5 món súp vừa dễ làm lại siêu ngon

Những món súp dưới đây vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp bạn giảm cân một cách tự nhiên.

Súp súp lơ

5 món súp vừa dễ làm lại siêu ngon

Súp lơ là một loại rau phổ biến trong mùa đông, chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Để nấu món súp này bạn hãy cho một muỗng canh dầu cho vào nồi, 2 muỗng canh tỏi và gừng thái hạt lựu. Thêm một chén hành tây và nấu trong 2-3 phút. Tiếp đó, thêm 2 cốc súp lơ thái hạt lựu, cùng với ½ cốc nước và nấu trong 10 phút.

Sau khi súp mềm, thêm muối và tiêu tùy theo khẩu vị. Sử dụng máy xay cầm tay để xay súp lơ cho đến khi súp lơ thành hỗn hợp đặc. Thêm 1-2 cốc nước, tùy thuộc vào độ đặc của súp mà bạn muốn. Bạn cũng có thể lọc súp nếu muốn. Trang trí súp với lá ngò và thưởng thức.

Súp rau chân vịt

5 món súp vừa dễ làm lại siêu ngon

Rau chân vịt có thể làm thành món súp hấp dẫn. Đầu tiên, cho 1 muỗng canh dầu vào chảo. Thêm một lá nguyệt quế, 1 muỗng cà phê hạt hoặc bột thì là, 2 muỗng canh tỏi thái hạt lựu và ½ chén hành tây băm nhỏ. Xào trong 2 phút. Sau đó thêm 2 chén rau chân vịt cắt nhỏ. Thêm muối và tiêu tùy theo khẩu vị.

Thêm 2 muỗng canh bột ngọt hoặc bột mì và khuấy trong một phút. Tiếp đến thêm 2 cốc nước và đun sôi. Dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn rau chân vịt. Bạn có thể đun thêm nếu muốn nước súp đặc hơn. Không cho thêm kem đậm đặc vào súp nếu không muốn súp béo dễ gây tăng cân.

Súp rau

5 món súp vừa dễ làm lại siêu ngon

Súp rau có thể là món cơ bản nhất nhưng vẫn là món cổ điển. Được chế biến từ các loại rau khác nhau, món súp này cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn cũng có thể chọn các loại rau theo sở thích của mình. Đầu tiên, cho 1 muỗng canh gừng và tỏi thái hạt lựu vào chảo.

Thêm ½ chén hành tây cắt nhỏ, ½ chén bắp cải, ½ chén cà rốt và ½ chén ớt chuông. Xào trong 2 phút. Thêm 2-3 cốc nước, cùng với muối và hạt tiêu. Khuấy đều và đậy nắp nồi. Đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả rau chín. Đổ súp ra bát, trang trí với hành lá và thưởng thức.

Súp cà rốt và cà chua

5 món súp vừa dễ làm lại siêu ngon

Cà rốt và cà chua kết hợp với nhau sẽ tạo ra món súp ngọt ngào và thơm phức trong ngày đông lạnh giá. Để nấu món súp này, bạn cần 2 củ cà rốt băm nhỏ, 2 quả cà chua thái hạt lựu, 1 lát hành tây và 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ. Lấy chảo và xào tất cả các loại rau trong vài phút. Thêm một cốc nước và nấu trên lửa vừa. Nấu cho đến khi rau mềm và sau đó dùng máy xay để xay nhuyễn. Bạn có thể cho thêm nước và đun sôi lại một lần nữa nếu không muốn súp đặc hơn. Thêm muối và tiêu theo khẩu vị và thưởng thức món súp khi còn ấm nóng.

Súp gà

5 món súp vừa dễ làm lại siêu ngon

Trời lạnh được ăn một bát súp gà nóng còn gì bằng. Hãy lấy một nồi áp suất và đun sôi nửa củ cà rốt, thịt gà không xương, hành tây, lá rau chân vịt, cà chua, đậu Hà Lan, quế, 5-6 hạt tiêu đen, 1 nhúm nghệ, 1 nhúm ớt bột hun khói với 5 chén nước và muối vào nồi. Sau khi nồi áp suất kêu 2 lần, hãy để nguội và lấy miếng gà ra.

Tiếp đó, xay nhuyễn phần còn lại trong nồi áp suất và để sang một bên. Lấy chảo và đổ 2 muỗng canh bơ vào. Thêm gừng và tỏi thái nhỏ vào xào trong 2 phút. Sau đó cho thịt gà và thịt gà xay nhuyễn vào và để lửa nhỏ. Cho thêm gia vị nếu cần và ăn khi súp còn nóng.

