Nhộn nhịp mùa rươi trên các bãi bồi ven sông Hà Tĩnh
Rươi Hà Tĩnh tập trung ở các xã ven sông như Đức Quang, Nghi Xuân… Mỗi vụ chỉ có vài đợt, mỗi đợt kéo dài 1–2 ngày, nên bà con phải tranh thủ từng giờ để kịp "săn lộc trời”.
Hương vị Bắc Bộ gây thương nhớ giữa lòng Hà Tĩnh
Bánh ngào - thức quà ấm áp đầu đông
Độc đáo món cá tràu nướng lá sim của núi rừng Hương Khê
Độc đáo giao thoa ẩm thực 3 miền ở Hà Tĩnh
Hà Tĩnh "đi mô cũng nhớ về" không chỉ bởi tình đất, tình người mà còn bởi những điều giản dị, những món ăn dân dã, đậm đà hương vị, mang nét giao thoa tinh hoa ẩm thực các vùng miền.
Ngày mới tại làng nghề bánh đa nem giữa đô thị trung tâm Hà Tĩnh
Dù trải qua bao biến động của thời gian, làng nghề truyền thống bánh đa nem ở tổ dân phố Bình, phường Thành Sen (Hà Tĩnh) vẫn giữ được nhịp sản xuất sôi động mỗi ngày.
Cá trích nướng Đan Hải - ẩm thực đậm tình quê
Nghề đánh bắt và chế biến cá trích đã theo các ngư dân ở xã Đan Hải (tỉnh Hà Tĩnh) từ đời nhiều đời nay. Nhờ bí quyết riêng, cá trích nướng ở đây cũng mang hương vị đặc trưng, thu hút thực khách.
Mực khô Hà Tĩnh - đậm đà hương vị biển
Du lịch biển vào mùa cao điểm cũng là lúc các mặt hàng hải sản “vào mùa”. Trong đó, mực khô là một trong những đặc sản được nhiều du khách ưa chuộng khi đến với vùng biển Hà Tĩnh
Cuốn hút ẩm thực miền biển Hà Tĩnh
Cùng với cảnh quan hấp dẫn, biển Hà Tĩnh còn gây ấn tượng mạnh với du khách bởi ẩm thực phong phú, tươi ngon và nhiều nét riêng biệt. Hãy đến với những vùng biển trù phú của Hà Tĩnh để cảm nhận trọn vẹn hương vị của biển cả và những điều dung dị mà đáng nhớ.
Vì sao du khách đến Hà Tĩnh nhất định thưởng thức mực nhảy Vũng Áng?
Mực nhảy Vũng Áng từ lâu đã trở thành thương hiệu ẩm thực đặc sắc mà hầu như du khách khi đặt chân tới Hà Tĩnh nhất định phải tìm tới để thưởng thức.
Hấp dẫn món sứa lá dung ở vùng biển Kỳ Anh
Vào mùa khai thác, hàng trăm ngư dân vùng biển Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh - Hà Tĩnh) lại tất bật đánh bắt để chế biến món sứa lá dung vàng ươm, thơm phức.
Chị em học làm món ăn theo hướng dẫn của Hải Thượng Lãn Ông
Phụ nữ Hương Sơn (Hà Tĩnh) đã khéo léo biến những món ăn dân dã trong cuốn "Nữ công thắng lãm" của Đại danh y Lê Hữu Trác thành các món ngon bổ dưỡng, mang đậm hương vị quê hương.
Thơm nức mũi món chả rươi Hà Tĩnh
Chả rươi thơm ngậy, ngoài giòn, trong mềm là tinh túy của ẩm thực vùng đất ven bờ sông Lam. Đến mùa rươi, thưởng thức món đặc sản này mới cảm nhận được hết nét đẹp của văn hóa ẩm thực truyền thống của Hà Tĩnh.
