Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 120g súp lơ
- 40g cà rốt
- 50g ngô
- 30g cần tây
- 5 con tôm sú
- 1 quả trứng
- 15ml dầu xà lách
- một chút muối
- hạt tiêu đen
- lượng rượu phù hợp
Cách thực hiện:
- Rửa súp lơ rồi thái nhỏ
- Cho súp lơ vào máy xay sinh tố và xay trong 10 giây
- Xay nhỏ súp lơ như cơm
- Rửa cà rốt và thái hạt lựu
- Rửa ngô và bóc từng hạt
- Rửa cần tây và thái hạt lựu
- Đập 1 quả trứng vào bát, thêm chút muối và đánh đều
- Lấy tôm, rút chỉ và bỏ đầu tôm ra một bát khác
- Cắt nhỏ tôm
- Cho chút rượu, muối và hạt tiêu để ướp tôm, để trong 5 phút
- Bắc chảo bên bếp, đun nóng dầu tầm 50% rồi cho trứng vào chảo, chiên cho đến khi trứng chín vàng
- Dùng đũa đảo trứng để trứng vỡ tan ra, cho trứng vào bát sạch
- Cho một ít dầu vào chảo, cho đầu tôm vào cho đến khi đầu tôm đổi màu và đổ đầu tôm ra bát
- Đổ cần tây, ngô, cà rốt vào chảo
- Cho súp lơ vào và đảo đều
- Cho tôm vào và đảo cho đến khi tôm chín
- Cho trứng rán vào
- Cho một chút nước tương, muối, hạt tiêu đen vào và đảo đều lại lần nữa
- Vậy là bạn đã có món ăn cực ngon lại giúp giảm cân hiệu quả
Chúc bạn thành công!
