(Baohatinh.vn) - Huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đang nỗ lực xây dựng thương hiệu OCOP cho sản phẩm trứng vịt lộn Đức Bình của HTX Nông nghiệp và Chăn nuôi tổng hợp Cẩm Duệ.
Tại cơ sở ấp trứng vịt lộn Đức Bình của HTX Nông nghiệp và Chăn nuôi tổng hợp Cẩm Duệ (Cẩm Xuyên), công nhân đang tất bất đóng gói sản phẩm để chuyển hàng đi ngoại tỉnh. Thời điểm này, nhu cầu của thị trường cao nên hệ thống lò ấp trứng của HTX hoạt động với công suất tối đa. Trung bình mỗi ngày, HTX sản xuất 1 - 1,2 vạn trứng vịt lộn để cung cấp cho thị trường Hà Tĩnh và các địa phương như: Hà Nội, Đà Nẵng, Huế, Quảng Bình, Quảng Trị…
Ông Bùi Đức Bình – Giám đốc HTX Nông nghiệp và Chăn nuôi tổng hợp Cẩm Duệ cho biết: “Năm 2001, gia đình tôi phát triển chăn nuôi vịt đẻ trứng. Đến năm 2007, nhận thấy sản xuất trứng vịt lộn có nhiều tiềm năng, tôi đã đầu tư lò ấp trứng công nghiệp. Từ chỗ chỉ có 1 lò ấp, hiện nay, cơ sở đã trang bị được 14 lò ấp với tổng kinh phí gần 1 tỷ đồng”.
Chu kỳ của 1 lò ấp trứng mất khoảng 14 - 16 ngày. Với 14 lò ấp, mỗi ngày, HTX Nông nghiệp và Chăn nuôi tổng hợp Cẩm Duệ cho ra 1 lò với số lượng từ 1 - 1,2 vạn trứng vịt lộn thành phẩm. Ngoài sản xuất trứng vịt lộn, HTX còn cung ứng cho thị trường khoảng 5.000 trứng vịt. Trung bình mỗi ngày, HTX đạt doanh thu khoảng 60 triệu đồng.
“Tôi thu mua trứng của các trang trại với giá khoảng 3.300 đồng/trứng. Sau khi ấp thành trứng vịt lộn, tôi bán ra thị trường với giá từ 4.200 - 4.500 đồng/trứng. Để phát triển sản xuất kinh doanh, nâng tầm nông sản, mở rộng thị trường, hiện nay, chúng tôi đang xây dựng thương hiệu OCOP cho sản phẩm trứng vịt lộn Đức Bình”. - Giám đốc HTX Nông nghiệp và Chăn nuôi tổng hợp Cẩm Duệ Bùi Đức Bình chia sẻ.
Để xây dựng thương hiệu sản phẩm OCOP, đầu năm 2022, HTX Nông nghiệp và Chăn nuôi tổng hợp Cẩm Duệ chính thức được thành lập với tổng vốn điều lệ 10 tỷ đồng. HTX hiện có 10 thành viên là các chủ trang trại chăn nuôi vịt quy mô từ 500 - 1.200 con/lứa, thuộc các xã: Cẩm Mỹ, Cẩm Duệ, Cẩm Thạch… Hiện nay, cùng với sự hỗ trợ của chính quyền địa phương, các trang trại này đã xây dựng thành công tiêu chuẩn VietGAP.
Ông Dương Trí Thìn (thôn 6, xã Cẩm Mỹ) - thành viên HTX cho biết: "Trung bình mỗi ngày, đàn vịt 1.200 con của gia đình sản xuất 1.000 trứng. Hướng tới sản xuất sản phẩm OCOP, chúng tôi đã quy hoạch lại trang trại theo tiêu chuẩn VietGAP. Sản phẩm trứng vịt của chúng tôi đã có truy xuất nguồn gốc rõ ràng, hi vọng thời gian tới, trứng vịt lộn Đức Bình đạt tiêu chuẩn OCOP thì tiêu thụ sẽ được giá hơn".
Hiện nay, UBND huyện Cẩm Xuyên đang hỗ trợ HTX Nông nghiệp và Chăn nuôi tổng hợp Cẩm Duệ xây dựng nhãn mác, bao bì đóng gói sản phẩm đạt tiêu chuẩn. HTX cũng đang đặt hàng nhập khẩu máy rửa trứng để hoàn thiện chuỗi sản xuất đạt tiêu chuẩn OCOP.
