Một số kinh nghiệm nhận biết mật ong loại tốt

(Baohatinh.vn) - Hiện trên thị trường có rất nhiều loại mật ong bày bán và cũng có rất nhiều mức giá. Sau đây là một số “mẹo” giúp người tiêu dùng nhận biết mật ong loại tốt. Việt Nam có 2 loại ong lấy mật chính, đó là ong khoái và ong ruồi.

mot so kinh nghiem nhan biet mat ong loai tot

Ảnh minh họa từ internet

Ong khoái đậu trên các cành cây cao to, hình cái yếm bò. Ong xây duy nhất một tầng rất nhiều mật. Mật ong khoái rất tốt. Ong ruồi đậu trong các hang lèn, trong ổ mối, trong lỗ sầu của cây trên rừng Trường Sơn, trong cột điện. Cả 2 loại ong đều di trú theo mùa… Đã từ lâu, cha ông ta biết nuôi loại ong ruồi này. Lúc đầu thả trong chang gỗ, dần dần người ta cải tiến cách nuôi từ chang sang thùng gỗ. Ong ruồi xây nhiều tầng, mật tốt thượng hạng. Giữa ong khoái và ong ruồi chưa có chỉ số đo độ mật hơn kém.

Trên thị trường mật ong của ta hiện nay có du nhập loại ong Ý, nuôi bằng thức ăn công nghiệp trang trại nuôi ong có hàng ngàn đàn, thu hàng tấn mật. Thức ăn cho ong là thức ăn công nghiệp, cho di trú theo mùa bằng ô tô. Mật chỉ để chế biến dược liệu là chủ yếu, trên thị trường giá rẻ (từ 25.000 - 50.000 đồng/lít).

Có 2 cách duy nhất để nhận biết mật ong tốt là ngửi và nếm. Mở nút chai ra ngửi có mùi thơm quyến rũ đặc trưng hương hoa của núi rừng, vị ngọt sắc, thơm trong cổ họng, hơi khắt. Bạn đừng chú ý vào màu sắc, bởi màu sắc tùy theo mùa hoa, thường là vàng, vàng đậm, nâu, lơ xanh. Lắc chai mật phải sánh, phải có bọt đóng trên cùng; không ai bỏ sáp vào chai, nếu có sáp bỏ trên cùng đó là mật ong không thiệt. Một đặc điểm nữa đừng bỏ qua: mật ong thiệt khi san sang chai sẽ bốc trào lên hết (mật ong rất mạnh ga) nên khi san cần lưu ý.

Mật ong không có chất bảo quản nên chỉ dùng trong 1 năm. Bạn muốn có mật ong thật hãy tìm mua từ tháng 2 đến tháng 6 âm lịch hàng năm.

Đọc thêm

Mẹo chế biến cá không bị tanh

Mẹo chế biến cá không bị tanh

Nước muối, nước vo gạo, chanh và giấm... là những loại có thể giúp các bà nội trợ chế biến để thịt cá không còn tanh, giúp món ăn ngon hơn.
13 loại thực phẩm giúp tăng chiều cao tự nhiên

13 loại thực phẩm giúp tăng chiều cao tự nhiên

Việc hấp thụ đủ chất dinh dưỡng trong thực phẩm vô cùng cần thiết để đảm bảo chiều cao phát triển tối ưu, ngay cả khi chiều cao được quyết định nhiều bởi yếu tố di truyền.
Dấu hiệu sớm của ung thư ruột non

Dấu hiệu sớm của ung thư ruột non

Triệu chứng ung thư ruột non ở giai đoạn đầu thường không rõ ràng, dễ bị hiểu lầm thành các bệnh tiêu hóa thông thường, dẫn tới việc bệnh nhân khi phát hiện, bệnh đã ở giai đoạn muộn.
Top 10 loại rau thơm ngon giúp tăng cường sức khỏe

