Dịch bệnh dồn dập, các lò giết mổ gia súc ở Hà Tĩnh “lao đao”

(Baohatinh.vn) - Việc kiêng dè, “né” thịt gia súc của người tiêu dùng do dịch bệnh diễn biến phức tạp là nguyên nhân chính khiến hơn 40 cơ sở giết mổ tập trung tại Hà Tĩnh hoạt động khó khăn, lượng gia súc giết mổ sụt giảm từ 50 - 70%.

Dịch bệnh dồn dập, các lò giết mổ gia súc ở Hà Tĩnh “lao đao”

Hoạt động giết mổ tại lò mổ Cẩm Lộc (Cẩm Xuyên) giảm mạnh do ảnh hưởng của dịch bệnh trên gia súc.

Gần nửa tháng trở lại đây, lò mổ Cẩm Lộc (xã Cẩm Lộc, Cẩm Xuyên) chỉ duy trì hoạt động cầm chừng, lượng trâu, bò, lợn tập trung về đây để giết mổ giảm hẳn. Ông Hoàng Cu - chủ cơ sở giết mổ Cẩm Lộc cho biết: “Nhiều loại dịch bệnh trên gia súc như dịch tả lợn châu Phi, viêm da nổi cục trên trâu, bò xuất hiện khiến người dân hạn chế tiêu thụ thịt nên thương lái cũng không mặn mà đến lấy hàng.

Chúng tôi đã dừng hẳn giết mổ trâu, bò hơn 10 ngày nay, còn lợn hiện chỉ giết mổ từ 15 - 18 con/ngày, giảm hơn một nửa so với trước. Cơ sở vừa đầu tư hơn 150 triệu đồng làm hệ thống giết mổ treo để tăng công suất và đảm bảo vệ sinh nhưng gặp tình cảnh này nên rất khó khăn. Hoạt động đình trệ nên tôi cũng phải cắt giảm bớt công nhân, cố gắng xoay xở để cầm cự qua giai đoạn này”.

Dịch bệnh dồn dập, các lò giết mổ gia súc ở Hà Tĩnh “lao đao”

Cán bộ kiểm dịch Cẩm Xuyên kiểm tra nguồn gốc lợn trước khi đưa vào lò mổ ở Cẩm Lộc.

Ông Phan Xuân Nam - Phó Giám đốc Trung tâm Ứng dụng KHKT và Bảo vệ cây trồng, vật nuôi Cẩm Xuyên cho biết: “Dịch bệnh trên gia súc tại Cẩm Xuyên diễn biến phức tạp, người tiêu dùng đổi sang sử dụng các loại thực phẩm khác. Điều này đã khiến cho 5 lò mổ trên địa bàn bây giờ chỉ đạt gần 1/3 công suất so với trước đây”.

Thời điểm này, cơ sở giết mổ gia súc tập trung TP Hà Tĩnh (phường Tân Giang, TP Hà Tĩnh) cũng chung cảnh khó khăn khi tiểu thương đến nhập thịt với lượng “nhỏ giọt”.

Dịch bệnh dồn dập, các lò giết mổ gia súc ở Hà Tĩnh “lao đao”

Nhiều cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung gặp khó khăn vì ảnh hưởng của dịch bệnh.

Ông Trương Hữu Hà - chủ cơ sở giết mổ gia súc tập trung TP Hà Tĩnh cho biết: “Cơ sở là một trong những nơi cung ứng nguồn thịt bò, lợn số lượng lớn cho chợ dân sinh, nhà hàng, quán ăn… trên địa bàn TP Hà Tĩnh và nhiều vùng lân cận. Thế nhưng, tình hình sản xuất của chúng tôi hiện rất ế ẩm, chỉ giết mổ 2 - 3 con bò và khoảng 7 - 10 con lợn/đêm, giảm hơn một nửa so với trước. Với tình hình ế ẩm này, có khi 1 - 2 ngày tới chúng tôi cũng dừng hẳn việc giết mổ bò.

Tiền thu phí giết mổ hiện nay đang ở mức 30.000 đồng/con lợn, 70.000 đồng/ con trâu, bò. Nếu tình trạng giết mổ với số lượng ít kéo dài thì chúng tôi không biết trông vào đâu để duy trì hoạt động, chưa nói đến việc trả tiền công thuê người làm, dọn dẹp, chi phí giết mổ…”.

Dịch bệnh dồn dập, các lò giết mổ gia súc ở Hà Tĩnh “lao đao”

Các tiểu thương ở chợ TP Hà Tĩnh vì sợ cảnh ế ẩm nên không dám nhập số lượng nhiều.

Chị Nguyễn Thị Mai - tiểu thương kinh doanh tại chợ TP Hà Tĩnh cho biết: “Chúng tôi lấy thịt được xuất biên lai thu phí kiểm soát giết mổ để chứng minh sản phẩm rõ nguồn gốc, đảm bảo chất lượng. Tuy nhiên, nhiều người dân vẫn không mua thịt gia súc trong lúc dịch bệnh phức tạp. Chúng tôi buôn bán ế ẩm, nhiều hàng “treo quầy” thì các lò mổ cũng khó khăn theo”.

