Làng lá dong Vĩnh Phúc tất bật phục vụ Tết

(Baohatinh.vn) - Nằm cách trung tâm huyện Đức Thọ khoảng 15 km về phía Bắc, làng Vĩnh Phúc (xã Đức Vĩnh) từ bao đời nay được người dân gần xa biết đến với tên gọi “xứ sở lá dong”. Đặt chân tới ngôi làng “độc nhất vô nhị” này khi nhịp thời gian đang nhích dần về những ngày cuối năm, dễ dàng cảm nhận không khí Tết đang đến thật gần.

lang la dong vinh phuc tat bat phuc vu tet

Vào dịp Tết hàng năm, vườn dong của gia đình ông Trần Văn Kiên cung cấp số lượng từ 24-25 vạn lá cho các cơ sở sản xuất bánh chưng, giò chả

Vĩnh Phúc có khoảng 400 hộ dân trồng dong từ hàng chục năm nay. Lá dong làng Vĩnh Phúc có dáng tròn, mềm và dai, vì thế giúp cho chiếc bánh chưng mang màu xanh đặc trưng, có mùi thơm hấp dẫn.

Từ 15 âm lịch tới ngày cận Tết được coi là "thời điểm vàng" khi làng lá dong bắt đầu bước vào vụ thu hoạch chính. Khắp đường lớn ngõ nhỏ, đâu đâu cũng bắt gặp hình ảnh người người, nhà nhà ngồi chọn, phân loại lá. Dẫu công việc cuối năm bận rộn song khuôn mặt ai cũng ánh lên vẻ rạng ngời. Tiếng cười nói râm ran khiến không gian nơi đây trở nên tấp nập, ấm cúng hơn hẳn ngày thường.

lang la dong vinh phuc tat bat phuc vu tet

Đến làng Vĩnh Phúc, nhà nào cũng cất riêng một mảnh vườn trồng lá dong...

Vườn dong nhà ông Trần Văn Kiên vốn nổi tiếng khắp vùng, ngay từ sáng sớm đã nườm nượp người ra kẻ vào. Mảnh vườn rộng 1.200m2 là nơi cung cấp nguyên liệu gói bánh chưng cho các điểm tiêu thụ trên toàn huyện. Theo chia sẻ của ông Kiên, những lá màu xanh mạ non, kích cỡ chiều dài 45-50 cm, chiều ngang từ 25-30 cm mới có thể giúp cho chiếc bánh chưng trở nên vuông vắn, đẹp mắt. Ngược lại, nếu lá dong không xanh, không tươi, bánh gói sẽ không thơm ngon, lại nhanh hỏng.

lang la dong vinh phuc tat bat phuc vu tet

Bà Nguyễn Thị Xuân chia sẻ, vườn lá dong này gắn bó với bà từ khi còn rất trẻ. Đến nay, dù đã hơn 70 tuổi, bà vẫn giúp con cháu thu hoạch vào mỗi dịp Tết đến

Nếu như những năm trước, người dân phải mang ra chợ bán thì nay, chỉ việc ngâm lá rồi xếp thành từng bó, để vào chỗ râm mát cho thương lái vào tận nhà thu mua. Để lá dong luôn tươi, xanh, người dân thường bảo quản bằng cách cắm phần cuống lá xuống mặt bùn xâm xấp nước.

