Mâm cúng ngày Rằm đầu tiên của năm mới phải có 5 màu tượng trưng cho ngũ hành, thể hiện lòng thành kính với tổ tiên và mong an lành.
Theo quan niệm của người Việt, việc chuẩn bị mâm cỗ truyền thống cúng Rằm tháng Giêng rất quan trọng, bởi "cúng cả năm không bằng ngày Rằm tháng Giêng". Mâm cỗ phải có đầy đủ các vị: chua, cay, mặn, ngọt, bùi. Vị mặn của nước chấm, vị cay của ớt, vị chua của đĩa nộm/dưa muối, vị ngọt của bánh, vị bùi của nhân đậu xanh, của vừng lạc... tượng trưng cho sự hài hoà âm dương trong cuộc sống.
Mâm cỗ phải có 5 màu sắc tượng trưng cho ngũ hành: đỏ (hỏa), xanh (mộc), đen (thổ), trắng (thủy) và vàng (kim); và đủ 10 món, gồm các món ăn từ tứ phương: sông, núi, biển, đồng bằng. Tất cả tạo nên mâm cỗ đủ đầy, cầu mong yên ấm an lành, xua đi những đen đủi nếu có.
Ngoài ra, tuỳ phong tục từng địa phương và điều kiện kinh tế của từng gia đình mà món ăn trên mâm cúng ngày Rằm khác nhau. Các món trong mâm cỗ có thể được điều chỉnh sao cho phù hợp và đầy đủ, tươm tất, thể hiện lòng thành kính của con cháu với ông bà, tổ tiên.
Gợi ý mâm cúng Rằm đầy đủ ý nghĩa gồm 10 món (có cả gia vị nước chấm):
- Xôi lạp sườn hoặc bánh chưng là món ăn đầu tiên góp mặt trong mâm cúng Rằm. Những hạt gạo nấu xôi hay làm bánh chưng tượng trưng cho trời, như một lời cầu vạn sự được vuông tròn đầy đặn trong năm mới.
- Gà luộc là lễ vật dễ kiếm, dễ chế biến. Hình ảnh gà trống không chỉ thể hiện sự oai phong mà còn chứa đựng nhiều ý nghĩa tốt đẹp. Gà là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và không thể thiếu trong các ngày lễ, Tết.
- Nộm ngũ sắc là món thanh mát tránh ngấy, ăn kèm bánh chưng và thịt.
- Đĩa bóng xào bò thập cẩm hoặc bát canh bóng là một món ăn truyền thống trong những dịp lễ Tết cổ truyền của người Việt.
- Tôm sú chiên. Tôm có màu sắc tươi tắn là món ăn tượng trưng cho biển cả.
- Cá tẩm bột chiên giòn/hoặc cá hấp, kho là món ăn đại diện cho vùng sông suối.
- Bát canh mộc ngũ sắc. Màu đỏ tượng trưng cho hành hỏa, xanh của hành mộc, đen của hành thổ, màu trắng của hành thủy, màu vàng hành kim.
- Món miến nấu nấm hương chay.
- Nem hoặc nem Hà Nội là món quen thuộc trong những dịp lễ Tết quan trọng.
- Nước chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt tượng trưng cho sự đa dạng trong cuộc sống.
Trong quan niệm của nhiều người, ngoài việc chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm chu đáo, các gia đình cũng nên làm lễ cúng vào chính Ngọ, tức 12h trưa. Đây là lúc trời Phật hiển linh nên mọi người sẽ "cầu được ước thấy", theo duy tâm của người Việt.
Trong kỷ nguyên công nghệ số, khi thế giới ảo dần trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống thì bạo lực trên không gian mạng đang nổi lên như một bóng đen đe dọa đến tinh thần của không ít người.
Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn quốc gia dự báo trong tháng 3, khu vực Bắc Bộ và các tỉnh từ Thanh Hóa đến Huế (trong đó có Hà Tĩnh) phổ biến thấp hơn từ 0,5-1 độ C so với trung bình nhiều năm cùng thời kỳ.
Sau phần đồng diễn nhảy dân vũ, hơn 1.000 chị em phụ nữ đã tham gia diễu hành "Duyên dáng áo dài phụ nữ Hà Tĩnh" nhằm gìn giữ và phát huy nét đẹp của chiếc áo dài Việt Nam.
Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào giao mùa xuân- hè, từ tháng 2 - 6 hằng năm. Nguyên nhân là do thời tiết giao mùa có những đợt lạnh đột ngột cuối mùa, rất thích hợp cho một số loại virus gây bệnh phát triển, trong đó có virus Varicella Zoster gây thủy đậu.
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, trong khoảng một tuần tới, Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ (gồm Hà Tĩnh) duy trì mưa rải rác, đêm và sáng trời rét.
Tiến sĩ da liễu Ophelia E Dadzie, làm việc tại bệnh viện Hillingdon ở Uxbridge, Anh chỉ ra không thoa kem chống nắng, thức khuya là những thói quen khiến da lão hóa sớm.
Theo thông tin từ Tổng cục Khí tượng thuỷ văn, Uỷ ban Bão đã thảo luận và chấp thuận loại bỏ tên bão YAGI (do Nhật Bản đặt tên) đã gây thiệt hại nặng nề đối với Việt Nam và một số quốc gia khác.
Tỉnh thành nào ở Việt Nam kết hôn muộn nhất và ly hôn nhiều nhất khi độ tuổi kết hôn trung bình tại Việt Nam là 27,3 tuổi, trong đó nam 29,4 tuổi và nữ 25,2.
Tổ chức các tour chuyên nghiệp, bài bản từ trong nước ra thế giới, Vietravel Nghệ An luôn là lựa chọn uy tín, tin cậy, giúp du khách Hà Tĩnh và cả nước có những chuyến du lịch tận hưởng trọn vẹn đến những miền đất mới.
