Anh Nguyễn Quang Hợi, thôn 7, xã Cẩm Vịnh, Cẩm Xuyên cho biết: Khi con nước xuống, chúng tôi lại cho “đồ nghề” lên xe đi bẫy cáy. Công việc khá dễ dàng, chỉ cần cho ít thính vào một cái ống nhựa rồi đặt rải rác dọc bờ sông. Mỗi lần đặt hơn 300 ống, sau 2 -3 tiếng quay lại “thu hoạch”.
Chai nhựa chỉ cần cắt phần miệng, sau đó bỏ mồi vào trong rồi đặt nghiêng vào các vệ bờ, khi con cáy đi kiếm mồi bò rơi vào bẫy, không thể bò ra... - anh Hợi chia sẻ.
Một bẫy cáy được đặt...
Sau 2-3 tiếng, anh Hợi quay lại thu bẫy...
...và thành quả
Trong thôn có hơn 20 người cùng đi bẫy cáy, mỗi ngày mỗi người bẫy được khoảng từ 10 – 15 kg, kiếm được cả chục triệu đồng/tháng.
Cuối giờ trưa, tại cơ sở thu mua ở xã Cẩm Thành (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh), nhiều người chở cả bao cáy đến nhập hàng. Anh Đặng Công Định – chủ cơ sở thu mua tại thôn 3 cho biết, mỗi ngày thu mua bình quân 300 – 400 kg cáy.
Cáy được thu mua, rửa sạch, lựa ra các loại to nhỏ khác nhau rồi đóng bao lưới chuyển bằng đường ô tô bán cho các cơ sở chế biến mắm cáy ở phía Bắc.