Trung bình mỗi năm, một gia đình bán được từ 10-15 vạn lá. Đặc biệt, nhiều hộ bán được số lượng tương đối “khủng”, từ 24-25 vạn lá. Tuy nhiên, theo nhận định của nhiều hộ dân, do năm nay thời tiết thất thường nên số lượng lá bán ra không bằng những năm trước. Những bó lá dong to, đẹp có giá dao động từ 80.000 đồng đến 90.000 đồng/100 lá. Đối với các lá loại trung bình, giá có từ 40.000 đến 50.000/100 lá. Với mức giá này, mỗi sào lá dong bà con có thể thu về xấp xỉ 10 – 15 triệu đồng sau khi đã khấu trừ hết chi phí.

lang la dong vinh phuc tat bat phuc vu tet

Mỗi bó lá dong dài, đẹp có giá khoảng 100 ngàn đồng

Vừa thoăn thoắt xếp lá, bác Thái Thị Lan vui vẻ tiếp chuyện: "Năm nay lá dong được mùa, giá cả ổn định nên ai cũng phấn khởi. Dân quanh đây trồng lá dong bởi phù hợp với chất đất thịt nhẹ, hơn nữa đây là loại cây dễ tính, không phải bỏ nhiều công chăm sóc. Những năm gần đây, thương lái đến tận nơi thu mua nên người trồng đỡ vất vả. Cũng nhờ vườn lá dong này, gia đình tôi có thêm đồng ra đồng vào, sắm sửa, trang hoàng vào ngày Tết"...

Chủ đề Chào năm mới 2024

Chủ đề MỪNG ĐẢNG - MỪNG XUÂN

Đọc thêm

Bài 2: Huy động tổng lực, dồn sức trên những “đại công trường”

Bài 2: Huy động tổng lực, dồn sức trên những “đại công trường”

Để mục tiêu hoàn thành 2.343 ngôi nhà cho hộ nghèo, cận nghèo, người có công với cách mạng trước ngày 19/5/2025, các địa phương trong toàn tỉnh đang đứng trước khối lượng công việc lớn. Trên chặng nước rút, cả hệ thống chính trị Hà Tĩnh cùng hướng về cơ sở với quyết tâm cao, nỗ lực lớn, hành động quyết liệt; mỗi thành viên ban chỉ đạo xóa nhà tạm, nhà dột nát các cấp phải thấm nhuần nguyên tắc “rõ người, rõ việc, rõ thời gian, rõ kết quả, rõ sản phẩm”.
Bài 1: Quyết tâm về đích trước thời hạn của cả nước

Bài 1: Quyết tâm về đích trước thời hạn của cả nước

Vận dụng sáng tạo bài học kinh nghiệm trong làm nhà ở cho hộ nghèo giai đoạn 2021-2025, cả hệ thống chính trị ở Hà Tĩnh đã sớm vào cuộc, chủ động triển khai chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát trên địa bàn cả nước. Với sự khẩn trương, chủ động triển khai kế hoạch và huy động các nguồn lực, Hà Tĩnh đặt mục tiêu hoàn thành chương trình trước ngày 19/5/2025 (trước mốc thời gian chung của cả nước hơn 6 tháng).
Vinh quang nghề công tác xã hội

Vinh quang nghề công tác xã hội

Dẫu nhiều vất vả song những người làm công tác xã hội trên địa bàn Hà Tĩnh vẫn luôn nỗ lực đồng hành, hỗ trợ các đối tượng yếu thế, dễ bị tổn thương để họ vươn lên trong cuộc sống.
Nhiều phương pháp ôn tập sáng tạo cho học sinh lớp 12

Nhiều phương pháp ôn tập sáng tạo cho học sinh lớp 12

Học sinh cuối cấp tạo nhóm hỗ trợ nhau ôn bài, giáo viên tăng cường cho học sinh luyện đề thi thử trên các phần mềm trực tuyến… là những giải pháp đã được triển khai tại Hà Tĩnh sau khi Thông tư 29 về dạy thêm, học thêm có hiệu lực.
Đồng hành cùng thanh niên lập thân, lập nghiệp

Đồng hành cùng thanh niên lập thân, lập nghiệp

Các hoạt động đồng hành cùng thanh niên khởi nghiệp, lập nghiệp đã được các cấp bộ Đoàn Hà Tĩnh triển khai sôi nổi, thúc đẩy ĐVTN làm giàu chính đáng trên mảnh đất quê hương.