Tạo đà xây dựng thương hiệu ngao Đỉnh Bàn

(Baohatinh.vn) - Phát triển nghề nuôi ngao theo hướng bền vững, giúp người dân nâng cao thu nhập và ổn định cuộc sống là mục tiêu HTX Nuôi trồng thủy sản Thạch Bàn (thôn Tân Phong, xã Đỉnh Bàn, Thạch Hà, Hà Tĩnh) đang nỗ lực hướng đến.

7h sáng, khi nước thủy triều dần rút cũng là lúc các thành viên của HTX Nuôi trồng thủy sản Thạch Bàn tất bật ra vùng bãi bồi ven sông Rào Cái bắt đầu ngày làm việc mới. Trong khi một nhóm từ 2 - 3 người khẩn trương di chuyển máy lên thuyền ra sông thu hoạch, số khác chuẩn bị dụng cụ, chờ sẵn trên bờ để tiến hành cân đo, phân loại.

Tạo đà xây dựng thương hiệu ngao Đỉnh Bàn

HTX Nuôi trồng thủy sản Thạch Bàn nuôi trồng 100 ha ngao ở bãi bồi ven sông Rào Cái.

Càng về trưa, vùng bãi bồi càng nhộn nhịp. Ngao sau khi được lựa chọn kỹ càng sẽ được đóng thành bì đưa đi tiêu thụ tại các chợ đầu mối trên địa bàn Hà Tĩnh và một số tỉnh bạn như: Thanh Hóa, Nghệ An, Đà Nẵng, Quảng Nam...

Tạo đà xây dựng thương hiệu ngao Đỉnh Bàn

Khi thủy triều rút đến eo bụng là ngư dân đưa máy lên thuyền, ra sông thu hoạch ngao.

Anh Dương Thế Võ - Giám đốc HTX Nuôi trồng thủy sản Thạch Bàn giới thiệu: “HTX được thành lập từ năm 2018 với 30 thành viên tham gia và có tất cả 100 ha diện tích nuôi trồng ngao, trong đó, có 50 ha tại thôn Tân Phong, 30 ha tại thôn Thanh Long (Đỉnh Bàn), 20 ha còn lại tại thôn Mai Lâm (xã Mai Phụ, Lộc Hà). Giống ngao của HTX là ngao Bến Tre. Ngao ăn tính mát lại dễ chế biến, phù hợp trong mùa hè nên dự tính vụ tiếp theo, ngao sẽ tiêu thụ ổn định theo nhu cầu của thị trường”.

Tạo đà xây dựng thương hiệu ngao Đỉnh Bàn

Ngao được đưa lên bờ để đãi phân loại và sơ chế.

Mỗi năm, HTX thu hoạch khoảng 500 - 600 tấn ngao, doanh thu xấp xỉ 8 tỷ đồng, lợi nhuận dao động 4 tỷ đồng. Trung bình tiền công của các thành viên dao động từ 300.000 đồng - 400.000 đồng/ngày.

Tạo đà xây dựng thương hiệu ngao Đỉnh Bàn

HTX của anh Võ tạo việc làm cho nhiều lao động tại địa phương.

Chị Lê Thị Hà (thôn Tân Phong) - thành viên HTX chia sẻ: “Trung bình, gia đình tôi xuất ra thị trường khoảng 1 tấn ngao/ngày. Với giá bán hiện tại là 12.000 đồng/kg, tôi có thêm nguồn thu tương đương 12 triệu đồng/ngày. Ngao chắc và ngon nên được khách hàng ưa chuộng, thu hoạch đến đâu thương lái thu mua đến đó".

Theo chị Hà, trước đây, ngao được bán với giá từ 13 - 15.000 đồng/kg, vào thời gian cao điểm, có khi lên tới 17.000 đồng/kg. Từ năm 2020 đến nay, do ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19 nên giá ngao có phần chững lại.

Tạo đà xây dựng thương hiệu ngao Đỉnh Bàn

Anh Dương Thế Võ - Giám đốc HTX nuôi trồng thủy sản Thạch Bàn: "Sau khi qua lựa chọn kỹ càng, ngao sẽ được đóng thành bì đưa đi tiêu thụ tại các chợ đầu mối ở Hà Tĩnh và một số tỉnh bạn như: Thanh Hóa, Nghệ An, Đà Nẵng, Quảng Nam...".

Điều khiến vị giám đốc lẫn các thành viên HTX Nuôi trồng thủy sản Thạch Bàn lo lắng là thời tiết ở Hà Tĩnh diễn biến bất thường, ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của ngao, nhất là sương muối. Hiện tại, mong muốn của anh Võ cũng như các hộ ngao là tỉnh và ngành chức năng cần tổ chức các khóa đào tạo kỹ thuật nuôi gắn với biện pháp phòng trừ, xử lý dịch bệnh để người nuôi chủ động và giảm thiệt hại.