HTX Nông nghiệp và Chăn nuôi tổng hợp Cẩm Duệ hiện đang tạo việc làm thường xuyên cho 8 lao động với mức lương tử 5 - 10 triệu đồng/tháng. Ngoài ra, HTX còn bao tiêu sản phẩm cho 10 trang trại chăn nuôi trên địa bàn và vùng phụ cận. Hiện nay, địa phương đang tích cực hỗ trợ HTX xây dựng thương hiệu sản phẩm OCOP cho trứng vịt lộn Đức Bình. Đạt tiêu chuẩn này, sản phẩm sẽ được nâng tầm, từ đó thị trường được mở rộng, góp phần đưa lĩnh vực chăn nuôi của địa phương ngày càng phát triển.
Sau hơn 3 năm triển khai Nghị quyết số 06-NQ/TU của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh, quá trình tập trung, tích tụ ruộng đất ở Hà Tĩnh đã đạt nhiều kết quả, mở ra triển vọng phát triển nền nông nghiệp hiện đại, bền vững.
Sau hơn 1 năm triển khai, mô hình trồng dứa liên kết của anh Trần Văn Cường (SN 1985, xã Kỳ Hoa, tỉnh Hà Tĩnh) đã thu được những kết quả tích cực, hứa hẹn đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Diễn đàn góp phần giúp nhà quản lý, doanh nghiệp, hợp tác xã và nông dân Hà Tĩnh gặp gỡ, kết nối, xúc tiến thương mại, qua đó mở rộng thị trường tiêu thụ bưởi hữu cơ Phúc Trạch.
Trong bối cảnh nguồn cung ít, giá cả tăng cao, nông dân tại các vùng chuyên canh rau màu ở Hà Tĩnh đang khẩn trương làm đất, xuống giống, kỳ vọng sớm ổn định nguồn cung.
Mặc dù thời tiết thất thường tác động đến quá trình phát triển, song nhờ chăm sóc, bảo vệ tốt, cam Hà Tĩnh cho năng suất tốt, kỳ vọng có mùa thu hoạch bội thu.
Đến hẹn lại lên, cứ mỗi độ tháng 8, tại xã Hương Khê (Hà Tĩnh) có một khu chợ rất đặc biệt. Chợ chỉ bán duy nhất một loại quả là bưởi Phúc Trạch, tạo nên nét riêng hiếm có.
Vào khoảng giữa tháng 9 đến giữa tháng 10 dương lịch, người dân thôn Yên Du (xã Mai Hoa, Hà Tĩnh) lại hối hả bước vào mùa thu hoạch hồng giòn. Thứ quả này đã trở thành “đặc sản” giúp nông dân khấm khá từng ngày.
Hà Tĩnh hiện có hàng chục ngàn héc-ta rừng keo. Trồng keo mang lại thu nhập ổn định cho người trồng nhưng lại có nhiều hệ lụy về môi trường. Tuy vậy, việc trồng rừng bản địa vẫn còn khó khăn.
Khắc phục khó khăn do ảnh hưởng của mưa bão, bà con nông dân Hà Tĩnh đang tranh thủ từng ngày nắng ráo, huy động tối đa nhân lực, máy móc để đẩy nhanh tiến độ thu hoạch lúa hè thu.
Từ thử nghiệm ban đầu, đến nay một hộ dân ở thôn Phú Lâm, xã Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh đã thực hiện thành công mô hình nuôi cá tầm giữa đại ngàn Trường Sơn.
Với tình cảm, trách nhiệm của mình, những người lính biên phòng đang ngày đêm kiên trì chăm lo, vun đắp, che chắn để dệt sắc màu biên cương bằng những gam màu tươi sáng, bình yên.
Ban Chỉ đạo IUU Hà Tĩnh yêu cầu tiếp tục củng cố hồ sơ, xử phạt vi phạm hành chính đối với các trường hợp tàu cá trên địa bàn tỉnh vi phạm quy định về VMS.
Dịch bệnh diễn biến phức tạp cùng tâm lý kiêng dè của người tiêu dùng đã khiến nhiều lò giết mổ tập trung tại Hà Tĩnh lâm vào cảnh khó khăn, công suất giảm sâu so với trước.
