Đây là loại ớt cay nhất trên thế giới. Ớt này được tìm thấy lần đầu tiên ở bang Nam Carolina vì vậy nó được đặt tên là ớt Carolina Reaper. Ớt vừa cay vừa có hương vị trái cây độc đáo.
Ớt bò cạp Trinidad Moruga
Đây là loại ớt cay thứ hai. Ớt bọ cạp Trinidad Moruga là một giống ớt thuộc loài ớt kiểng có xuất xứ từ vùng Moruga của Trinidad và Tobago.
Ớt bò cạp sô cô la Trinidad
Đây là một loại ớt cay khác trên thế giới. Ớt bò cạp sô cô la Trinidad để làm nước sốt và BBQ.
Ớt Bhut Jolokia
Còn được gọi là ớt Holy. Bhut Jolokia thon dài, dài từ 4 - 7 cm và da nhăn nheo. Theo Phòng thí nghiệm Nghiên cứu Quốc phòng Ấn Độ, độ cay của ớt Bhut Jolokia là 855.000 SHU.
Ớt Naga Morich
Loại ớt này có xuất xứ từ Bangladesh và nhăn nheo giống ớt Bhut Jolokia. Nó có kích thước nhỏ hơn và có các đường gân bên ngoài. Theo các chuyên gia, ớt Naga Morich ít mùi đất hơn ớt Bhut Jolokia.
Ớt đỏ Savina Habanero
Trong Sách kỷ lục Guinness, ớt này là loại ớt cay nhất trên thế giới từ năm 1994 cho đến năm 2007. Độ cay của ớt dao động từ 350.000 đến 850.000 SHU.
Ớt Scotch Bonner
Đây là một loại ớt được thu hoạch chủ yếu ở các đảo Caribe và ở Guyana. Quả ớt này được sử dụng để làm hương vị nhiều món ăn khác nhau và thường được sử dụnglàm nước sốt và gia vị cay.
Ớt Manzano
Ớt Manzano được thu hoạch ở Peru và Bolivia. Ớt này có màu đỏ đặc trưng và đặc thịt hơn nhiều so với các loại ớt khác.
Thời tiết giao mùa nóng ẩm giữa mùa xuân và mùa hè là thời điểm mà nhiều vi sinh vật, cũng như các tác nhân gây bệnh phát triển mạnh mẽ. Trẻ em là đối tượng dễ chịu tác động bởi những thay đổi này.
Bệnh sởi là một bệnh nhiễm trùng cấp tính, thường gặp ở trẻ em dưới 5 tuổi và người lớn vẫn có thể bị mắc. Tuy nhiên từ 25 – 50% những người tiếp xúc với virus bệnh sởi và bị nhiễm bệnh mà không có dấu hiệu lâm sàng. Vậy bệnh sởi có lây không, và cách phòng ngừa điều trị như thế nào?
Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào giao mùa xuân- hè, từ tháng 2 - 6 hằng năm. Nguyên nhân là do thời tiết giao mùa có những đợt lạnh đột ngột cuối mùa, rất thích hợp cho một số loại virus gây bệnh phát triển, trong đó có virus Varicella Zoster gây thủy đậu.
Viêm phổi ở trẻ em là bệnh do vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây ra. Mầm bệnh có thể lây lan từ trẻ bệnh, từ người lớn mang mầm bệnh, từ môi trường cho trẻ. Bệnh có các thể rất nặng, diễn biến nhanh có thể gây tử vong nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời.
Cúm là bệnh truyền nhiễm thường xảy ra theo mùa, tiêm vắc - xin cúm là cách phòng ngừa hiệu quả nhất. Hiện nay còn có khá nhiều quan niệm sai lầm về vắc-xin cúm.
Thời tiết mưa nhiều là một trong những nỗi ám ảnh trong việc giặt giũ hàng ngày. Hãy cùng bỏ túi mẹo giặt và phơi quần áo vào mùa mưa để nhanh khô hơn nhé!
Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
Theo Đông y, thịt dê có vị ngọt nhưng không ngấy, tính ôn nhưng không táo, có tác dụng trừ hàn, bổ khí huyết... Do đó, ăn thịt dê vào mùa đông không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn có tác dụng chống lại phong hàn.
