(Baohatinh.vn) - 3 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao của huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) gồm: Rượu nếp cái Hà Mai, Giò lắt và Giò lụa Thành Duẫn.
Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) vừa tổ chức hội nghị để tiến hành đánh giá, phân hạng và xếp hạng đối với 3 sản phẩm thuộc Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) cấp huyện đợt 2 năm 2024.
Phó Chủ tịch UBND huyện Nguyễn Văn Sáu chủ trì hội nghị.
Theo Kế hoạch số 47/KH-UBND ngày 7/3/2024 của UBND huyện về thực hiện chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2024, tổ giúp việc hội đồng báo cáo thẩm định đã tiếp nhận hồ sơ sản phẩm: Rượu nếp cái Hà Mai, xã Thạch Sơn của hộ kinh doanh Trần Công Hà; Giò lắt Thành Duẫn, Giò lụa Thành Duẫn, xã Lưu Vĩnh Sơn của hộ kinh doanh Nguyễn Hữu Duẫn, tham gia đánh giá trong đợt 2 năm 2024.
Sản phẩm giò chả Thành Duẫn.
Rượu nếp cái Hà Mai được sản xuất thông qua quá trình lên men gạo nếp kết hợp men rượu truyền thống. Cơ sở sử dụng hệ thống bếp nấu cơm bằng điện, xây dựng hệ thống xử lý nước thải sản xuất; tận thu, tái sử dụng cơm ủ sau khi nấu rượu để phục vụ chăn nuôi nên sản phẩm an toàn, thân thiện với môi trường. Rượu nếp cái Hà Mai có màu vàng ánh kim, hương vị đặc trưng riêng. Sản lượng tính đến cuối tháng 8/2024 đạt 6.720 lít, doanh thu dự kiến đạt 654 triệu đồng.
2 sản phẩm Giò lắt Thành Duẫn và Giò lụa Thành Duẫn được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi sạch như như thịt, nước mắm, gia vị, lá chuối. Cơ sở đã ứng dụng công nghệ vào khâu chế biến, sản xuất, có hệ thống xử lý nước thải an toàn với môi trường. Sản phẩm có hương vị thơm ngon đặc trưng, đã được bày bán ở gian hàng hội chợ nông sản và xuất bán khắp tỉnh. Doanh thu dự kiến cho 2 sản phẩm Giò lắt và Giò lụa Thành Duẫn ước tính hơn 800 triệu đồng tính đến cuối tháng 8/2024.
Lãnh đạo huyện Thạch Hà và các đơn vị liên quan kiểm tra thực tế sản phẩm Rượu nếp cái Hà Mai.
Qua kiểm tra thực tế và xem xét các hồ sơ đăng ký tham gia đánh giá, phân hạng các sản phẩm OCOP, các thành viên hội đồng đánh giá cao 3 sản phẩm đáp ứng các yêu cầu đối với sản phẩm 3 sao như nguồn nguyên liệu, hợp đồng liên kết, công bố chất lượng, truy xuất nguồn gốc...
Tại hội nghị, các thành viên Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP các sở, ngành và UBND huyện Thạch Hà đã xem xét kỹ các sản phẩm để đánh giá chặt chẽ, khách quan, minh bạch. Trên cơ sở kết quả chấm thẩm định, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp huyện đã đánh giá 3 sản phẩm Rượu nếp cái Hà Mai, Giò lắt Thành Duẫn, Giò lụa Thành Duẫn đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao.
Tính từ đầu năm 2024 đến nay, huyện Thạch Hà đã công nhận mới 4 sản phẩm OCOP là Đào phai Lưu Vĩnh Sơn, Rượu nếp cái Hà Mai, Giò lắt Thành Duẫn, Giò lụa Thành Duẫn; công nhận lại 2 sản phẩm OCOP gồm: Bột gạo lứt An Phát và Cốm gạo lứt An Phát.
Cấy lúa bằng máy trên cánh đồng 12 ha ở xã Xuân Lam (Nghi Xuân – Hà Tĩnh) không chỉ giúp giảm chi phí, ngày công lao động mà còn bảo đảm lúa sinh trưởng tốt, ít sâu bệnh.
Đến nay, Hà Tĩnh đã cấp được 2.042 giấy chứng nhận đăng ký tàu cá cho tàu cá “3 không”, không có tàu cá, ngư dân vi phạm khai thác vùng biển nước ngoài.
Trung tâm Dịch vụ hậu cần nghề cá đảo Đá Tây luôn là điểm tựa vững chắc cho ngư dân vươn khơi, góp sức bảo vệ chủ quyền biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc.
Tết Nguyên đán đến gần, nông dân Hà Tĩnh đang tập trung chăm sóc, vỗ béo đàn vật nuôi, sẵn sàng cung ứng nguồn thực phẩm phục vụ nhu cầu tăng cao của thị trường.
Nhờ tuân thủ quy trình theo phương pháp hữu cơ, vườn cam bù của anh Phạm Đình Hào (xã Kim Hoa, huyện Hương Sơn, Hà Tĩnh) dự kiến thu về tiền tỷ trong dịp Tết này.
