Chè hạt sen long nhãn có hương vị thanh mát làm cho món chè này trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.
Chè long nhãn hạt sen có nhiều lợi ích cho sức khỏe như điều hòa giấc ngủ, làm đẹp da và chống lại quá trình lão hóa.
Nguyên liệu của món chè hạt sen long nhãn
• 100gr hạt sen tươi hoặc 50gr hạt sen khô
• 300gr long nhãn tươi hoặc 100gr long nhãn khô
• 200gr đường cát trắng, đường mía, hoặc đường phèn
Cách làm món chè hạt sen long nhãn
Bước 1: Sơ chế hạt sen
Rửa sạch hạt sen và cho vào nồi nấu với nước đủ để hạt sen ngập. Hầm trên lửa nhỏ cho đến khi hạt sen mềm, khoảng 15 - 20 phút. Nếu dùng hạt sen khô, ngâm hạt sen trong nước khoảng 1 tiếng trước khi nấu để hạt sen nở ra đầy đủ.
Bước 2: Sơ chế long nhãn
Lột vỏ và tách bỏ hạt long nhãn. Nhẹ nhàng đặt hạt sen vào trong lòng long nhãn. Nếu dùng long nhãn khô, ngâm với nước ấm khoảng 20 - 30 phút trước khi sử dụng.
Bước 3: Nấu chè hạt sen với đường
Khi hạt sen đã mềm, thêm đường vào nồi và đun lên nấu chung với hạt sen thêm 10 phút nữa để hạt sen thấm đường và ngọt. Nấu cho đến khi hạt sen chín mềm, sau đó vớt ra để ráo.
Bước 4: Hoàn thành
Cho hạt sen và long nhãn vào nồi nước sen, thêm nước để vừa ăn và đun sôi thêm một lần nữa. Sau đó tắt bếp ngay lập tức, không nấu sôi quá lâu để tránh long nhãn mềm quá.
Lưu ý:
Nếu sử dụng nồi áp suất, bạn có thể cho cả hạt sen và đường vào nồi cùng với nước, đậy nắp kín và nấu sôi. Vặn bếp về lửa nhỏ nhất và nấu thêm 10 phút nữa trước khi tắt bếp. Đợi thêm 5 phút nữa trước khi mở nắp và lấy sen ra để đảm bảo chè mềm và thơm ngon.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Nên để chè ở ngoài phòng, khi ăn thì có thể cho đá vào để mát lạnh. Không nên để trong tủ lạnh vì sen có thể có vị đắng. Hoặc bạn có thể vớt nhãn và sen ra riêng khi nào muốn ăn, sau đó múc nước chè vào ly hoặc chén và thưởng thức.
Chủ tịch UBND cấp huyện ở Hà Tĩnh cần bám sát tình hình, triển khai thực hiện nghiêm túc, kịp thời, hiệu quả công tác phòng, chống thiên tai, cứu hộ cứu nạn theo phương châm “4 tại chỗ”.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 25/6/2025: Mây thay đổi, đêm không mưa, ngày nắng. Chiều có mưa rào và dông vài nơi, nhiệt độ dao động từ 26 - 34 độ C.
Theo Giám đốc Đài Khí tượng thủy văn Hà Tĩnh, trong những ngày tới, thời tiết toàn tỉnh khá thuận lợi cho các thí sinh tham gia Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025.
Kỳ thi Tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025 đã cận kề, áp lực học tập tăng cao, não bộ của sĩ tử phải hoạt động hết công suất. Dưới đây là 10 'siêu dưỡng chất' mà các sĩ tử nên bổ sung vào thực đơn của mình.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 24/6/2025: Mây thay đổi đến nhiều mây, đêm không mưa, ngày nắng nóng, chiều có mưa rào và dông vài nơi, nhiệt độ dao động từ 27 - 35 độ C.
Thất nghiệp ngoài ý muốn khiến chị Tâm rơi vào trạng thái chênh vênh. Từ một người luôn bận rộn với công việc, chị bỗng chốc trở thành bà nội trợ quanh quẩn ở nhà suốt ngày.
