Trứng cuộn rong biển là món ăn đơn giản lại bổ dưỡng cho cả nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 3 quả trứng
- Rong biển khô
- Nhúm muối
- Dầu ăn
Cách thực hiện:
- Dùng thìa hoặc nĩa đập trứng và đánh tan trứng trong bát cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng được trộn đều. Khuấy một chút muối.
- Cho một thìa cà phê dầu thực vật vào chảo chống dính và dùng khăn ăn hoặc khăn giấy để dàn đều dầu. Bật bếp, để lửa nhỏ vừa, cho đến khi thấy nóng.
- Cho 2/3 số trứng vào chảo. Xoay xung quanh để trứng dàn đều chảo. (Giảm nhiệt hoặc nâng chảo ra khỏi nhiệt một chút, nếu trứng chín quá nhanh.)
- Khi trứng đông lại nhưng bề mặt vẫn còn ướt, thêm một miếng rong biển. Đổ phần trứng còn lại lên miếng rong biển và xoay chảo xung quanh để dàn đều hỗn hợp trứng.
- Khi bề mặt trứng se lại, dùng thìa nhấc một đầu của trứng lên (khoảng 5 cm) và gấp sang mặt còn lại. Nhanh chóng nhấc phần đã gấp và gấp lại. (Trứng phải hơi ướt khi gấp, nếu không khi thái trứng cuộn sẽ bị lỏng)
- Lặp lại quá trình này cho đến khi có được trứng cuộn rong biển.
- Lấy ra khỏi chảo và để nguội trong khoảng 5 phút. Cắt trứng thành những miếng dày 1-3 cm và đều.
Lưu ý:
Bạn có thể sử dụng 4 quả trứng với 2 miếng rong biển để làm cuộn dày hơn, bằng cách sử dụng kỹ thuật dưới đây.
Nếu bạn muốn thử nhiều lớp hơn, hãy đổ hỗn hợp trứng vào chảo làm 2 đợt với 2 miếng rong biển. Đầu tiên cho 2/3 hỗn hợp trứng vào, dùng 1 tờ giấy, phết một ít hỗn hợp trứng lên rong biển, cuộn lại, chuyển sang một bên. Đổ phần trứng còn lại lên mặt còn lại, và thêm 1/2 miếng rong biển.
Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Tết thường đi kèm với việc dễ thức khuya, dậy muộn, tham gia nhiều hoạt động vui chơi, gặp gỡ bạn bè, người thân. Điều này làm thay đổi nhịp sinh học của cơ thể, gây mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh viêm khớp có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, các khớp bị viêm sưng có thể gây hạn chế vận động, biến dạng khớp, thậm chí gây tàn tật.
Đối với trẻ 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng để cơ thể phát triển cao hơn đối với các bé sơ sinh. Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý thì việc cho bé dùng sữa tươi và sữa bột cũng được rất nhiều cha mẹ quan tâm.
Theo Đông y, thịt dê có vị ngọt nhưng không ngấy, tính ôn nhưng không táo, có tác dụng trừ hàn, bổ khí huyết... Do đó, ăn thịt dê vào mùa đông không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn có tác dụng chống lại phong hàn.
Cảm cúm là căn bệnh phổ biến mà hầu hết mọi người đều gặp phải hằng năm, đặc biệt vào là mùa lạnh. Làm sạch nhà mùa cúm sẽ giảm được nguy cơ bị “ốm vặt”, hắt hơi, sổ mũi...
Phổi là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người. Nhờ hoạt động của phổi, cơ thể chúng ta được cung cấp lượng oxy cần thiết, giúp các cơ quan khác hoạt động dễ dàng hơn.
Trẻ nhỏ có hệ miễn dịch yếu, các hệ thống trong cơ thể chưa phát triển hoàn thiện như ở người lớn. Khi thời tiết chuyển mùa, nhiệt độ đột ngột thay đổi, độ ẩm trong không khí tăng cao, môi trường bụi bẩn tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus có hại cho sức khỏe, sinh sôi, nảy nở. Làm sao để phòng ngừa hiệu quả các bệnh này?
Mùi hôi trong tủ lạnh có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Hãy cùng khám phá nguyên nhân gây ra mùi khó chịu, tác hại của nó và các mẹo vặt để khắc phục hiệu quả nhé!
Từ kinh nghiệm của hơn 200 phụ huynh có con học ở Đại học Harvard, Ronald Ferguson nhận thấy những đứa trẻ thành công thường được nuôi dạy với một số điểm chung.
Nhâm nhi một đồ uống ấm pha với các thành phần tự nhiên, có thể là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới trong mùa đông, không chỉ mang lại sự ấm áp mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Những ngày ẩm ướt, ngày mưa là nỗi lo đối với nhiều người vì quần áo dễ bị ẩm mốc và khó khô. Dưới đây là những mẹo vặt chăm sóc quần áo ngày mưa mà bạn không nên bỏ qua.
Các lỗi bếp hồng ngoại như E1, E2, E3, E4... thường gặp do nhiệt, điện áp hoặc hỏng quạt. Khắc phục nhanh chóng bằng cách kiểm tra, sử dụng ổn áp, hoặc liên hệ bảo hành.