Thời điểm này, bà con nông dân Hà Tĩnh đang bước vào đợt gieo cấy tập trung lúa vụ xuân 2025 (từ ngày 10/1 đến 5/2/2025) mang theo niềm tin về một vụ mùa thắng lợi.
Với giá giảm gần 1 nửa so với năm ngoái, người dân xã Thiên Lộc (Can Lộc) - "vựa hành" lớn nhất của tỉnh Hà Tĩnh, thấp thỏm lo âu trước thềm tết Nguyên đán 2025.
Gần đến tết Nguyên đán, các lò nấu mật mía truyền thống ở xã Thọ Điền (Vũ Quang – Hà Tĩnh) đang tất bật ngày đêm để cho ra sản phẩm mật mía cung cấp cho thị trường.
Với nhiều ưu điểm như: dễ trồng, dễ chăm sóc, cho lợi nhuận cao… măng tre mạnh tông đang mang lại triển vọng trong phát triển kinh tế cho người dân Can Lộc (Hà Tĩnh).
Cá cháo đầu mùa được khách hàng ưa chuộng, giá bán cao giúp mang lại nguồn thu nhập khá cho ngư dân vùng biển Hà Tĩnh. Trừ chi phí, mỗi thuyền có thể thu hàng triệu đồng sau mỗi lần ra khơi.
Nhờ được chăm sóc tốt, đúng kỹ thuật nên vườn quất duy nhất ở Hương Sơn (Hà Tĩnh) của gia đình anh Nguyễn Song Thao cho quả đẹp mắt, hứa hẹn sẽ đem về nguồn thu khá dịp tết Nguyên đán.
Những ngày đầu năm mới, người dân Vũ Quang (Hà Tĩnh) tiếp tục ra quân xây dựng nông thôn mới với mục tiêu sớm đưa huyện nhà “cán đích” nông thôn mới nâng cao.
Các hồ chứa lớn ở Hà Tĩnh như Kẻ Gỗ, Sông Rác, Thượng Tuy, Ngàn Trươi được mở tưới để phục vụ bà con nông dân các địa phương triển khai gieo cấy lúa xuân.
Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Nguyễn Hồng Lĩnh đề nghị các sở, ban, ngành, địa phương tiếp tục tập trung khắc phục các hạn chế trong chống khai thác IUU trên địa bàn, góp phần tháo gỡ “Thẻ vàng” của Ủy ban Châu Âu (EC).
Phong trào xây dựng “nhà sạch, vườn đẹp” đã thay đổi đời sống tinh thần, vật chất của phụ nữ xã Quang Vĩnh (huyện Đức Thọ, Hà Tĩnh), góp sức cùng toàn xã xây dựng NTM kiểu mẫu.
Nhiều địa phương trên địa bàn huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đang tập trung tích tụ, chuyển đổi ruộng đất gắn với cải tạo đồng ruộng để sản xuất vụ lúa xuân năm 2025.
Bắt đầu từ 6/1, đoàn sẽ thực hiện nhiệm vụ kiểm tra, giám sát chất lượng an toàn trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản trên địa bàn Hà Tĩnh.
Năm 2025, Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm tiếp tục mở rộng, phát triển các mô hình nông nghiệp hữu cơ, kinh tế tuần hoàn theo chuỗi giá trị trồng trọt, chăn nuôi của trên địa bàn Hà Tĩnh.
Tranh thủ thời tiết thuận lợi, bà con nông dân Hà Tĩnh bám đồng, đẩy nhanh tiến độ làm đất đợt cuối và bắt đầu xuống giống những trà lúa đầu tiên của vụ xuân 2025.
Là địa phương “đi sau” trong thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng NTM nhưng huyện Kỳ Anh đã có nhiều cách làm sáng tạo. Trong đó, huyện đã tập trung chỉ đạo xây dựng thành công các khu dân cư NTM kiểu mẫu, thôn thông minh, coi đây là nền móng tạo sự lan toả, đưa phong trào xây dựng NTM của huyện phát triển vững chắc.
Mặc dù gặp nhiều yếu tố bất lợi nhưng ngành thủy sản cùng người nuôi trồng Hà Tĩnh đã mạnh dạn đầu tư và có nhiều giải pháp khắc phục linh hoạt nên sản lượng tôm nuôi vẫn tăng.
Từng mẻ cá cháo tươi rói, đắt hàng được đưa lên bờ trong niềm hân hoan của bà con ngư dân vùng biển Nghi Xuân (Hà Tĩnh) trong những ngày đầu năm mới 2025.
Những ngày này, người chăn nuôi ở Hương Sơn (Hà Tĩnh) đang tích cực chăm sóc, bổ sung chất dinh dưỡng cho hươu để thu về “lộc” nhung chất lượng trong dịp tết Nguyên đán.
Năm 2024, tốc độ tăng trưởng toàn ngành nông nghiệp Hà Tĩnh đạt 3,8%; 2 vụ lúa được mùa toàn diện. Hành trình thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp ngày càng rõ nét, bền vững.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính nhấn mạnh 9 vấn đề quan trọng cần tiếp tục quan tâm trong thời gian tới để thúc đẩy nông nghiệp sinh thái, nông thôn hiện đại, nông dân văn minh.
