Gia đình anh Phạm Anh Hùng ở thôn Ân Giang là một trong những hộ phát triển mô hình nuôi ốc bươu đen với quy mô khá lớn tại xã Mai Hoa. Đầu năm 2026, trên diện tích khoảng 1,5 ha, gia đình đã thuê máy móc cải tạo mặt bằng, đào 20 ao nuôi, mỗi ao rộng khoảng 100 m² và thả hơn 30 vạn con ốc giống. Phần diện tích còn lại được sử dụng để trồng bèo, vừa tạo môi trường phù hợp, vừa chủ động bổ sung nguồn thức ăn cho ốc.
Sau khoảng 5 tháng chăm sóc, lứa ốc đầu tiên của gia đình anh Hùng đã bắt đầu cho thu hoạch. Theo ước tính, sản lượng bình quân đạt khoảng hơn 350 kg/ao, tương đương khoảng 7 tấn cho 20 ao nuôi. Doanh thu dự kiến đạt khoảng 360 - 480 triệu đồng.
“Ốc bươu đen khá dễ nuôi nhưng không thể chủ quan. Hằng ngày, gia đình theo dõi mực nước, vệ sinh ao, kiểm soát môi trường và bổ sung thức ăn phù hợp. Nguồn thức ăn chủ yếu là các loại rau, bèo và phụ phẩm nông nghiệp, nên chi phí đầu vào không quá cao. Khi ốc đạt kích thước thương phẩm thì có thể thu tỉa, vừa giảm mật độ trong ao vừa có thêm nguồn thu” - anh Hùng chia sẻ.
Đầu năm 2026, gia đình anh Trần Văn Giáp (thôn Ân Giang) đã thuê hơn 0,5 ha đất nông nghiệp bỏ hoang của người dân trên địa bàn thôn để phát triển mô hình nuôi ốc bươu đen. Trên diện tích này, gia đình bố trí 6 ao nuôi, mỗi ao rộng khoảng 200 m² và thả hơn 6 vạn con giống. Sau 5 tháng chăm sóc, lứa ốc đầu tiên đã bắt đầu cho thu hoạch, với sản lượng bình quân ước đạt khoảng 300 kg/ao. Với 6 ao nuôi, gia đình dự kiến thu khoảng 1,8 tấn ốc trong lứa đầu tiên; nếu điều kiện thuận lợi, sản lượng có thể tiếp tục được cải thiện ở những vụ sau.
“Việc đưa mô hình này vào sản xuất không chỉ giúp khai thác hiệu quả diện tích đất bỏ hoang mà còn tạo thêm nguồn thu cho gia đình. Thời gian nuôi không quá dài, thức ăn chủ yếu có sẵn tại địa phương nên giảm được chi phí. Đặc biệt, sản phẩm có đầu ra ổn định, giúp gia đình có thêm nguồn thu bền vững” - anh Giáp cho hay.
Một trong những yếu tố tạo động lực để người dân Mai Hoa mở rộng mô hình là đầu ra sản phẩm. Hiện nay, các hộ nuôi ốc bươu đen trên địa bàn xã được Công ty TNHH Nông nghiệp hữu cơ Thiên Bảo (tỉnh Thanh Hóa) cam kết bao tiêu sản phẩm. Giá thu mua hiện tại khoảng 60.000 đồng/kg, tạo điều kiện để người dân yên tâm đầu tư sản xuất.
Toàn xã Mai Hoa hiện có 74 hộ nuôi ốc bươu đen với tổng diện tích hơn 18 ha, tập trung tại các thôn Ân Giang, Thanh Bình, Bình Quang... Khi nhận thấy hiệu quả kinh tế từ mô hình, nhiều hộ dân đang tiếp tục mở rộng quy mô, tận dụng diện tích mặt nước để phát triển nuôi ốc. Hiện nay, năng suất bình quân các mô hình trên địa bàn đạt khoảng 8 - 10 tấn/ha/vụ, tổng sản lượng ốc bươu đen toàn xã ước đạt 180 - 200 tấn/năm.
Ông Nguyễn Đức Anh - Phó Chủ tịch UBND xã Mai Hoa cho biết, qua thực tế triển khai, ốc bươu đen bước đầu cho thấy khả năng sinh trưởng, phát triển khá tốt trên địa bàn. Vật nuôi này thích nghi với điều kiện khí hậu, nguồn nước tại địa phương; nếu môi trường ao nuôi được quản lý tốt, tỷ lệ sống tương đối cao.
“Nuôi ốc bươu đen có thời gian tương đối ngắn, quy trình chăm sóc không quá phức tạp và không đòi hỏi nhiều lao động. Sau khoảng 4 - 5 tháng, người dân có thể thu hoạch, qua đó giúp quay vòng vốn nhanh. Đây là một trong những hướng sản xuất phù hợp để tận dụng diện tích mặt nước và những diện tích đất trước đây chưa phát huy hiệu quả” - ông Nguyễn Đức Anh cho hay.
Từ những kết quả bước đầu, xã Mai Hoa đang tiếp tục hướng dẫn người dân lựa chọn con giống, cải tạo ao nuôi, kiểm soát nguồn nước và áp dụng quy trình chăm sóc phù hợp. Với lợi thế chi phí đầu tư không quá lớn, ốc bươu đen đang mở ra hướng sản xuất mới, góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng đất, đa dạng sinh kế và tăng thu nhập cho nông dân địa phương.
