Giải quyết căn bản dùng cồn sản xuất rượu, chất cấm trong chăn nuôi

Test nhanh hàn the tại cơ sở sản xuất giò chả Tiêu Bảo ở xã Thạch Đồng, TP Hà Tĩnh

Đợt này, Đoàn tập trung giải quyết căn bản những bức xúc nổi cộm hiện nay là sử dụng tạp chất hay cồn công nghiệp trong sản xuất rượu, sử dụng chất cấm trong chăn nuôi; đảm bảo ATTP tươi sống (rau, thịt, thủy sản), trọng tâm giảm thiểu rõ nét mức tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong rau, củ, quả; tồn dư hóa chất, kháng sinh, ô nhiễm vi sinh vật trong thịt, thủy sản nuôi nhằm cải thiện niềm tin cho người tiêu dùng thực phẩm nông sản, thủy hải sản;

Đồng thời tuyên truyền nâng cao ý thức chấp hành chính sách, pháp luật về ATTP của các tổ chức, cá nhân trong sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng rượu, các thực phẩm tươi sống; tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra bảo đảm ATTP tại các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, nhập khẩu, lưu thông, buôn bán thực phẩm tươi sống, đặc biệt là các cơ sở giết mổ, cơ sở sơ chế, chế biến, cung ứng rau, thịt, thủy sản…

Nhà hàng Tuân Hiền tự tiêu hủy rượu không rõ nguồn gốc

Ngay trong ngày đầu ra quân (19/4), đoàn đã kiểm tra một số cơ sở sản xuất thực phẩm lớn trên địa bàn xã Thạch Đồng (thành phố Hà Tĩnh) với kết quả hầu hết các cơ sở sản xuất giò, chả đều đảm bảo ATVSTP về sự sạch sẽ, thoáng mát; thực phẩm (thịt lợn, thịt bò dùng để sản xuất giò chả) đều có kiểm dịch thú ý, phụ gia thực phẩm có hóa đơn, công bố tiêu chuẩn đầy đủ. Đồng cũng đã tiến hành thử test nhanh hàn the đối với sản phẩm giò chả và cho kết quả âm tính. Riêng cơ sở sản xuất giò chả của ông Bùi Đình Hải (xóm Đồng Công, xã Thạch Đồng) bị phạt hành chính do không thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho đối tượng thuộc diện phải khám.

Đoàn cũng tiến hành kiểm tra đột xuất nhà hàng Tuân Hiền (xóm Tân Phú, xã Thạch Trung, thành phố Hà Tĩnh) và phát hiện cơ sở có bán rượu trắng không rõ nguồn gốc. Sau khi được đoàn kiểm tra tuyên truyền, hướng dẫn cũng như khuyến cáo việc kinh doanh, buôn bán rượu không rõ nguồn gốc xuất xứ là vi phạm Nghị định 94/2012/NĐ-CP của Chính phủ, chủ cơ sở đã chủ động tự tiêu hủy gần 50 lít rượu trước sự chứng kiến của đoàn kiểm tra.