Tạo đà xây dựng thương hiệu ngao Đỉnh Bàn

Giống ngao Bến Tre của HTX Nuôi trồng thủy sản Thạch Bàn được khách hàng tại Hà Tĩnh và các tỉnh bạn ưa chuộng.

Giám đốc HTX Dương Thế Võ cho biết thêm, việc tỉnh, huyện và các cấp, ngành tạo điều kiện cho HTX thuê đất theo thời hạn 20 năm đã mở ra những cơ hội mới, phát triển nghề nuôi ngao bền vững trong thời gian tới. Đây cũng là yếu tố quan trọng để bà con, các hộ nuôi trồng ngao ở Đỉnh Bàn mạnh dạn đầu tư, mở rộng diện tích, tăng thu nhập. HTX sẽ tiếp tục chú trọng đầu tư nguồn giống đảm bảo chất lượng, hoàn thiện kỹ thuật nuôi, khâu nối với thị trường tiêu thụ để từ đó giảm thiểu thiệt hại, phấn đấu xây dựng thương hiệu ngao Đỉnh Bàn “ngon, sạch, đạt chuẩn”.

Tạo đà xây dựng thương hiệu ngao Đỉnh Bàn

Ngao của HTX Nuôi trồng thủy sản Thạch Bàn còn được xuất ra các thị trường ngoại tỉnh như: Thanh Hóa, Nghệ An, Đà Nẵng, Quảng Nam

Chủ tịch UBND xã Đỉnh Bàn Nguyễn Viết Hải cho biết: “Hoạt động hiệu quả của HTX Nuôi trồng thủy sản Thạch Bàn đã tạo công ăn việc làm cho hàng chục lao động với mức lương khá tốt, đưa nuôi ngao trở thành điểm sáng trong nuôi trồng thủy sản của địa phương. Do vậy, mô hình tiềm năng này đáng nhân rộng. Hiện, các địa phương có vùng nuôi ngao tập trung tuyên truyền, hướng dẫn các hộ nuôi, cơ sở thu mua, sơ chế trên địa bàn về quy định, kiểm soát vệ sinh, an toàn thực phẩm".

Chủ đề Nông nghiệp, nông thôn và nông dân

Đọc thêm

Đặc sản Vũ Quang "hút đơn" dịp Tết

Đặc sản Vũ Quang "hút đơn" dịp Tết

Những ngày giáp Tết, các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm OCOP ở huyện miền núi Vũ Quang (Hà Tĩnh) tất bật chuẩn bị nguồn hàng để phục vụ mùa kinh doanh sôi động nhất năm.
Nhộn nhịp bến cá Cồn Gò những ngày giáp Tết

Nhộn nhịp bến cá Cồn Gò những ngày giáp Tết

Thời tiết những ngày cuối năm không được thuận lợi nhưng bà con ngư dân Cẩm Nhượng (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) vẫn kiên trì vươn khơi, mang về nguồn thu “ấm tay” để chuẩn bị đón Tết.
Những vườn hoa rực rỡ chờ xuân

Những vườn hoa rực rỡ chờ xuân

Nhờ xuống giống đúng thời vụ, áp dụng kỹ thuật chăm sóc phù hợp, các "thủ phủ" trồng hoa tết trên địa bàn Hà Tĩnh cho chất lượng hoa đẹp, dự kiến đem về nguồn thu nhập khá.
Cam giòn Thượng Lộc kỳ vọng"xuất ngoại"

Cam giòn Thượng Lộc kỳ vọng"xuất ngoại"

Được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngọt đặc trưng, đặc sản cam giòn Thượng Lộc, huyện Can Lộc (Hà Tĩnh) đang được người dân mở rộng diện tích với kỳ vọng xuất khẩu.
Thời tiết bất lợi, giá đào, quất năm nay có tăng?

Thời tiết bất lợi, giá đào, quất năm nay có tăng?

Do ảnh hưởng của các đợt mưa lũ trong năm 2024, sản lượng đào, quất tại các tỉnh, thành phía Bắc phục vụ thị trường tết Nguyên đán Ất Tỵ giảm sút đáng kể. Điều này đã tác động để mặt bằng giá một số loại hoa, cây cảnh chơi tết ở Hà Tĩnh.
Hà Tĩnh phân bổ 169 tỷ đồng thực hiện chính sách nông thôn mới năm 2025

Hà Tĩnh phân bổ 169 tỷ đồng thực hiện chính sách nông thôn mới năm 2025

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Hà Tĩnh Nguyễn Hồng Lĩnh vừa ký ban hành Quyết định số 103/QĐ-UBND ngày 15/01/2025 về việc phê duyệt kế hoạch kinh phí năm 2025 để thực hiện một số cơ chế, chính sách tạo nguồn lực xây dựng thành công tỉnh Hà Tĩnh đạt chuẩn nông thôn mới, giai đoạn 2022-2025.