Hấp dẫn các món ăn độc đáo theo sách ẩm thực của Đại danh y Lê Hữu Trác
Gà hầm bí đỏ, đuôi bò hầm thuốc bắc, chân dê hầm đinh lăng... là những món ngon được chị em phụ nữ Hương Sơn (Hà Tĩnh) chế biến từ danh tác "Nữ công thắng lãm" của Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông tại “Hội thi chế biến các món ăn cổ truyền gắn với các vị thuốc”.
Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy Nguyễn Hồng Lĩnh chúc mừng Ngày Nhà giáo Việt Nam
Sáng 19/11, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Nguyễn Hồng Lĩnh dẫn đầu đoàn công tác của Tỉnh ủy - HĐND - UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh đến tặng hoa, chúc mừng Sở GD&ĐT Hà Tĩnh và Trường Chính trị Trần Phú nhân kỷ niệm 43 năm Ngày Nhà giáo Việt Nam.
Tiềm ẩn mối nguy cháy nổ từ cách sạc xe điện không đúng cách
Tài chính thị trường ngày 19/11: Yêu cầu cấm việc ép khách mua bảo hiểm khi vay ngân hàng
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh ngày 19/11: Trời nhiều mây, đêm và sáng có mưa
Chuyện của Lam - hành trình đầy cảm xúc và ý nghĩa
Về sông Phủ thưởng thức đặc sản cua lông
Mô hình thí điểm nuôi cua lông tại phường Đại Nài (TP Hà Tĩnh) bước đầu mang tới nhiều triển vọng, vừa đem lại giá trị kinh tế cao vừa góp phần lan tỏa sản vật quê hương.
“Xếp hàng” mua đặc sản Hà Tĩnh sau kỳ nghỉ lễ 2/9
Ngày cuối kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, nhiều người dân, du khách tìm mua các món đặc sản Hà Tĩnh như kẹo cu đơ, bưởi Phúc Trạch, cà muối… để tặng bạn bè, người thân.
Nghe lão nông kể chuyện làm giàu từ dưa hồng muối
Chỉ với nguyên liệu dân dã nhưng bằng tay nghề khéo léo, món dưa hồng muối của vợ chồng ông Phan Trung Thông (xã Xuân Mỹ, Nghi Xuân) đã trở thành món ngon không thể bỏ lỡ khi về với Hà Tĩnh.
Cách làm gà cúng cánh tiên vàng ươm dâng lễ rằm tháng Bảy
Bên cạnh cách luộc gà thông thường, nhiều người đã tạo hình gà cúng cánh tiên vô cùng đẹp mắt, thể hiện lòng thành kính dâng lên tổ tiên trong ngày rằm tháng Bảy.
Độc đáo chợ đêm chỉ bán một loại hải sản ở Hà Tĩnh
Trời dần về khuya cũng là lúc hàng trăm người dân cùng du khách đổ về bãi biển Kỳ Ninh (TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) háo hức chờ đợi thuyền câu mực của các ngư dân trở về.
Chờ thuyền về trong đêm để mua mực nháy ở miền biển Hà Tĩnh
Từ 21h đêm trở đi, rất đông người dân, du khách tập trung tại bờ biển Xuân Thành (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) ngóng những chiếc thuyền thúng để mua mực nháy được bán theo "mớ". Dù không cân đong nhưng loại đặc sản này luôn "cháy hàng".
Nhút mít Hương Khê thành "đặc sản" hút khách dịp nghỉ lễ
Không phải là sơn hào, hải vị nhưng nhút mít đang trở thành món ăn bán chạy khi du khách và con em xa quê Hà Tĩnh tìm mua trong những ngày nghỉ lễ 30/4-1/5.
Về Cẩm Lạc thưởng thức gà đồi nướng ngon khó cưỡng
Về với xã Cẩm Lạc (huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), bạn sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên sơn thủy hữu tình cùng đặc sản gà đồi nướng chuẩn vị quê nhà.
Mực nhảy Vũng Áng hút khách vào dịp lễ
Dịp nghỉ lễ, du khách từ nhiều tỉnh thành trong cả nước đã lựa chọn khu ẩm thực mực nhảy Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh) là điểm đến khi ghé thăm Hà Tĩnh.
