Bánh tôm giòn rụm, nồng nàn vị tôm, thơm bùi của bí đỏ chấm với nước mắm chua ngọt thì không còn gì tuyệt bằng!
Nguyên liệu:
100 gram tôm tươi, 100 gram bí đỏ (khoai lang hay cà rốt tùy thích), 50 gram bột mì, 40 gram bột gạo, 1/2 lon bia, 1 quả trứng, 2 tép hành lá, Dầu ăn
Cách làm như sau:
Bước 1:
Tôm lột vỏ, cắt chỉ đen trên lưng, giữ lại đầu (nếu thích), rửa sạch rồi để ráo. Bí rửa sạch rồi bào sợi nhuyễn.
Bước 2:
Cho bột mì, bột gạo vào tô lớn, đập thêm quả trứng và nêm 2-3 muỗng bột nêm, cho 1/2 lon bia vào trộn đều (nếu thấy bột đặc thì thêm bia), rồi cho hành lá thái khúc vào. Để bột nghỉ 10 phút.
Bước 3:
Sau khi bột đã nghỉ đủ thời gian, cho sợi bí xanh vào trộn đều. Dùng vá múc hỗn hợp bột bí rồi đặt con tôm lên trên.
Bước 4:
Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho chút xíu muối (hoặc tí bột) để khi rán bánh không bị dính chảo. Múc 1 vá hỗn hợp bột tôm nhẹ nhàng cho vào chảo chiên.
Bước 5:
Chờ cho bánh tôm chín vàng tự động róc khỏi đáy chảo, trở mặt bánh cho vàng đều. Khi bánh vàng 2 mặt thì vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu, lần lượt cho bánh vào chiên cho đến hết nguyên liệu bạn có nhé!
Thành phẩm:
Món bánh tôm chiên ăn cùng nước mắm chua ngọt sẽ đem lại cảm giác thích thú cho cả nhà ngày cuối tuần. Bánh vàng ruộm, giòn tan, thơm bùi, cuốn với rau sống ăn "rất đã".
Chúc các bạn thành công với cách làm món bánh tôm chiên giòn này nhé!
Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia cho biết bão số 15 đổi hướng di chuyển theo hướng Tây Tây Bắc (trước đó là hướng Tây Bắc), tăng cấp và có khả năng xảy ra 3 kịch bản.
Khi con có biểu hiện biếng ăn, cha mẹ cần tìm hiểu nguyên nhân để có giải pháp khắc phục. Đây mới là “chìa khóa” giúp trẻ lấy lại hứng thú với bữa ăn để phát triển khỏe mạnh.
Dự báo thời tiết Hà Tĩnh ngày 24/11: Nhiều mây, phổ biến không mưa, trưa chiều có nơi hửng nắng; đêm và sáng trời rét. Nhiệt độ dao động từ 15 đến 24 độ C.
Nguồn protein không chỉ đến từ thịt hay trứng. Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy, một số loại rau củ có khả năng 'vượt mặt' trứng về hàm lượng protein trên mỗi khẩu phần ăn.
Mưa lũ làm 55 người chết, Đắk Lắk là địa phương chịu ảnh hưởng nặng nề nhất của đợt thiên tai lần này khi số người tử vong lên tới 27 - tăng 10 so với chiều qua.
Trong những ngày mà “đi chợ như một cuộc cân não”, người ta mới thấm thía thế nào là "bão giá". Mỗi ngày, giá xăng, giá điện, giá thực phẩm đều tăng lên một ít.
Cà phê muối là thức uống được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp độc đáo giữa nhiều vị. Tuy nhiên, việc thường xuyên tiêu thụ cà phê muối có thể là nguyên nhân gây tăng cân và tích lũy mỡ thừa.
Mưa lũ những ngày qua ở miền Trung đã gây thiệt hại sơ bộ hơn 3.000 tỷ đồng, 43 người chết, 9 người mất tích, 168 nhà bị hư hỏng và hiện có trên 67.700 nhà ngập nước.
Sáng 20/11, Cục Quản lý đê điều và Phòng chống thiên tai (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) có báo cáo tổng hợp tình hình thiệt hại do thiên tai (mưa lũ, sạt lở, ngập lụt) tại Trung bộ tính đến sáng 20/11.
Hai con sông tại Đắk Lắk và Khánh Hòa đã xuất hiện lũ vượt mức lịch sử các năm 1993 và 1986. Nhiều khu dân cư bị cô lập, người dân kêu cứu. Các lực lượng đã trắng đêm sơ tán, hỗ trợ người dân.
