Doanh nghiệp Quế Lâm và hành trình “nông nghiệp tử tế”

Từ cuộc “cách mạng” trong tư duy người nông dân

Cách đây khoảng 4 năm, khi Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm (gọi tắt là Tập đoàn Quế Lâm) gắn bó sâu hơn với người dân Hà Tĩnh với những mô hình sản xuất hữu cơ, hành trình đó đã được xác định không chỉ gieo hạt xuống đất mà là gieo “hạt mầm tư duy”, lấy “con người” làm gốc rễ. Thay vì câu chuyện của nhà đầu tư đơn thuần, Tập đoàn Quế Lâm chọn cách đi chậm nhưng sâu, thay đổi dần tập quán canh tác, hướng đến sản xuất nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn, thân thiện với môi trường.

Ông Trương Xuân Hà (thôn 5, xã Cẩm Lạc) “bén duyên” với Tập đoàn Quế Lâm xây dựng mô hình chăn nuôi lợn hữu cơ từ tháng 5/2022. Thời điểm đó, ông đang trăn trở tìm hướng đi bền vững cho nghề chăn nuôi truyền thống, vừa nâng cao hiệu quả sản xuất, vừa đảm bảo vệ sinh môi trường, an toàn dịch bệnh và đưa lại nguồn thực phẩm sạch cho người tiêu dùng. Cơ hội đến, ông cùng các hộ nông dân và cán bộ khuyến nông cơ sở được Tập đoàn tài trợ tham gia khóa đào tạo 15 ngày tại TP Huế. Tận mắt thấy mô hình sinh thái 4F: Farm - Food - Feed - Fertilizer (trang trại - thực phẩm - thức ăn chăn nuôi - phân bón) đã thực sự chạm đến suy nghĩ, thôi thúc ông thay đổi tư duy, hướng đến nền nông nghiệp tử tế.

Ông Hà cho biết: “Ngay từ những ngày đầu, chúng tôi được Tập đoàn Quế Lâm đồng hành sát cánh, từ đào tạo kiến thức, hướng dẫn quy trình đến hỗ trợ xây dựng chuồng trại. Chuồng nuôi được thiết kế khoa học, ấm về mùa đông, mát về mùa hè; 100% thức ăn và quy trình chăm sóc đều sử dụng chế phẩm sinh học. Nhờ đó, chất thải được phân hủy ngay trong chuồng, không mùi hôi, tạo hàng rào sinh học tự nhiên giúp đàn lợn khỏe mạnh, an toàn với dịch bệnh. Cuối năm 2023, tôi mở cửa hàng thực phẩm sạch, trở thành bước ngoặt, không chỉ nâng cao thu nhập mà còn mở rộng quy mô liên kết, từng bước khẳng định hiệu quả và tính bền vững của mô hình chăn nuôi hữu cơ. Hiện nay, tôi đang nuôi 5 con lợn nái và 50 con lợn thịt/lứa, sẵn sàng cung cấp thịt lợn an toàn trong dịp Tết”.

Trong 3 năm (2023-2025), tổng số lợn nái Tập đoàn Quế Lâm tại Hà Tĩnh tăng từ 64 con lên 327 con; đàn lợn thịt từ 1.280 con lên 6.500 con. Theo đó, mỗi con lợn thịt xuất chuồng mang lại lợi nhuận 1,2 triệu đồng; mỗi con lợn nái sinh sản mang lại 6-6,5 triệu đồng/năm. Cùng với chăn nuôi lợn hữu cơ, Tập đoàn Quế Lâm mở rộng liên kết thực hiện các mô hình như: chăn nuôi bò, gà và hươu. Sản xuất tạo vòng tuần hoàn khép kín, năm 2025, các mô hình chăn nuôi đã xử lý 5.400 tấn phân hữu cơ, trở lại bón cho cây trồng để trả lại dinh dưỡng cho đất.

