn chính sách để phát triển mô hình. Thành công bước đầu cho thấy mô hình trồng nấm của anh Bính có nhiều triển vọng, khuyến khích người dân tham quan học hỏi.
Xã cũng đang tích cực vận động anh Bính chế biến sản phẩm nấm sò đạt tiêu chuẩn OCOP, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn, đồng thời tạo được thương hiệu sản phẩm nấm sạch, mang dấu ấn riêng của địa phương.
Ông Kiều Đình Công - Phó Chủ tịch UBND xã Xuân Yên.
Sản xuất lúa giảm phát thải, hướng tới tạo tín chỉ carbon triển khai tại xã Thiên Cầm (Hà Tĩnh) hướng đến phát triển nông nghiệp thích ứng biến đổi khí hậu, cho hiệu quả tích cực.
Xã Thiên Cầm (Hà Tĩnh) đã tận dụng lợi thế vùng biển và truyền thống chế biến thủy hải sản để phát triển kinh tế với 16 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên...
Dù có nhiều lợi thế để nuôi trồng thủy sản, song do hạ tầng xuống cấp, thiếu đồng bộ nên người dân các xã Kỳ Khang và phường Hải Ninh (Hà Tĩnh) đang sản xuất theo hướng quảng canh với hiệu quả mang lại thấp.
Nhựa thông, thứ "vàng trắng" từng giúp nhiều gia đình ở xã Cẩm Duệ (tỉnh Hà Tĩnh) thoát nghèo, vươn lên có của ăn của để. Thế nhưng, giá nhựa thông hiện xuống thấp kỷ lục khiến sinh kế từ rừng thông gặp khó.
Sâu bệnh diễn biến phức tạp đúng vào giai đoạn lúa hè thu trổ đòng. Thời điểm này, nông dân Hà Tĩnh đang tích cực bám ruộng triển khai các biện pháp phòng trừ.
Hà Tĩnh có nhiều nông sản, đặc sản nổi tiếng song cũng đối mặt nguy cơ bị giả mạo. Trong bối cảnh đó, bảo vệ thương hiệu là cần thiết để giữ uy tín và giá trị sản phẩm địa phương.
Trong bối cảnh đầu ra con giống khó khăn do ảnh hưởng dịch tả lợn châu Phi, các trang trại chăn nuôi ở Hà Tĩnh buộc phải tăng quy mô đàn lợn thịt, chịu nhiều chi phí phát sinh.
Các địa phương, đơn vị ở Hà Tĩnh cần theo dõi chặt chẽ các bản tin cảnh báo, dự báo thiên tai để chủ động phòng tránh, ứng phó các hiện tượng mưa dông kèm theo lốc, sét, gió giật mạnh và mưa lớn.
Tại Hà Tĩnh, 18 địa phương đã công bố dịch và đang trong giai đoạn giám sát, khoanh vùng, khống chế. Nội dung sẽ được phân tích trong chương trình Vấn đề hôm nay với sự tham gia của 2 khách mời đến từ Sở NN&MT và UBND xã Cẩm Xuyên.
Từ những loài cây tưởng như vô dụng mọc đầy ở vùng trũng ven sông như: bồn bồn, lác, lục bình, người dân tại nhiều địa phương Hà Tĩnh đã thu hoạch, đem bán, cho thu nhập ổn định.
Mô hình nuôi chồn hương của anh Phạm Văn Tuấn (SN 1983, thôn Phúc Mỹ, xã Tiên Điền, Hà Tĩnh) mang lại hiệu quả kinh tế khá cao, bước đầu thu lãi cả trăm triệu đồng.
Sâu bệnh gây hại lúa hè thu năm nay ở Hà Tĩnh diễn biến bất thường, không theo quy luật; rầy nâu, sâu cuốn lá phát sinh, gây hại cùng một thời điểm, tốc độ lây lan nhanh, khó kiểm soát.
Ứng dụng công nghệ cao, chuyển đổi cơ cấu cây trồng, phát triển nông nghiệp hữu cơ… là những cách làm hay giúp nông dân Hà Tĩnh phát triển kinh tế, thích ứng với biến đổi khí hậu.
Lợn được nuôi trong phòng kín, có hệ thống làm mát và còn được nghe nhạc... đó là cách chăn nuôi độc đáo được ông Trần Văn Sơn ở xã Đan Hải (Hà Tĩnh) triển khai khá hiệu quả hơn 1 năm qua.