Theo Emdep.vn

Đọc thêm

Giao mùa, cần cảnh giác bệnh thủy đậu ở trẻ em

Giao mùa, cần cảnh giác bệnh thủy đậu ở trẻ em

Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào giao mùa xuân- hè, từ tháng 2 - 6 hằng năm. Nguyên nhân là do thời tiết giao mùa có những đợt lạnh đột ngột cuối mùa, rất thích hợp cho một số loại virus gây bệnh phát triển, trong đó có virus Varicella Zoster gây thủy đậu.
Những người không nên ăn bưởi

Những người không nên ăn bưởi

Bưởi là loại quả tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người không nên ăn bưởi.
Phòng viêm phổi cho trẻ trong mùa lạnh

Phòng viêm phổi cho trẻ trong mùa lạnh

Viêm phổi ở trẻ em là bệnh do vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng gây ra. Mầm bệnh có thể lây lan từ trẻ bệnh, từ người lớn mang mầm bệnh, từ môi trường cho trẻ. Bệnh có các thể rất nặng, diễn biến nhanh có thể gây tử vong nếu không phát hiện sớm và điều trị kịp thời.
Các uống cà phê giúp hỗ trợ thải độc

Các uống cà phê giúp hỗ trợ thải độc

Uống cà phê ở mức độ vừa phải, không thêm nhiều đường, chọn loại hạt hữu cơ, dùng vào buổi sáng có thể thúc đẩy quá trình thải độc của cơ thể tốt hơn.
Những món ăn giúp nhanh khỏi cúm

Những món ăn giúp nhanh khỏi cúm

Thịt gà, nước ép rau củ cung cấp nước, còn tỏi, gừng chứa hợp chất chống viêm, kháng khuẩn giúp cải thiện triệu chứng và nhanh khỏi bệnh cúm.
Vì sao cúm bùng phát sau Tết?

Vì sao cúm bùng phát sau Tết?

Thời tiết lạnh kéo dài trong khi năm mới là dịp đoàn tụ với nhiều tiệc tùng tập trung đông người khiến cúm dễ lây nhiễm, số ca bệnh tăng cao.
Cảm cúm, nên uống Tiffy hay Decolgen?

Cảm cúm, nên uống Tiffy hay Decolgen?

Trong số những thuốc trị cảm cúm thì Tiffy và Decolgen là 2 loại được lựa chọn nhiều nhất. Vậy khi bị cảm cúm uống tiffy hay decolgen sẽ tốt hơn?
Cách rã đông thịt cá an toàn ngày Tết

Cách rã đông thịt cá an toàn ngày Tết

Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
6 đồ uống tốt khi cần tăng năng lượng dịp Tết

6 đồ uống tốt khi cần tăng năng lượng dịp Tết

Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Viêm khớp ở trẻ em có nguy hiểm không?

Viêm khớp ở trẻ em có nguy hiểm không?

Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
Phân biệt cảm lạnh và cảm cúm

Phân biệt cảm lạnh và cảm cúm

Theo các bác sỹ, cảm cúm và cảm lạnh là hai bệnh lý khác nhau, tuy nhiên lại có những triệu chứng tương đồng nên rất nhiều người nhầm lẫn.
Những thứ cần làm sạch trong mùa lạnh và cúm

Những thứ cần làm sạch trong mùa lạnh và cúm

Cảm cúm là căn bệnh phổ biến mà hầu hết mọi người đều gặp phải hằng năm, đặc biệt vào là mùa lạnh. Làm sạch nhà mùa cúm sẽ giảm được nguy cơ bị “ốm vặt”, hắt hơi, sổ mũi...
5 cách bảo vệ lá phổi vào mùa đông

5 cách bảo vệ lá phổi vào mùa đông

Phổi là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người. Nhờ hoạt động của phổi, cơ thể chúng ta được cung cấp lượng oxy cần thiết, giúp các cơ quan khác hoạt động dễ dàng hơn.
Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ bạn nên biết

Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch yếu, các hệ thống trong cơ thể chưa phát triển hoàn thiện như ở người lớn. Khi thời tiết chuyển mùa, nhiệt độ đột ngột thay đổi, độ ẩm trong không khí tăng cao, môi trường bụi bẩn tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus có hại cho sức khỏe, sinh sôi, nảy nở. Làm sao để phòng ngừa hiệu quả các bệnh này?