Về trồng trọt, Tập đoàn cũng đã “gieo mầm” hữu cơ trên 510,5 ha, trong đó, 485 ha lúa, 14 ha cam bưởi, 3,5 ha vú sữa, 8 ha thanh long và dưa hấu… Sản xuất nông nghiệp tử tế, thân thiện với môi trường ngày càng được lan tỏa, len lỏi trong mỗi thửa ruộng, mảnh vườn, trong nhận thức của người nông dân. Ông Nguyễn Phi Thìn - Giám đốc HTX Nông nghiệp Phú Hà (xã Toàn Lưu) cho biết: “Vụ xuân 2026, chúng tôi bắt đầu liên kết với Tập đoàn Quế Lâm triển khai mô hình liên kết sản xuất lúa hữu cơ giảm phát thải. Tổng diện tích gần 30 ha, áp dụng kỹ thuật mạ khay, máy cấy, sử dụng phân bón sinh học và các biện pháp sản xuất thân thiện môi trường gắn với giảm phát thải. Đây là bước đột phá trong cách làm, tư duy, giúp HTX chuyển sang sản xuất theo hướng hàng hóa, có quy trình kỹ thuật thống nhất, mở ra hướng đi bền vững hơn”.

“Đầu tàu” cùng tỉnh hiện thực hóa nền nông nghiệp xanh

Trong hành trình của mình, ông Nguyễn Hồng Lam - Chủ tịch HĐQT Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm luôn tâm niệm làm nông nghiệp tử tế. Mỗi mô hình không chỉ là câu chuyện sản xuất mà còn là sự gửi gắm trách nhiệm với cộng đồng, là hành trình thay đổi nhận thức của người nông dân làm nông nghiệp sạch, hài hòa với tự nhiên để nông thôn thực sự là nơi đáng sống và nông nghiệp là sinh kế bền lâu.

Con đường đó đã được Tập đoàn Quế Lâm kiên định trong suốt hơn 20 năm phát triển, lấy công nghệ sinh học để ưu tiên phát triển sản xuất các sản phẩm phục vụ nông nghiệp chất lượng cao, thân thiện với môi trường.

Thời gian qua, thực hiện Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ tỉnh Hà Tĩnh giai đoạn 2024-2030, Chỉ thị về đẩy mạnh phát triển nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp hữu cơ giai đoạn 2025-2030 của BTV Tỉnh ủy, các sở, ngành, địa phương đã triển khai hiệu quả các mô hình nông nghiệp an toàn, hữu cơ. Trong đó, Tập đoàn Quế Lâm là “đầu tàu” thúc đẩy liên kết sản xuất, hình thành được những “hạt nhân”, góp phần tạo nền móng vững chắc cho nông nghiệp hữu cơ của tỉnh. Đến nay, 62/69 xã tổ chức ký kết với Tập đoàn Quế Lâm về phát triển nông nghiệp hữu cơ, kinh tế tuần hoàn. Đặc biệt, cuối năm 2025, UBND tỉnh Hà Tĩnh, Hội Người cao tuổi Việt Nam, Hội Nông nghiệp tuần hoàn Việt Nam và Tập đoàn Quế Lâm ký kết biên bản hợp tác về đồng hành xây dựng và phát triển nông nghiệp hữu cơ, kinh tế tuần hoàn, cùng chuỗi liên kết giá trị Quế Lâm trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2025-2030.

Năm 2026, Tập đoàn Quế Lâm tiếp tục đồng hành cùng tỉnh thực hiện các nội dung theo biên bản ký kết. Trong đó, chú trọng hợp tác phát triển các chuỗi liên kết giá trị; đưa KHCN, đổi mới sáng tạo vào kinh tế nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn; xây dựng các mô hình mới; đào tạo nguồn nhân lực... Qua đó, từng bước định hình vùng sản xuất nông nghiệp hữu cơ tập trung theo từng sản phẩm chủ lực; phối hợp đầu tư phát triển mô hình nông nghiệp theo chuỗi khép kín 4F, hướng tới nền nông nghiệp tuần hoàn, xây dựng nông thôn kiểu mẫu về nông nghiệp sinh thái.

Ông Nguyễn Hồng Lam - Chủ tịch HĐQT Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm