Kinh tế hợp tác Hà Tĩnh: Bỏ lối làm ăn “được mất nhờ trời”

(Baohatinh.vn) - Thay cho lối làm ăn “được mất nhờ trời”, giờ đây, các HTX ở Hà Tĩnh đã chú trọng nắm bắt và ứng dụng nhiều tiến bộ khoa học và công nghệ (KH&CN) vào sản xuất, kinh doanh.

kinh te hop tac ha tinh bo loi lam an duoc mat nho troi

Ứng dụng công nghệ cấp nhiệt bằng năng lượng mặt trời tại HTX Nam Hải (xã Cẩm Nhượng - Cẩm Xuyên).

Kinh nghiệm sản xuất mật ong ngon thôi chưa đủ, Liên hiệp HTX Ong và Dịch vụ nông nghiệp Vũ Quang đã ứng dụng KHKT và dây chuyền thiết bị hiện đại để cho ra đời những giọt mật vàng sóng sánh, đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu.

“Trước đây, tuy HTX sản xuất được nhiều mật ong, song sản phẩm lại chưa thực sự chất lượng. Từ khi sử dụng hệ thống máy hạ thủy phần đã giúp tách lọc, xử lý mật, đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu, giúp tăng giá trị, tăng giá bán và được người tiêu dùng tin dùng” - ông Dương Thế Đạt - Giám đốc Liên hiệp HTX Ong và Dịch vụ nông nghiệp Vũ Quang phấn khởi.

Nếu như trước đây, người dân Hà Tĩnh chỉ sản xuất nước mắm bằng phương pháp truyền thống, thì nay, để đáp ứng sản xuất hàng hóa quy mô lớn, nhiều HTX đã tiên phong áp dụng công nghệ mặt trời, tạo nên sản phẩm thơm ngon, đậm vị biển.

Bà Lê Thị Khương - Giám đốc HTX Thu mua và Chế biến thủy hải sản Phú Khương (xã Kỳ Xuân, huyện Kỳ Anh) chia sẻ: “Thực tiễn sản xuất cho thấy, lượng nước mắm cốt sử dụng công nghệ mới thu được nhiều hơn 30% so với phương pháp truyền thống nhờ năng lượng mặt trời tạo ra nhiệt độ tối ưu giúp chuyển hóa tối đa nguyên liệu. So với phương pháp truyền thống, công nghệ mới giúp giảm 1/3 thời gian sản xuất và 2/3 nhân lực lao động, góp phần tăng năng suất, chất lượng, giảm giá thành sản phẩm và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường. Nhờ đó, năm 2017, HTX cung ứng hơn 80.000 lít nước mắm và trên 50 tấn ruốc các loại, doanh thu đạt trên 3 tỷ đồng, lợi nhuận hơn 1 tỷ đồng”.

kinh te hop tac ha tinh bo loi lam an duoc mat nho troi

Các HTX nuôi ong trên địa bàn đã cơ bản chú trọng áp dụng biện pháp chăm sóc theo đúng quy trình kỹ thuật.

Theo ghi nhận, Hà Tĩnh hiện có khá nhiều HTX ứng dụng KHKT, đổi mới công nghệ nhằm tăng giá trị và sức cạnh tranh cho sản phẩm. Trong hành trình đó, các HTX có sự đồng hành, hỗ trợ của tỉnh. Được biết, thời gian qua, tỉnh đã hỗ trợ trên 13,2 tỷ đồng cho các HTX ứng dụng KHKT, đổi mới công nghệ thông qua các nguồn kinh phí khác nhau như: Hỗ trợ trên 6,9 tỷ đồng cho 11 HTX trực tiếp thực hiện các đề tài nghiên cứu, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất thông qua nguồn kinh phí sự nghiệp nghiên cứu KH&CN; hỗ trợ vay vốn cho 3 HTX để thực hiện đổi mới, ứng dụng công nghệ vào sản xuất với số vốn vay 3,2 tỷ đồng thông qua Quỹ Phát triển KH&CN tỉnh...

Đặc biệt, qua các đề tài, dự án KH&CN cấp tỉnh đã gián tiếp hỗ trợ cho các HTX tiếp cận tiến bộ kỹ thuật. Điển hình như các dự án: Phát triển sản xuất chuyên canh rau an toàn tại xã Tượng Sơn, huyện Thạch Hà; Ứng dụng tiến bộ KH&CN xây dựng mô hình sản xuất rau, quả an toàn theo hướng tập trung, chuyên canh tại xã Cẩm Bình, huyện Cẩm Xuyên; Ứng dụng tiến bộ KH&CN phát triển mô hình trồng và chế biến nấm ăn tại Hà Tĩnh...

