Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, 7 món canh dưới đây là gợi ý giúp bạn chuẩn bị bữa ăn ngày hè ngon tuyệt.
Là lựa chọn quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình Việt vào ngày hè, m ướp đắng nhồi thịt được lòng nhiều người không chỉ vì vị ngon, cách làm đơn giản mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao . Vị đắng trở nên dịu nhẹ, đưa cơm hơn khi hòa quyện với chút ngọt ngào từ thịt. Để món ăn ngon, bắt mắt hơn, bạn có thể thêm tôm, cà rốt vào khi chế biến. Ảnh: Baoennn.
Nguyên liệu chính để làm món canh chuối đậu là chuối xanh, thịt ba chỉ, đậu phụ, mẻ, nghệ và các loại rau thơm. Độ ngọt từ thịt, bùi của chuối xanh và chua nhẹ từ mẻ đã tạo nên hương vị hấp dẫn cho món canh. Để nấu chuẩn vị của người miền Bắc, bạn nên thêm ốc vào. Món ăn này có thể được thưởng thức quanh năm, dù mùa nóng hay lạnh. ảnh: Hientran.
Nếu chưa nghĩ ra các món cho bữa ăn tối nay, canh rau ngót là một trong những gợi ý tuyệt vời cho bạn. Đây là món ăn dân dã, hợp khẩu vị với nhiều người. Bạn có thể lựa chọn nấu canh rau ngót kèm thịt băm, xương, tôm... với nhiều cách chế biến khác nhau cho phù hợp với sở thích của các thành viên trong gia đình. Ảnh: Feedy.
Trổ tài với món canh bí là giải pháp giúp bạn có một bữa ăn giải nhiệt đãi cả nhà vào ngày hè nóng bức. Bát canh chuẩn đúng điệu phải có nước xương trong, bí không bị quá nhừ, vẫn giữ màu xanh và hương vị ngọt thanh. Ngoài hầm xương, bí cũng được nấu với thịt bằm, tôm... Để đa dạng món ăn, bạn có thể chế biến tương tự với món canh bí đỏ. Ảnh: Truongvan87 .
Canh cua mồng tơi là món ăn dân dã mang đậm đà vị quê hương và có tác dụng giải nhiệt tốt vào mùa hè. Với món ăn này, cách chế biến cầu kỳ hơn các lựa chọn khác khi bạn phải sơ chế cua trước khi nấu. Cua phải được tách mai, khều lấy gạch, bằm nhuyễn và lọc bã. Khi nấu, bạn chú ý không khuấy mạnh làm vỡ gạch cua. Ảnh: _Phuong_thu_.
Trong những ngày nóng, hương vị ngọt thanh của bát canh chua sẽ giúp bạn cảm thấy dễ ăn hơn. Ở mỗi vùng miền, canh chua sẽ được chế biến theo các cách khác nhau với nguyên liệu đa dạng như dứa, dọc mùng, các loại rau thơm, giá đỗ, cà chua, đậu bắp... Bạn có thể nấu bát canh chua với nhiều loại cá khác nhau như cá thu, cá lóc... Ảnh: Ngoc_toc_ngan.
Để làm mới bữa ăn ngày hè, bà nội trợ có thể vào bếp với món canh dưa chua sườn : Sự hòa quyện giữa vị chua nhẹ của dưa và ngọt từ sườn sẽ khiến gia đình bạn ăn mãi không chán. Khi nấu món ăn này, bạn nên chọn loại sườn không quá già. Món canh đạt được hương vị chuẩn nhất khi độ chua, ngọt vừa miệng. Ảnh: Nhatvivianlee.
Phổi là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người. Nhờ hoạt động của phổi, cơ thể chúng ta được cung cấp lượng oxy cần thiết, giúp các cơ quan khác hoạt động dễ dàng hơn.
Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch yếu, các hệ thống trong cơ thể chưa phát triển hoàn thiện như ở người lớn. Khi thời tiết chuyển mùa, nhiệt độ đột ngột thay đổi, độ ẩm trong không khí tăng cao, môi trường bụi bẩn tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus có hại cho sức khỏe, sinh sôi, nảy nở. Làm sao để phòng ngừa hiệu quả các bệnh này?
Mùi hôi trong tủ lạnh có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Hãy cùng khám phá nguyên nhân gây ra mùi khó chịu, tác hại của nó và các mẹo vặt để khắc phục hiệu quả nhé!
Từ kinh nghiệm của hơn 200 phụ huynh có con học ở Đại học Harvard, Ronald Ferguson nhận thấy những đứa trẻ thành công thường được nuôi dạy với một số điểm chung.
Nhâm nhi một đồ uống ấm pha với các thành phần tự nhiên, có thể là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới trong mùa đông, không chỉ mang lại sự ấm áp mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Những ngày ẩm ướt, ngày mưa là nỗi lo đối với nhiều người vì quần áo dễ bị ẩm mốc và khó khô. Dưới đây là những mẹo vặt chăm sóc quần áo ngày mưa mà bạn không nên bỏ qua.
Các lỗi bếp hồng ngoại như E1, E2, E3, E4... thường gặp do nhiệt, điện áp hoặc hỏng quạt. Khắc phục nhanh chóng bằng cách kiểm tra, sử dụng ổn áp, hoặc liên hệ bảo hành.
Theo các chuyên gia nuôi dạy con, trẻ tiếp thu nhiều hơn người lớn nghĩ, không chỉ thứ cha mẹ trực tiếp nói với chúng, mà cả những điều nói với người khác.
Việc hấp thụ đủ chất dinh dưỡng trong thực phẩm vô cùng cần thiết để đảm bảo chiều cao phát triển tối ưu, ngay cả khi chiều cao được quyết định nhiều bởi yếu tố di truyền.
Viêm đại tràng mạn tính là bệnh đường tiêu hóa thường gặp, ước tính có đến 20% dân số mắc viêm đại tràng mạn tính, tỉ lệ này ngày càng gia tăng nhanh chóng.
Triệu chứng ung thư ruột non ở giai đoạn đầu thường không rõ ràng, dễ bị hiểu lầm thành các bệnh tiêu hóa thông thường, dẫn tới việc bệnh nhân khi phát hiện, bệnh đã ở giai đoạn muộn.
Rau củ là thực phẩm lành mạnh rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ bảo vệ cơ thể ngăn ngừa một số bệnh như tim mạch, đái tháo đường. Mùa thu là mùa có rất nhiều loại rau thơm ngon, giàu dinh dưỡng chúng ta không nên bỏ lỡ.
Tham vọng nuôi con tài giỏi cả kiến thức lẫn kỹ năng sống khiến nhiều phụ huynh hy sinh mọi nguồn lực, trong đó có sức khỏe, lâu dần dẫn đến kiệt sức và mắc bệnh tâm lý.
Sâu răng sữa là một trong những vấn đề răng miệng phổ biến nhất ở trẻ. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, răng sữa bị sâu có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng, ảnh hưởng sức khỏe và chất lượng cuộc sống của trẻ.
Các món ăn vặt tuy hấp dẫn nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho gan. Để bảo vệ sức khỏe, mỗi người nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này và chú ý đến việc lựa chọn những món ăn lành mạnh.
Các bệnh ngoài da thường gặp trong mùa bão lụt và mưa lũ là nấm chân tay, viêm lỗ chân lông, hắc lào, lang ben, ghẻ lở và mụn nhọt. Cách phòng các bệnh ngoài da là: không tắm gội và giặt quần áo bằng nước bẩn, hạn chế lội vào chỗ nước bẩn tù đọng...