Biển êm, bà con ngư dân Hà Tĩnh tranh thủ vươn khơi, mang về những khoang thuyền đầy ắp "lộc biển", góp phần đảm bảo nguồn cung hải sản dồi dào cho thị trường.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi xâm nhiễm trên diện rộng, các doanh nghiệp, trang trại chăn nuôi ở Hà Tĩnh đang tập trung triển khai nhiều biện pháp bảo vệ an toàn cho đàn vật nuôi.
Phong trào “Bình dân học vụ số” gắn với "Học tập số" là cơ hội để cán bộ, công chức, viên chức ngành NN&MT Hà Tĩnh tiếp cận tri thức, làm chủ công nghệ số.
Ông Trần Hùng - Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Chăn nuôi Hà Tĩnh cho biết, đây là năm đầu tiên, sâu bệnh diễn biến phức tạp, khó lường, không theo quy luật như nhiều năm trước.
Sâu cuốn lá, rầy nâu, rầy lưng trắng lứa 3 tại Hà Tĩnh sẽ tiếp tục gây hại, nguy cơ ảnh hưởng đến năng suất nếu không tổ chức phòng trừ kịp thời, hiệu quả.
Vài năm trở lại đây, cây nhãn được nhiều người dân Hà Tĩnh lựa chọn để trồng trong các vườn hộ. Thời điểm này, khi nhãn bắt đầu vào vụ thu hoạch, niềm vui lại rộn ràng trên những khu vườn.
Trạm kiểm dịch động vật đóng ở phường Nam Hồng Lĩnh, tỉnh Hà Tĩnh tạm dừng hoạt động nhiều tháng nay, nhất là thời điểm dịch bệnh căng thẳng, khiến nhiều người không khỏi lo lắng về sự lây lan dịch bệnh trên đàn vật nuôi.
Anh Nguyễn Thế Hoàn (xã Mai Hoa, tỉnh Hà Tĩnh) đã đưa cây nho mẫu đơn Hàn Quốc hay còn gọi là nho quý tộc về trồng trên vùng đất đồi của gia đình và thu hoạch thành công vụ đầu.
Thời điểm này, các hộ dân nuôi trồng thủy sản tại Hà Tĩnh đã chủ động triển khai nhiều giải pháp chủ động ứng phó với mưa bão nhằm giảm thiểu thiệt hại và bảo toàn thành quả.
Mô hình trồng dứa liên kết tại xã Kỳ Hoa, tỉnh Hà Tĩnh đã cho thu hoạch lứa đầu tiên với năng suất khá, đem lại nhiều triển vọng về phát triển kinh tế.
BTV Tỉnh ủy Hà Tĩnh chỉ đạo gắn trách nhiệm của người đứng đầu cấp uỷ, chính quyền các cấp nếu chủ quan, lơ là, thiếu trách nhiệm để sâu bệnh, dịch bệnh kéo dài, lây lan.
Thời tiết nắng mưa xen kẽ đã tạo điều kiện thuận lợi cho nhiều loại bệnh gây hại lúa vụ hè thu và dịch tả lợn châu Phi, viêm da nổi cục, lở mồm long móng ở Hà Tĩnh diễn biến phức tạp, nguy cơ lây lan diện rộng, ảnh hướng tới năng suất, thiệt hại cho ngành chăn nuôi.
Gần một năm qua, sau khi đường bộ cao tốc Bắc - Nam hoàn thành, hơn 7ha đất nông nghiệp tại xã Kỳ Văn (tỉnh Hà Tĩnh) đã bị cô lập. Các hộ dân đang mong mỏi từng ngày phương án xử lý để sớm ổn định sản xuất, thu hoạch.
![3.jpg](https://cdn.baohatinh.vn/images/159184d8e1e964491bd87bd8e920381b34cba8518ed275dec54a475354b3eb912535fbf0f89aa0e75f590c867587fed0/bht_brd_3-3716.jpg "Anh Bính cho biết: "Sau hơn 10 năm đi xuất khẩu lao động tại Hàn Quốc, tôi và vợ trở về quê hương với ý tưởng khởi nghiệp bằng mô hình trồng nấm". Với tinh thần quyết tâm, tháng 4/2023, anh “khăn gói” đi tham quan thực tế tại các mô hình trồng nấm trong và ngoài tỉnh. Bước đầu, anh bỏ ra 300 triệu đồng xây dựng nhà xưởng có diện tích hơn 150m2.")
