Bánh tôm giòn rụm, nồng nàn vị tôm, thơm bùi của bí đỏ chấm với nước mắm chua ngọt thì không còn gì tuyệt bằng!
Nguyên liệu:
100 gram tôm tươi, 100 gram bí đỏ (khoai lang hay cà rốt tùy thích), 50 gram bột mì, 40 gram bột gạo, 1/2 lon bia, 1 quả trứng, 2 tép hành lá, Dầu ăn
Cách làm như sau:
Bước 1:
Tôm lột vỏ, cắt chỉ đen trên lưng, giữ lại đầu (nếu thích), rửa sạch rồi để ráo. Bí rửa sạch rồi bào sợi nhuyễn.
Bước 2:
Cho bột mì, bột gạo vào tô lớn, đập thêm quả trứng và nêm 2-3 muỗng bột nêm, cho 1/2 lon bia vào trộn đều (nếu thấy bột đặc thì thêm bia), rồi cho hành lá thái khúc vào. Để bột nghỉ 10 phút.
Bước 3:
Sau khi bột đã nghỉ đủ thời gian, cho sợi bí xanh vào trộn đều. Dùng vá múc hỗn hợp bột bí rồi đặt con tôm lên trên.
Bước 4:
Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho chút xíu muối (hoặc tí bột) để khi rán bánh không bị dính chảo. Múc 1 vá hỗn hợp bột tôm nhẹ nhàng cho vào chảo chiên.
Bước 5:
Chờ cho bánh tôm chín vàng tự động róc khỏi đáy chảo, trở mặt bánh cho vàng đều. Khi bánh vàng 2 mặt thì vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu, lần lượt cho bánh vào chiên cho đến hết nguyên liệu bạn có nhé!
Thành phẩm:
Món bánh tôm chiên ăn cùng nước mắm chua ngọt sẽ đem lại cảm giác thích thú cho cả nhà ngày cuối tuần. Bánh vàng ruộm, giòn tan, thơm bùi, cuốn với rau sống ăn "rất đã".
Chúc các bạn thành công với cách làm món bánh tôm chiên giòn này nhé!
Thường xuyên uống nước ấm buổi sáng, thậm chí ngay sau khi thức dậy, không chỉ giúp bù nước sau một đêm dài, mà còn thúc đẩy tiêu hóa, thanh lọc và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Tổng cục Thống kê dự báo đến năm 2049, Việt Nam thiếu hụt khoảng 1,3 triệu phụ nữ trong độ tuổi kết hôn do hệ lụy của tình trạng mất cân bằng khi sinh.
Tác hại của thuốc lá với phổi và tim mạch đã được chứng minh từ lâu nhưng nhiều người vẫn chưa biết rằng, sự ảnh hưởng của nó đến hệ cơ xương khớp cũng nghiêm trọng không kém.
Vào mùa đông giá lạnh, việc duy trì thói quen tập thể dục là rất cần thiết để nâng cao sức khỏe. Tuy nhiên, nếu lựa chọn thời điểm và cách tập không phù hợp, đặc biệt ở người cao tuổi hoặc người có bệnh nền tim mạch có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ.
Từ ngày 31/12/2025-1/12026, các tỉnh, thành phố từ Thanh Hóa - Nghệ An - Hà Tĩnh - Huế có mưa vài nơi, sáng sớm có sương mù rải rác, trưa chiều nắng, sáng và đêm trời rét.
Theo các mô hình dự báo thì đúng là có khả năng có không khí lạnh về miền Bắc vào đầu tháng 1 (đợt đầu tiên có thể là ngày 3/1). Vì đang là tháng chính đông nên việc xuất hiện các đợt không khí lạnh mạnh cũng là việc bình thường.
Nhiều người có thói quen dùng giấy bạc bọc kín thức ăn thừa trước khi cất vào tủ lạnh, song chuyên gia cảnh báo cách này không kín khí, dễ khiến thực phẩm nhiễm khuẩn.
Không dừng lại ở việc tiếp nhận động vật hoang dã để thả về tự nhiên, nhiều cán bộ ở Vườn Quốc gia Vũ Quang (Hà Tĩnh) còn là những "y, bác sỹ" làm nhiệm vụ cứu chữa, điều trị cho những cá thể bị thương, suy kiệt trước khi chúng được trở lại môi trường tự nhiên.
Vỏ chanh thường bị vứt bỏ sau khi sử dụng, nhưng bộ phận này lại chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa, chất xơ và hoạt chất sinh học quý. Việc sử dụng đúng cách có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Qua các cuộc giám sát đã giúp các cơ quan, đơn vị, trường học tăng cường thực hiện các quy định về phòng, chống tác hại thuốc lá, góp phần xây dựng “môi trường không khói thuốc” trên địa bàn Hà Tĩnh.