Đọc thêm

Trồng rau gia vị, đầu tư ít, hiệu quả cao

Trồng rau gia vị, đầu tư ít, hiệu quả cao

Với ưu điểm chi phí đầu tư ít, thị trường tiêu thụ ổn định, cho thu hoạch quanh năm, mô hình trồng rau gia vị đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ dân tại nhiều địa phương.
Hà Tĩnh triển khai hiệu quả Nghị quyết 19-NQ/TW về "tam nông"

Hà Tĩnh triển khai hiệu quả Nghị quyết 19-NQ/TW về "tam nông"

Qua hơn 3 năm triển khai thực hiện Nghị quyết số 19-NQ/TW, nông nghiệp Hà Tĩnh duy trì tăng trưởng khá cao; cơ cấu lại sản xuất chuyển dịch theo hướng tích cực; đời sống người dân nông thôn được nâng lên; phong trào xây dựng NTM đạt kết quả toàn diện.
Sôi nổi thi đua xây dựng nông thôn mới

Sôi nổi thi đua xây dựng nông thôn mới

Các địa phương của Hà Tĩnh đang tích cực ra quân thực hiện nhiều phần việc trong xây dựng nông thôn mới (NTM), góp phần lan tỏa phong trào thi đua chào mừng Đại hội Đảng bộ tỉnh.
Bước chuyển mạnh mẽ trong xây dựng NTM ở Hà Tĩnh

Bước chuyển mạnh mẽ trong xây dựng NTM ở Hà Tĩnh

“Quả ngọt” hôm nay trên hành trình xây dựng tỉnh đạt chuẩn NTM ở Hà Tĩnh được kết tinh từ “ý Đảng, lòng dân”, sự chung tay, góp sức của cả hệ thống chính trị, cộng đồng doanh nghiệp và Nhân dân.
Dúi má đào - Nuôi chơi mà ăn thật!

Dúi má đào - Nuôi chơi mà ăn thật!

Với đặc tính dễ nuôi, ít dịch bệnh, thức ăn đơn giản, dúi má đào Thái Lan đang mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế nông hộ ở Hà Tĩnh.
Cần sớm gỡ khó cho người trồng rừng phòng hộ

Cần sớm gỡ khó cho người trồng rừng phòng hộ

Sau bão số 5, hàng ngàn héc-ta rừng keo phòng hộ tại Hà Tĩnh bị đổ, ngã. Đáng nói hơn là số diện tích này đang đứng trước nguy cơ mất trắng do sự chậm trễ trong quá trình cấp phép khai thác.
Bưởi được mùa, người trồng vẫn kém vui

Bưởi được mùa, người trồng vẫn kém vui

Đặc sản bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh) đang vào chính vụ thu hoạch. Năm nay dù năng suất đạt khá cao nhưng thị trường tiêu thụ chậm, giá giảm đến 20 - 30% so với năm trước.
Từng bước kiến tạo nền nông nghiệp hiện đại

Từng bước kiến tạo nền nông nghiệp hiện đại

Sau hơn 3 năm triển khai Nghị quyết số 06-NQ/TU của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh, quá trình tập trung, tích tụ ruộng đất ở Hà Tĩnh đã đạt nhiều kết quả, mở ra triển vọng phát triển nền nông nghiệp hiện đại, bền vững.
Cam sai quả, kỳ vọng đón mùa vàng

Cam sai quả, kỳ vọng đón mùa vàng

Mặc dù thời tiết thất thường tác động đến quá trình phát triển, song nhờ chăm sóc, bảo vệ tốt, cam Hà Tĩnh cho năng suất tốt, kỳ vọng có mùa thu hoạch bội thu.
Khi cây keo che khuất..."rừng vàng"!

Khi cây keo che khuất..."rừng vàng"!

Hà Tĩnh hiện có hàng chục ngàn héc-ta rừng keo. Trồng keo mang lại thu nhập ổn định cho người trồng nhưng lại có nhiều hệ lụy về môi trường. Tuy vậy, việc trồng rừng bản địa vẫn còn khó khăn.
Nông dân Hà Tĩnh hối hả thu hoạch lúa hè thu

Nông dân Hà Tĩnh hối hả thu hoạch lúa hè thu

Khắc phục khó khăn do ảnh hưởng của mưa bão, bà con nông dân Hà Tĩnh đang tranh thủ từng ngày nắng ráo, huy động tối đa nhân lực, máy móc để đẩy nhanh tiến độ thu hoạch lúa hè thu.
Nuôi cá tầm ở Hà Tĩnh, tại sao không?

Nuôi cá tầm ở Hà Tĩnh, tại sao không?

Từ thử nghiệm ban đầu, đến nay một hộ dân ở thôn Phú Lâm, xã Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh đã thực hiện thành công mô hình nuôi cá tầm giữa đại ngàn Trường Sơn.
Nơi biên giới khởi sắc, cuộc sống đổi thay

Nơi biên giới khởi sắc, cuộc sống đổi thay

Với tình cảm, trách nhiệm của mình, những người lính biên phòng đang ngày đêm kiên trì chăm lo, vun đắp, che chắn để dệt sắc màu biên cương bằng những gam màu tươi sáng, bình yên.