(Baohatinh.vn) - 3 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao của huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) gồm: Rượu nếp cái Hà Mai, Giò lắt và Giò lụa Thành Duẫn.
Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) vừa tổ chức hội nghị để tiến hành đánh giá, phân hạng và xếp hạng đối với 3 sản phẩm thuộc Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) cấp huyện đợt 2 năm 2024.
Phó Chủ tịch UBND huyện Nguyễn Văn Sáu chủ trì hội nghị.
Theo Kế hoạch số 47/KH-UBND ngày 7/3/2024 của UBND huyện về thực hiện chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2024, tổ giúp việc hội đồng báo cáo thẩm định đã tiếp nhận hồ sơ sản phẩm: Rượu nếp cái Hà Mai, xã Thạch Sơn của hộ kinh doanh Trần Công Hà; Giò lắt Thành Duẫn, Giò lụa Thành Duẫn, xã Lưu Vĩnh Sơn của hộ kinh doanh Nguyễn Hữu Duẫn, tham gia đánh giá trong đợt 2 năm 2024.
Sản phẩm giò chả Thành Duẫn.
Rượu nếp cái Hà Mai được sản xuất thông qua quá trình lên men gạo nếp kết hợp men rượu truyền thống. Cơ sở sử dụng hệ thống bếp nấu cơm bằng điện, xây dựng hệ thống xử lý nước thải sản xuất; tận thu, tái sử dụng cơm ủ sau khi nấu rượu để phục vụ chăn nuôi nên sản phẩm an toàn, thân thiện với môi trường. Rượu nếp cái Hà Mai có màu vàng ánh kim, hương vị đặc trưng riêng. Sản lượng tính đến cuối tháng 8/2024 đạt 6.720 lít, doanh thu dự kiến đạt 654 triệu đồng.
2 sản phẩm Giò lắt Thành Duẫn và Giò lụa Thành Duẫn được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi sạch như như thịt, nước mắm, gia vị, lá chuối. Cơ sở đã ứng dụng công nghệ vào khâu chế biến, sản xuất, có hệ thống xử lý nước thải an toàn với môi trường. Sản phẩm có hương vị thơm ngon đặc trưng, đã được bày bán ở gian hàng hội chợ nông sản và xuất bán khắp tỉnh. Doanh thu dự kiến cho 2 sản phẩm Giò lắt và Giò lụa Thành Duẫn ước tính hơn 800 triệu đồng tính đến cuối tháng 8/2024.
Lãnh đạo huyện Thạch Hà và các đơn vị liên quan kiểm tra thực tế sản phẩm Rượu nếp cái Hà Mai.
Qua kiểm tra thực tế và xem xét các hồ sơ đăng ký tham gia đánh giá, phân hạng các sản phẩm OCOP, các thành viên hội đồng đánh giá cao 3 sản phẩm đáp ứng các yêu cầu đối với sản phẩm 3 sao như nguồn nguyên liệu, hợp đồng liên kết, công bố chất lượng, truy xuất nguồn gốc...
Tại hội nghị, các thành viên Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP các sở, ngành và UBND huyện Thạch Hà đã xem xét kỹ các sản phẩm để đánh giá chặt chẽ, khách quan, minh bạch. Trên cơ sở kết quả chấm thẩm định, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp huyện đã đánh giá 3 sản phẩm Rượu nếp cái Hà Mai, Giò lắt Thành Duẫn, Giò lụa Thành Duẫn đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao.
Tính từ đầu năm 2024 đến nay, huyện Thạch Hà đã công nhận mới 4 sản phẩm OCOP là Đào phai Lưu Vĩnh Sơn, Rượu nếp cái Hà Mai, Giò lắt Thành Duẫn, Giò lụa Thành Duẫn; công nhận lại 2 sản phẩm OCOP gồm: Bột gạo lứt An Phát và Cốm gạo lứt An Phát.
Giữa những ngày nắng nóng gay gắt, nhiều bà con nông dân Hà Tĩnh tranh thủ thời tiết mát mẻ vào buổi tối để xuống đồng làm đất, đẩy nhanh tiến độ sản xuất hè thu.
Dưới nắng hè gay gắt, nhiều lao động vẫn bám rừng thông Hồng Lĩnh (Hà Tĩnh) để khai thác nhựa. Công việc vất vả, thu nhập có phần giảm sút nhưng họ vẫn kiên trì góp phần giữ màu xanh cho những cánh rừng.
Ngành chuyên môn, chính quyền các địa phương, công ty thủy lợi tại Hà Tĩnh đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp điều tiết, vận hành hệ thống nhằm đảm bảo nguồn nước phục vụ cao điểm gieo cấy vụ hè thu.
Trong bối cảnh thiên tai ngày càng cực đoan, việc chủ động phòng ngừa, nâng cao năng lực ứng phó từ sớm, từ xa không chỉ là yêu cầu cấp bách mà còn là giải pháp căn cơ để Hà Tĩnh bảo vệ an toàn tính mạng, tài sản của Nhân dân.
Thời gian gần đây, trên địa bàn Hà Tĩnh liên tiếp xảy ra các vụ sét đánh gây thiệt hại lớn về gia súc. Trước thực tế này, cơ quan chuyên môn khuyến cáo người chăn nuôi chủ động triển khai các biện pháp phòng tránh nhằm hạn chế thấp nhất thiệt hại do thiên tai gây ra.
Cách đây 1 năm, ông Lê Trường Lưu (thôn 4, xã Đức Thọ) mạnh dạn đầu tư hơn 5 tỷ đồng nuôi chồn sọc sinh sản. Bước đầu mô hình cho thấy triển vọng, mở ra hướng chăn nuôi mới có giá trị kinh tế cao.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hồ Huy Thành yêu cầu các đơn vị, địa phương đẩy nhanh tiến độ các dự án khắc phục hậu quả thiên tai nhằm nâng cao năng lực ứng phó, bảo đảm an toàn cho người dân trong mùa mưa bão.
