Sức mua tăng mạnh, hải sản “đắt hàng” dịp Tết

Thuyền vừa cập bến cá Cồn Gò, ngư dân Hoàng Bá Liễu (thôn Hải Nam, xã Thiên Cầm) phấn khởi khi toàn bộ hải sản đánh bắt được tiểu thương thu mua ngay tại chân sóng. Thời điểm này, các thuyền chủ yếu khai thác mực ống cùng nhiều loại cá có giá trị kinh tế. Ghi nhận cho thấy, giá hải sản hiện cao hơn từ 15-20% so với thời điểm trước, tạo không khí lao động hăng say trên khắp các bến bãi.

Ông Liễu chia sẻ: “Mấy ngày nay, luồng mực và cá xuất hiện nhiều nên mỗi chuyến đi đều cho thu nhập khá. Dù vất vả, thức khuya dậy sớm giữa cái lạnh của mùa đông, nhưng thấy hải sản mình đánh bắt về đến đâu bán hết sạch đến đó, giá lại tăng cao nên anh em thuyền viên ai nấy đều phấn khởi, có thêm khoản thu nhập sắm sửa cho gia đình đón Tết sung túc hơn”.

Hiện xã Thiên Cầm có hơn 200 tàu thuyền hoạt động khai thác hải sản, phần lớn là các tàu công suất nhỏ, thường đánh bắt ở vùng biển ven bờ với phương thức "đi sớm về sớm". Mặc dù thời tiết khá lạnh, nhưng hoạt động khai thác của ngư dân địa phương vẫn diễn ra đều đặn, nhịp nhàng; góp phần tạo nguồn cung thực phẩm đa dạng, dồi dào cho thị trường.

Bà Trần Thị Thanh – tiểu thương thu mua hải sản trên địa bàn xã Thiên Cầm cho biết: “Từ khoảng rằm tháng Chạp trở đi, lượng đơn đặt hàng từ các nhà hàng, khách sạn và các hộ gia đình tăng đột biến. Chúng tôi phải túc trực tại bến từ sáng sớm để chọn được những mẻ mực, cá tươi nhất. Dù giá thu mua đầu vào có tăng so với trước nhưng sức mua vẫn rất lớn, đặc biệt là các mặt hàng như mực ống và cá nục, cá thu. Chúng tôi luôn ưu tiên thu mua sản phẩm của bà con địa phương để vừa đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, vừa giúp ngư dân yên tâm tiêu thụ sản phẩm sau mỗi chuyến biển”.

Tại cảng cá Thạch Kim (xã Lộc Hà), những ngày cận tết Nguyên đán, hoạt động mua bán diễn ra tất bật. Các tàu thuyền liên tục cập bến đem về nhiều loại hải sản tươi ngon đang vào mùa như: cá trích, cá cơm, mực nang, mực ống, ghẹ biển… Theo các chủ thuyền, sản lượng đánh bắt đến đâu được thu mua đến đó nên tiêu thụ diễn ra nhanh chóng, trung bình mỗi chuyến tàu có thể thu về từ 10-15 triệu đồng.

Bà Trương Thị Đóa (thôn Quang Trung, xã Lộc Hà) chia sẻ: “Thời tiết mấy hôm nay trở lạnh, có gió nên hoạt động đánh bắt có phần khó khăn hơn. Song nhờ gặp được luồng cá, ghẹ nên thuyền của tôi cũng thu về hơn 200kg hải sản các loại. Khi cập bến được các thương lái thu mua nhanh chóng, lợi nhuận ước đạt hơn 10 triệu đồng sau khi trừ các khoản chi phí. Từ nay đến 29 tháng Chạp, thuyền của tôi dự kiến sẽ đi 2-3 chuyến nữa nếu thời tiết thuận lợi, sau đó mới nghỉ Tết".

Ghi nhận tại các chợ dân sinh trên địa bàn Hà Tĩnh, nhu cầu mua hải sản cũng tăng cao so với trước. Giá các loại hải sản cũng tăng khá cao. Sáng 9/2, các mặt hàng hải sản đều có giá bán tăng từ 15 - 20% so với thời điểm trước. Cụ thể: tôm từ 270.000 - 300.000 đồng/kg (tăng 30.000 - 35.000 đồng/kg), cá thu từ 400.000 - 450.000 đồng/kg (tăng 60.000 - 80.000 đồng/kg); mực ống từ 400.000 - 420.000 đồng/kg (tăng gần 90.000 đồng/kg); ghẹ 250.000 - 300.000 đồng/kg (tăng 30.000 - 35.000 đồng/kg); cá chim vàng 200.000 - 220.000 đồng/kg (tăng 30.000 - 40.000 đồng/kg); cá bớp biển 450.000 đồng/kg (tăng hơn 80.000 đồng/kg)...

Bà Nguyễn Thị Thắm (tiểu thương bán cá ở chợ Vườn Ươm, phường Thành Sen) cho biết: "Từ đầu tháng Chạp, nhu cầu mua hải sản đã tăng gấp 2-3 lần so với ngày thường. Từ sau ngày 20 Âm lịch, lượng khách dự kiến còn tăng cao bởi người dân mua phục vụ làm lễ cúng, tích trữ làm thực phẩm Tết. Dù mức giá có nhỉnh hơn song sức mua vẫn dồi dào, hàng về đến đâu hết đến đó. Có những mặt hàng cá thu, cá bớp biển trọng lượng lên tới 5-7kg/con, giá trị tới hàng triệu đồng, chúng tôi sẽ sơ chế, cắt lát để thuận tiện cho việc tiêu thụ".

Chị Hoàng Thị Hà (TDP 4 Nguyễn Du, phường Thành Sen) chia sẻ: "Tôi dự kiến mua một ít loại cá thịt chắc, hình thức đẹp để bày biện cúng tổ tiên như: cá thu, cá bớp biển... Năm nào cũng vậy, thực phẩm ngày Tết có nhiều biến động nên việc giá hải sản tăng cũng dễ hiểu. Tôi cũng cân đối mua số lượng vừa đủ để phù hợp với nhu cầu và tiết kiệm chi phí".

Tháng 1/2026, sản lượng hải sản khai thác biển ước đạt 3.977 tấn, tăng 6,42%, chiếm tỷ trọng lớn trong tổng sản lượng khai thác. Thực tế, hải sản là mặt hàng có tính biến động giá cao, tùy thuộc vào sản lượng đánh bắt và nhu cầu tiêu thụ, do đó, việc tăng giá vào dịp Tết cũng là điều dễ hiểu. Dự báo trong những ngày tới, sức tiêu thụ mặt hàng này còn tăng cao, giá các loại hải sản sẽ có sự thay đổi, song các tiểu thương, chủ kinh doanh đều sẽ thường xuyên cập nhật giá cho khách hàng để “thuận mua vừa bán”.