Nông dân Hà Tĩnh nhanh tay làm thực phẩm gửi đồng bào miền Nam

Không chỉ quyên góp thực phẩm, các tổ chức Hội Nông dân Hà Tĩnh còn chế biến nông sản thành các món ăn sẵn, có thể dự trữ dài ngày gửi đồng bào miền Nam chống dịch Covid -19.

Video: Nông dân huyện Nghi Xuân chế biến hơn 500 hộp cá cơm đậu phộng ủng hộ TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh phía Nam chống dịch Covid-19.

Hưởng ứng lời kêu của UBMTTQ tỉnh, Hội Nông dân tỉnh, hội viên nông dân Hà Tĩnh đã đóng góp nhu yếu phẩm để chia sẻ những khó khăn người dân các địa phương đang bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19.

Với phương châm “ai có gì góp nấy”, người nông dân chủ yếu ủng hộ các nông sản như: chuối, măng, bầu, bí, gạo, lạc, trứng, cá khô…

Trong 2 ngày 17 và 18/7, Hội Nông dân huyện Nghi Xuân đã huy động 2,5 tạ cá cơm khô, đậu phộng (lạc) - đây đều là những nông sản đặc sản của địa phương...

... để kịp thời vận chuyện vào miền nam, Hội đã huy động hàng chục cán bộ, hội viên nông dân tập trung tại một số địa điểm để chế biến. Đợt này, nông dân Nghi Xuân chế biến hơn 500 hộp cá cơm đậu phộng, tương đương 30 triệu đồng để ủng hộ các tỉnh phía nam chống dịch.

Tại xã Thạch Bình, TP. Hà Tĩnh, sau 2 ngày kêu gọi, hội viên nông dân đã quyên góp hơn 6 tấn thực phẩm.

Tại huyện miền núi huyện Hương Khê, hội nông dân các xã đã làm được 570 hộp nhút mít, 300 hộp lạc rim mặn ngọt, 120 hộp măng muối; quyên góp 1 tấn gạo, 1,5 tấn bù, bí các loại.

Không chỉ quyên góp thực phẩm, hội nông dân các địa phương ở Hà Tĩnh còn huy động hội viên để chế biến với mục đích giúp thực phẩm có thể dự trữ được dài ngày hơn...

Nhiều sản phẩm được dán nhãn mác, có hướng dẫn sử dụng (do món ăn có tính đặc trưng miền trung), ngày sản xuất và hạn sử dụng.

Cùng với các địa phương, hội viên nông dân TX. Hồng Lĩnh cũng kịp thời chế biến 300 hộp nhút mít và 50 hộp cá, lạc, 50 hộp sung muối ủng hộ đồng bào miền Nam.

Hội Nông dân huyện Kỳ Anh cũng đã huy động hơn 10 tấn lượng thực, thực phẩm để cùng các tổ chức kịp thời vận chuyển về phương Nam.

Cán bộ, nhân viên cơ quan Hội Nông dân tỉnh cũng góp công, góp sức chế biến 100 hộp cá khô lạc ủng hộ các địa phương. Theo Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Nguyễn Thị Mai Thủy, trong đợt này, ngoài ủng hộ tiền mặt, hội viên nông dân toàn tỉnh đã quyên góp khoảng 110 tấn gạo, hơn 100 tấn rau, củ, quả và một số nhu yếu phẩm, tương đương hơn 2 tỷ đồng.

Dương Chiến