Chỉ sau vài ngày xuống giống vụ hè thu, nhiều diện tích lúa tại xã Can Lộc (Hà Tĩnh) đã bị ốc bươu vàng cắn phá nghiêm trọng, khiến người dân phải gieo cấy lại.
Lực lượng kiểm lâm, chủ rừng, người dân đang “kích hoạt" nhiều biện pháp nhằm bảo vệ an toàn cho 100.026 ha rừng ở phía tây nam tỉnh Hà Tĩnh trong mùa nắng nóng.
Cơn dông kèm sét xảy ra vào chiều tối 19/5 và rạng sáng 20/5 đã làm 2 con bò ở xã Cổ Đạm bị chết, đồng thời khiến nhiều thiết bị điện của người dân xã Hương Phố (Hà Tĩnh) bị hư hỏng.
Bà con nông dân Hà Tĩnh đang huy động tối đa nhân lực, máy móc để tập trung hoàn thành làm đất, xuống giống vụ lúa hè thu theo đúng khung lịch thời vụ.
Vụ lúa xuân 2026, Hà Tĩnh giành thắng lợi với năng suất lúa đạt cao, sản xuất từng bước chuyển đổi theo hướng canh tác bền vững, liên kết theo chuỗi giá trị. Kết quả này góp phần quan trọng vào mục tiêu tăng trưởng GRDP ngành nông, lâm, thủy sản đạt trên 3% trong năm 2026.
Nhờ liên kết trồng cỏ nguyên liệu phục vụ trang trại bò sữa của Vinamilk, nhiều hộ dân ở xã Sơn Tiến (Hà Tĩnh) có nguồn thu nhập ổn định. Mô hình không chỉ giúp nâng cao hiệu quả sử dụng đất mà còn mở ra hướng phát triển chăn nuôi bền vững cho địa phương.
Với người dân ở một số địa phương phía Nam Hà Tĩnh, mùa nấm tràm không chỉ là khoảng thời gian tìm kiếm một món đặc sản của núi rừng mà còn là dịp để tăng thêm thu nhập trong lúc nông nhàn.
Xu thế phát triển nông nghiệp ở phường Trần Phú (Hà Tĩnh) chuyển mạnh theo hướng ứng dụng KHKT hiện đại, công nghệ cao, đặt nền móng cho nông nghiệp đô thị bền vững, đa giá trị.
Năm 2026, Hà Tĩnh phấn đấu trồng mới thêm 653 ha dứa, nâng tổng diện tích dứa liên kết toàn tỉnh lên hơn 1.000 ha nhằm nâng cao giá trị sản xuất và tăng thu nhập cho người dân.
Để chuẩn bị sản xuất hơn 45.500 ha lúa vụ hè thu 2026, ngành nông nghiệp Hà Tĩnh đang tập trung cung ứng vật tư, siết chặt kiểm tra thị trường, giúp bà con xuống giống an toàn.
Nhiều hồ đập trên địa bàn Hà Tĩnh đang xuống cấp nghiêm trọng, khiến khả năng tích trữ nước bị suy giảm, tiềm ẩn nguy cơ thiếu nước phục vụ sản xuất vụ hè thu năm 2026.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hồ Huy Thành yêu cầu tiếp tục rà soát, hoàn thiện các đề án, chính sách phát triển nông nghiệp, nông thôn, xây dựng nông thôn mới và giảm nghèo bền vững giai đoạn 2026-2030 phù hợp thực tiễn Hà Tĩnh.
Sự tham gia của cộng đồng - những người chịu tác động trực tiếp từ mưa bão, lũ lụt có vai trò đặc biệt quan trọng, góp phần giảm thiểu thiệt hại do thiên tai gây ra ở Hà Tĩnh.
Sau 1 tháng xuống giống, mô hình trồng dưa chuột hữu cơ của anh Nguyễn Tiến Quân ở xã Đức Minh (Hà Tĩnh) đang cho thu hoạch, mỗi ngày cung ứng ra thị trường hơn 3 tấn.
Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng yêu cầu rà soát, điều chỉnh, hoàn thiện các văn bản quy phạm pháp luật phù hợp với thực tiễn; thúc đẩy tiến độ phê duyệt mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói và phòng kiểm nghiệm phục vụ xuất khẩu; đẩy nhanh tiến độ xây dựng hệ thống cơ sở dữ liệu quốc gia đồng bộ về mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói.
Từ những vùng ao hồ bị bỏ hoang, nhiều hộ dân ở xã Can Lộc (Hà Tĩnh) đã mạnh dạn đầu tư phát triển thủy sản nước ngọt, nhiều mô hình cho doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm.
Việc tiếp nhận, tái thả động vật hoang dã ở Vườn Quốc gia Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang góp phần làm giàu hệ sinh thái tại một trong những trung tâm đa dạng sinh học hàng đầu Việt Nam.
Là vùng hạ du sông Rác nhưng nhiều năm nay, hơn 100 ha đất trồng lúa tại các thôn: Hòa Bình, Tuần Tượng, Tân Phong và Trung Phong của xã Kỳ Xuân (Hà Tĩnh) luôn trong tình trạng thiếu nước tưới, đặc biệt là vào thời điểm xuống giống.
Xin chào, Tôi là Chatbot của Báo Hà Tĩnh
Hãy hỏi tôi bất kỳ điều gì bạn cần biết về Báo Hà Tĩnh nhé. Tôi sẵn sàng hỗ trợ!