Sau bão, nguy cơ dịch bệnh trên đàn vật nuôi tại Hà Tĩnh gia tăng do nước lũ cuốn mầm bệnh từ các hố tiêu hủy lợn bệnh không đảm bảo kỹ thuật, phát tán virus qua sông suối, kênh rạch.
Giá lúa hè thu tại Hà Tĩnh hiện chỉ đạt khoảng 4.500 đồng/kg, thấp hơn năm ngoái 1.500 đồng/kg. Đã vậy, thương lái thu mua cầm chừng khiến nông dân Hà Tĩnh đầy lo lắng.
Lần đầu tiên nông dân Hà Tĩnh áp dụng công nghệ tưới ngập - khô xen kẽ vào canh tác lúa đem lại hiệu quả tích cực, góp phần giảm phát thải khí nhà kính, thích ứng biến đổi khí hậu.
Quỹ Hỗ trợ phát triển hợp tác xã (HTX) tỉnh Hà Tĩnh đã và đang trở thành điểm tựa tài chính quan trọng, giúp nhiều HTX tháo gỡ nút thắt về vốn, đổi mới tư duy sản xuất – kinh doanh, nâng cao thu nhập cho thành viên, góp phần đưa kinh tế tập thể ngày càng phát triển vững.
Với chi phí đầu tư thấp, lợi nhuận cao, mô hình nuôi dế thương phẩm của anh Bùi Quang Thể (xã Đức Quang, Hà Tĩnh) mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho kinh tế địa phương.
Sau thời gian dài ảnh hưởng của mưa bão, hiện nay, ngư dân Hà Tĩnh đã tiếp tục vươn khơi, bám biển. Những chuyến biển đầu tiên sau bão đã cập cảng với niềm tin mới, quyết tâm mới.
Lọt thỏm giữa biển xanh của đại ngàn, Trạm Bảo vệ rừng Sao La (Vườn Quốc gia Vũ Quang, Hà Tĩnh) hiện lên như một chấm nhỏ kiên cường, nơi những con người quả cảm đang ngày đêm cống hiến tuổi xuân để giữ cho đại ngàn mãi xanh. Dù phải đối mặt với vô vàn khó khăn, thiếu thốn, họ vẫn bám trụ, lấy tình yêu rừng làm động lực, lấy trách nhiệm làm kim chỉ nam.
Trên những cánh đồng ở Hà Tĩnh rộn ràng không khí mùa gặt, người nông dân đang "gác lễ", tập trung xuống đồng thu hoạch nhanh, gọn lúa hè thu để hạn chế thiệt hại, né tránh thiên tai.
Tranh thủ thời tiết nắng ráo dịp lễ Quốc khánh 2/9, bà con nông dân các vùng trồng rau màu tại Hà Tĩnh tập trung bám đồng, khôi phục những diện tích bị hư hại do mưa bão trước đó.
Trung tâm Nước sạch và Vệ sinh môi trường nông thôn Hà Tĩnh đang tập trung duy tu, bảo dưỡng máy móc, thiết bị để nâng cao chất lượng nguồn nước sạch phục vụ người dân, tích cực góp phần xây dựng nông thôn mới một cách bền vững.
Mưa lớn kéo dài khiến một số địa bàn vùng núi Hà Tĩnh bị sạt lở, ngập lụt cục bộ, chia cắt nhiều khu dân cư. Chính quyền các địa phương đã và đang tích cực triển khai các giải pháp ứng phó, đảm bảo an toàn cho người dân.
Nhiều nông dân ở Hà Tĩnh vay vốn đầu tư mô hình kinh tế bị ảnh hưởng nặng nề do bão số 5 mong muốn ngành ngân hàng tạo điều kiện hỗ trợ để sớm vượt qua giai đoạn khó khăn.
Trước diễn biến thời tiết mưa lớn kéo dài, nhiều hộ nuôi tôm ở Hà Tĩnh đã chủ động xuất bán sớm nhằm hạn chế rủi ro, đồng thời triển khai các biện pháp ổn định môi trường ao nuôi.
Dịch tả lợn châu Phi bùng phát mạnh tại Hà Tĩnh thời gian qua đã gây ra thiệt hại lớn trong sản xuất chăn nuôi. Và, việc thiếu cán bộ thú y cơ sở là một trong những nguyên do khiến công tác phòng chống dịch gặp khó khăn.