Ngày càng phổ biến trong mỗi gia đình, điều hòa mang lại cảm giác dễ chịu giữa thời tiết oi bức. Nhưng nếu lạm dụng cả đêm, thiết bị này có thể âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 21/6/2025: Mây thay đổi, đêm và chiều tối có mưa rào và dông vài nơi, ngày nắng, cục bộ có nắng nóng, nhiệt độ dao động từ 28-34 độ C.
Không có bằng chứng thuyết phục cho thấy đường, chất làm ngọt nhân tạo, áo ngực có gọng, hâm nóng thức ăn trong hộp nhựa, cảm xúc tiêu cực hay chất khử mùi trực tiếp gây ung thư.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 20/6/2025: Mây thay đổi, không mưa, ngày nắng nóng và nắng nóng gay gắt, nhiệt độ dao động từ 27 - 37 độ C, có nơi trên 37 độ.
Không chỉ là bất động sản, Vincom Shophouse Diamond Legacy (TP Vinh, Nghệ An) được đánh giá là một không gian sống “phiên bản giới hạn” dành cho những chủ nhân tinh hoa tại tâm mạch danh giá giữa trái tim thành Vinh.
Vào mùa nắng nóng và kỳ nghỉ hè, nhiều phụ huynh Hà Tĩnh cho con em học bơi để rèn luyện sức khỏe và phòng tránh đuối nước, khiến các lớp bơi cho trẻ em trở nên sôi động.
Giữa đại ngàn Trường Sơn hùng vĩ, những cánh rừng lim xanh ở huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) là "lá phổi xanh", góp phần giữ môi trường, giữ nguồn nước và phòng chống thiên tai.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 19/6/2025: Mây thay đổi đến nhiều mây, đêm không mưa, ngày nắng nóng, chiều có mưa rào và dông vài nơi, nhiệt độ dao động từ 27 - 37 độ C.
Cách bạn bắt đầu ngày mới có thể quyết định rất nhiều đến sức khỏe. Những việc làm buổi sáng sau đây có thể tác động tích cực đến mức cholesterol, giảm nguy cơ mỡ máu hiệu quả.
Nhiệt miệng là căn bệnh phổ biến và lành tính, đa số ai cũng từng gặp phải một lần trong đời. Bệnh thường tự khỏi trong khoảng 5 - 7 ngày tuy nhiên vẫn gây khó chịu, đau đớn, ảnh hưởng đến ăn uống.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh hôm nay 17/6: Mây thay đổi đến ít mây, đêm không mưa, ngày nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt, nhiệt độ dao động từ 28-36 độ C.
Trước đây, loãng xương được biết đến là căn bệnh phổ biến ở người già và phụ nữ mãn kinh. Tuy nhiên, trên thực tế rất nhiều người trẻ cũng gặp phải căn bệnh này. Vậy loãng xương ở người trẻ do đâu?
Sâu răng, viêm tủy răng, viêm cốt tuỷ xương hàm… là những bệnh rất phổ biến. Vậy cách chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ răng hàm như thế nào, bác sĩ Phạm Phú Hà, Khoa Răng hàm mặt - Mắt - Tai mũi họng, Trung tâm Y tế TP Hà Tĩnh sẽ tư vấn trong chương trình Sống khoẻ cùng BHT.
![[Quiz] Ngày Gia đình Việt Nam được chọn từ năm nào?](https://cdn.baohatinh.vn/images/5750fc203e86810a7b8e7880e8e5d56a60cc1f4adbaaa4c5db5eae87e4f6bfaa6969e411b971dfac0224bfefea6a21270497eae807a0094b9a74dc9d7c8c8bb425378eaeaa14dfd6889f93d1e59233c3f7845fb3ae81c6fb2921d8a218ac12200b1dc88b66b4a880c73c65e0b8269701499e61c27f3b802755bb56ac08275392b23d18bd18e107a1863eed8dc36fc592fe7f5a7999fee1bed6674216670e5b3c/screenshot-2024-06-22-at-05-54-49-bao-ha-tinh-tin-ha-tinh-24h-tin-tuc-ha-tinh-cap-nhat-lien-tuc-bao-ha-tinh-6963.png)
