Thảnh thơi thưởng thức những món ăn ngon ngày cuối tuần là niềm hạnh phúc của nhiều người. Cùng xem mâm cơm hôm nay có những món gì nhé!
Thực đơn hôm nay có:
- Cá thu sốt kem tươi
- Đậu phụ nhồi thịt rán
- Canh cá nấu chua
- Rau sống
1. Cá thu sốt kem tươi
- Cá thu rửa sạch, để ráo, sau đó ướp chút gia vị vào cá khoảng 10 phút.
- Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Hành tây, cà chua thái hạt lựu
- Cho dầu ăn nóng vào chảo, đổ hành tây vào xào thơm rồi cho cà chua cùng chút gia vị, đảo đều.
- Thêm 1/2 hộp sữa chua cùng ít kem tươi vào chảo, nêm nếm vừa miệng, cuối cùng cho cá thu vào.
- Đun nhỏ lửa và dùng thìa múc hỗn hợp sốt lên mặt cá.
- Khi nào cá cạn bớt nước và ngấm gia vị là được.
- Bạn cho hành hoa và thìa là cắt nhỏ lên trên là hoàn thành món ăn.
2. Đậu phụ nhồi thịt rán
- Thịt xay nhỏ, ướp gia vị mắm, đường, hạt tiêu, hành lá cho ngấm.
- Đậu cắt miếng nhỏ, dùng mũi dao nhọn tạo đường cắt trên mặt miếng đậu rồi nhồi thịt vào.
- Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu ăn rồi cho đậu vào chiên vàng.
3. Canh cá nấu chua
- Cá rửa sạch, ướp gia vị hạt tiêu và nước mắm cho ngấm.
- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào xào, bỏ vào nồi chút gia vị rồi đổ lượng nước vừa ăn.
- Thêm quả tai chua hoặc me khô vào nồi.
- Đun canh sôi lên rồi cho cá vào đun nhỏ lửa cho cá chín.
- Nếm canh cho vừa miệng, khi bắc ra cho hành hoa và thìa là là xong.
Cùng nhìn lại những món ăn hấp dẫn có trong mâm cơm hôm nay nào!
Hi vọng gợi ý của chúng tôi sẽ hữu ích cho các bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