Mực nhảy Vũng Áng giòn và ngon tuyệt
Đến Hà Tĩnh, dường như du khách đều muốn một lần được thưởng thức đặc sản Mực nhảy Vũng Áng (Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh) bởi độ giòn, hương vị đượm đà riêng có của nó.
Cá kho mặn ngọt - món ăn hấp dẫn từ miền biển Hà Tĩnh
Chỉ với cách chế biến đơn giản nhưng món cá kho mặn ngọt đã trở thành nét ẩm thực tinh tế của người dân vùng biển Xuân Yên (Nghi Xuân, Hà Tĩnh).
Đượm đà mực Hà Tĩnh
Về với biển Hà Tĩnh, ngoài việc thưởng thức các món ăn đặc sắc được chế biến từ mực, du khách còn có những trải nghiệm cùng các tour câu mực ở một số điểm du lịch.
Trải nghiệm gỏi cá đục Hà Tĩnh - top 4 món ăn tiêu biểu
Món gỏi cá đục của Hà Tĩnh vừa đạt 2 giải thưởng cuộc thi món ăn cấp tỉnh, thành phố tại Lễ hội Văn hóa, du lịch, ẩm thực quốc tế Hà Giang 2024 vừa qua.
Gỏi cá đục Hà Tĩnh lọt top 4 món ăn tiêu biểu
Tại Lễ hội Văn hóa, du lịch, ẩm thực quốc tế Hà Giang 2024, món gỏi cá đục Hà Tĩnh đã đạt 2 giải thưởng cuộc thi món ăn tiêu biểu cấp tỉnh, thành phố.
Hà Tĩnh quảng bá đặc sản tại Lễ hội Văn hóa, du lịch, ẩm thực quốc tế Hà Giang
Gỏi cá đục, ram cuốn là 2 đặc sản được Hà Tĩnh lựa chọn tham gia cuộc thi món ăn tiêu biểu các tỉnh, thành phố trong khuôn khổ lễ hội này.
Chả cá lá trơng ven sông Lam, ăn một lần nhớ mãi
Vị ngọt, béo của cá sông Lam kết hợp với vị cay và mùi thơm đặc trưng của lá trơng do anh Võ Công Niên (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) chế biến đã tạo nên hương vị rất hấp dẫn, khó quên cho những ai đã một lần thưởng thức.
Bánh mướt tráng tay Hà Tĩnh - ăn là nhớ
Hơn 30 năm qua, hàng bánh mướt tráng tay trên bếp củi của bà Phạm Thị Hạnh (hay còn gọi là bà Hạnh Sim, phường Bắc Hà, TP Hà Tĩnh) vẫn luôn quyến rũ thực khách bởi bánh mướt dẻo, thơm, mềm mượt, quấn bên ngoài chiếc ram nóng hổi giòn rụm.
Cao điểm trả đơn bánh chưng làng Khoóng
Thời điểm này, các hộ gia đình ở làng Khoóng (tổ dân phố Hùng Dũng, thị trấn Đức Thọ, Hà Tĩnh) đang tất bật gói hàng nghìn chiếc bánh chưng để phục vụ thị trường dịp tết Nguyên đán.
Bên trong bếp nướng cá ở Thạch Kim những ngày cuối năm
Những ngày này, người dân xã Thạch Kim (Lộc Hà, Hà Tĩnh) luôn tất bật đỏ lửa, miệt mài với công việc nướng cá để cung cấp kịp thời cho thị trường tết Nguyên đán.
Cận cảnh thu hoạch sen trồng ở vùng đất hoang TP Hà Tĩnh
Cải tạo diện tích đất hoang hóa, thấp trũng, nhiều hộ dân ở TP Hà Tĩnh đã trồng sen vừa tạo cảnh quan môi trường vừa gia tăng thu nhập. Củ sen sau thu hoạch được HTX Sen Hào Thành bao tiêu để sản xuất sản phẩm.