Theo khảo sát, tâm lý kiêng dè, “né” thịt gia súc của người tiêu dùng do dịch bệnh diễn biến phức tạp là nguyên nhân chính khiến hơn 40 cơ sở giết mổ tập trung tại Hà Tĩnh hoạt động khó khăn, số lượng gia súc giết mổ sụt giảm từ 50 - 70% so với đợt trước.

Dịch bệnh dồn dập, các lò giết mổ gia súc ở Hà Tĩnh “lao đao”

Công tác kiểm dịch từ lò mổ đến thị trường tiếp tục được chú trọng nhằm đảm bảo nguồn thịt an toàn cho người tiêu dùng.

Dịch bệnh viêm da nổi cục và dịch tả lợn châu Phi đều là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi-rút gây ra. Tuy nhiên, các loại vi-rút này không lây nhiễm và không gây bệnh trên người, vì vậy, người tiêu dùng không nên tẩy chay, quay lưng hoàn toàn với thịt trâu, bò, lợn để đồng hành, chung tay cùng ngành chăn nuôi vượt qua “bão dịch”.

Ông Trần Hùng - Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Tĩnh

"Người dân cần thực hiện ăn chín, uống sôi, sử dụng các sản phẩm thịt rõ nguồn gốc xuất xứ, có dấu kiểm dịch rõ ràng; cần kiểm tra kỹ các dấu hiệu trên thịt như màu sắc, độ bám dính tự nhiên, không thấy nhớt và ướt nước khi ấn vào thịt, không có mùi hôi.

Cùng với đó, các lò mổ đảm bảo hoạt động đúng quy định, công tác kiểm dịch cung ứng thịt đến thị trường cần được chú trọng hơn nhằm đảm bảo nguồn thịt an toàn, tạo niềm tin cho người tiêu dùng tại Hà Tĩnh" - ông Trần Hùng, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Tĩnh khuyến cáo.

Chủ đề Dịch bệnh GS-GC

Đọc thêm

Giá vàng hôm nay 30/5/2025: Thấp nhất 1 tuần qua

Giá vàng hôm nay 30/5/2025: Thấp nhất 1 tuần qua

Giá vàng hôm nay 30/5/2025: Giá vàng trong nước và giá vàng thế giới giảm mạnh xuống mức thấp nhất một tuần qua sau khi tòa án liên bang Mỹ chặn lệnh áp thuế đối ứng của Tổng thống Donald Trump.
Giá xăng ngày 29/5 sẽ bật tăng?

Giá xăng ngày 29/5 sẽ bật tăng?

Giá xăng dầu ngày 29/5 được dự báo tiếp tục diễn biến trái chiều, trong đó, giá xăng có thể bật tăng 50-100 đồng/lít.
Tài chính thị trường ngày 28/5: Giá gạo tăng, người Việt tại Nhật Bản “xoay xở từng bữa ăn”

Tài chính thị trường ngày 28/5: Giá gạo tăng, người Việt tại Nhật Bản “xoay xở từng bữa ăn”

Giá gạo tại Nhật Bản tăng lên tới hơn 1,7 triệu đồng/bao, khiến hàng trăm nghìn lao động và du học sinh Việt rơi vào cảnh thắt lưng buộc bụng, nhiều người buộc phải chuyển sang ăn mì, bún để cầm cự qua ngày. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường ngày 28/5 của Báo Hà Tĩnh.
Cao điểm chống hàng giả: Tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm

Cao điểm chống hàng giả: Tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm

Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh Võ Trọng Hải yêu cầu các lực lượng phối hợp chặt chẽ, tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn, đặc biệt chú trọng các mặt hàng ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.
Tài chính thị trường ngày 26/5: Nghiên cứu lập sàn giao dịch vàng

Tài chính thị trường ngày 26/5: Nghiên cứu lập sàn giao dịch vàng

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh giao các bộ, ngành nghiên cứu lập sàn giao dịch vàng, tách bạch quản lý nhà nước và kinh doanh để góp phần ổn định kinh tế vĩ mô, thúc đẩy tăng trưởng. Chi tiết có trong Bản tin Tài chính thị trường ngày 26/5 của Báo Hà Tĩnh.
Hà Tĩnh sắp xuất hiện khu đô thị cao cấp ngay trung tâm thành phố

Hà Tĩnh sắp xuất hiện khu đô thị cao cấp ngay trung tâm thành phố

Dự án Khu đô thị Lê Văn Thiêm Luxury City do Công ty CP Xây dựng và đầu tư Hoàng Phúc làm chủ đầu tư, có tổng vốn đầu tư gần 300 tỷ đồng, quy mô hơn 2,7ha tại khu vực trung tâm TP Hà Tĩnh được định hướng phát triển thành khu đô thị cao cấp, đồng bộ hạ tầng kỹ thuật và tiện ích.
Giá vàng hôm nay 24/5/2025: Hướng tới tuần tăng giá mạnh

Giá vàng hôm nay 24/5/2025: Hướng tới tuần tăng giá mạnh

Giá vàng hôm nay 24/5/2025: Giá vàng tăng gần 2% và hướng tới tuần tăng tốt nhất trong 6 tuần gần đây, khi nhà đầu tư đổ xô tìm đến tài sản an toàn trước những lời cảnh báo áp thuế mới từ Tổng thống Mỹ Donald Trump, cùng với sự suy yếu của đồng USD.