Top 10 loại rau thơm ngon giúp tăng cường sức khỏe

Rau củ là thực phẩm lành mạnh rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ bảo vệ cơ thể ngăn ngừa một số bệnh như tim mạch, đái tháo đường. Mùa thu là mùa có rất nhiều loại rau thơm ngon, giàu dinh dưỡng chúng ta không nên bỏ lỡ.
Kiệt sức bởi áp lực nuôi con "siêu nhân"

Kiệt sức bởi áp lực nuôi con "siêu nhân"

Tham vọng nuôi con tài giỏi cả kiến thức lẫn kỹ năng sống khiến nhiều phụ huynh hy sinh mọi nguồn lực, trong đó có sức khỏe, lâu dần dẫn đến kiệt sức và mắc bệnh tâm lý.
Sâu răng sữa ở trẻ, bố mẹ chớ chủ quan

Sâu răng sữa ở trẻ, bố mẹ chớ chủ quan

Sâu răng sữa là một trong những vấn đề răng miệng phổ biến nhất ở trẻ. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, răng sữa bị sâu có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng, ảnh hưởng sức khỏe và chất lượng cuộc sống của trẻ.
3 món ăn vặt người Việt mê là 'kẻ thù' của gan

3 món ăn vặt người Việt mê là 'kẻ thù' của gan

Các món ăn vặt tuy hấp dẫn nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho gan. Để bảo vệ sức khỏe, mỗi người nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này và chú ý đến việc lựa chọn những món ăn lành mạnh.
10 thói quen hằng ngày giúp giảm đau lưng

10 thói quen hằng ngày giúp giảm đau lưng

Đổi giày phù hợp, bỏ thuốc lá, kê gối khi ngủ hay điều chỉnh dáng đi đều có thể giảm áp lực lên cột sống và tăng cường cơ bắp, từ đó giảm đau lưng.
Phòng chống bệnh ngoài da trong mùa bão lũ

Phòng chống bệnh ngoài da trong mùa bão lũ

Các bệnh ngoài da thường gặp trong mùa bão lụt và mưa lũ là nấm chân tay, viêm lỗ chân lông, hắc lào, lang ben, ghẻ lở và mụn nhọt. Cách phòng các bệnh ngoài da là: không tắm gội và giặt quần áo bằng nước bẩn, hạn chế lội vào chỗ nước bẩn tù đọng...
Chấp nhận sự thật của con cái

Chấp nhận sự thật của con cái

Đối với sự thật tiêu cực, đòi hỏi con người phải có khả năng/kỹ năng chấp nhận. Đây chính là một loại khả năng/kỹ năng mang tính tự vệ cao.
6 sai lầm cần tránh khi dạy con ăn uống

6 sai lầm cần tránh khi dạy con ăn uống

Thói quen ăn uống ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ suốt đời và nhiều nghiên cứu cho thấy một số loại bệnh như tim mạch, tiểu đường có thể bắt đầu từ thời thơ ấu.
Ăn táo rất tốt nhưng lưu ý 7 tác dụng phụ

Ăn táo rất tốt nhưng lưu ý 7 tác dụng phụ

Táo chứa nhiều dinh dưỡng thậm chí ăn táo mỗi ngày còn được coi là 'không cần gặp bác sĩ'. Tuy nhiên, hãy chú ý đến nhược điểm của quả táo để biết nên ăn táo thế nào tốt cho sức khỏe.
Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Đâu là độ tuổi phù hợp để con bạn dùng smartphone?

Các nhà nghiên cứu tại Mỹ đề xuất cha mẹ nên trì hoãn việc cho trẻ sử dụng smartphone cho đến khi trẻ 14 tuổi. Với mạng xã hội, cột mốc này là 16 tuổi. Vậy làm thế nào để giúp trẻ tránh xa điện thoại?
Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Cách đông lạnh rau quả an toàn và không mất chất dinh dưỡng

Nhiều người cho rằng rau quả đông lạnh ít dinh dưỡng hơn rau tươi, nhưng trên thực tế cả hai loại đều chứa lượng vitamin và khoáng chất tương tự nhau. Thậm chí đông lạnh đúng cách còn giúp tránh thất thoát dinh dưỡng trong rau quả sau khi thu hoạch.